一中必吃雞蛋糕|18%雞蛋糕愛心造型大爆漿啦～
文章最後更新時間: 2018-05-17 / 作者: 棉花糖
就是這一家！就是這一家！最近一中最紅的機蛋糕就是18%啦！超可愛的愛心造型裡面包了滿滿的餡料，科班出身的老闆還會不定期研發新口味喔，連包裝也很有特色呢！
這一排店面應該是目前台中最火紅的啦！除了旁邊大排長龍的黑糖珍珠，就是這家從草悟道商圈紅到一中來18%雞蛋糕啦！可愛的包裝、甜蜜蜜的愛心造型、還有老闆精心製作的多種口味，每一樣都是吸引大家前來到原因啊！
一走進攤位就聞到甜甜的蛋糕香氣，年輕的老闆正在仔細的測量烤盤的溫度，依序倒入調配好的雞蛋糕糊，攤位上的電視播放著這小攤位的故事，原來這雞蛋糕不止外型是愛心形連成立的故事也充滿愛呢！超閃的啦～
原來是女孩兒跟男孩說喜歡吃雞蛋糕，於是男孩兒就為了愛成立了18%雞蛋糕， 而且既然是為了愛成立的，用的食材當然都是真材實料的啊！老闆說裡面不加一點點的發粉、不加一滴水，蓬鬆蓬鬆的雞蛋糕都是靠蛋白打發的喔！連同裡面的餡料都是親自製作沒有半成品的，這樣的用心難怪會吸引大批忠實客戶追隨的啦！
現點現做的雞蛋糕熱騰騰的出爐啦！因為每一份雞蛋糕都是現點現做的，所以需要等候一點點的時間，但是相信我等候絕對是值得的！頭好壯壯的雞蛋糕們看起來就好好吃喔！
女孩兒設計的雞蛋糕外包裝雖然簡單卻極富巧思，看得出來嗎？上面的紙巾折起來夾在最上方，就好像是小房子的屋簷一樣，提袋的設計讓人拿著一邊吃一邊逛街也很方便喔！
每一顆雞蛋糕都超級飽滿的，靠近一點馬上可以聞到雞蛋濃濃的香味！圓滾滾的愛心造型也非常療癒人心呢！
立馬來看看店裡面招牌口味之一-黑糖麻糬（50元），用兩手輕輕一拉裡面的麻糬馬上上演牽絲秀！
這畫面不只是好拍喔！裡面滿滿的黑糖麻糬香氣十足，搭配雞蛋糕外皮超級對味，外鬆軟、內彈牙豐富的口感超棒的啦！
抹茶卡士達（50元）也是店裡非常受歡迎的口味，一咬開茶香馬上冒出來，苦味不會非常明顯，甜度也不會很高吃起來不膩口，是會不小心一個接一個的那種。
巧克力卡士達（50元）是老闆最新研發的口味 ，老闆說這也是眾多忠實客戶許願而來的口味喔！這兒的巧克力卡士達是帶一點苦甜苦甜的大人風味，一樣不甜不膩就算不是螞蟻人也會愛上他。
就算是最單純的經典原味（40元）他的蛋香和紮實口感也非常迷人，看看他的彈性！看看他的彈性！你就知道吃起來有多棒了！這種紮實口感最怕吃起來會過乾，但是老闆調配的比例非常好，吃在嘴裡還有濕潤度不會卡喉嚨喔！
來到18%不能不點的還有這個惡魔起司口味（50元），眼尖的你發現了嗎？放在雞蛋糕裡面的起司有兩種不同的顏色，這是老闆特別設計的喔！老闆說一種起司提供香氣、一種起司提供口感，兩種加在一起才是完美組合！
又牽絲啦！濃濃的起司也是連連到天邊的，畫面整個太誘人，很多IG打卡都是用這一招吸引人的啦！有奶香還有起司獨特的鹹香，這起司雞蛋糕的風味整個收服我的嘴！
離開前看看菜單發現還有一個口味沒有吃到，感覺有一點捨不得走，立馬又點了一份檸檬卡士達（50元），這個最後才讓我們點到的口味一吃之後也是讓人眼睛一亮耶！
這外面少見的檸檬卡士達風味一點都不輸可可和抹茶，老闆特別再卡士達裡面加了檸檬皮屑增加香氣，清爽的口感特別適合炎熱的夏天，慘了啦！每一種口味都這麼好吃來到18%我要怎麼選啦?!
現場熱熱吃好吃，我覺得三種卡士達口味帶回家冰起來，冰冰涼涼也有很不一樣的口感！下次來到一中街的18%別忘了也帶一輪回家跟家人一起分享吧！好吃又用心的雞蛋糕一定會讓你感動～
====店家資訊====
店名：18%雞蛋糕 一中店
電話：04-22291657
地址：一中I PLAZA 育才街上
營業時間：11:00～22:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/18.657.tw/
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