《台中美食》父子聯手成就最棒美味~巷弄裡的好滋味就在食茶父子!

文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖

封面照  

  在住宅區中發現食茶父子的醒目招牌,有點發現新綠洲的感覺~

招牌

裝潢  

  店內米白的色裝潢,簡單卻很舒服。隔絕廚房和外場的整片強化玻璃,解決了開放式廚房向來的油煙問題,但是用餐的客人還是可以清楚的看到店家準備餐點的情形。讓人好安心~

廚房  

  看著店家父子倆在廚房忙進忙出的身影,有一種暖暖的感覺,感覺就好像是在幫家人準備晚餐一樣的用心!

茶碗蒸

 

  上桌點完餐就送來招待的茶碗蒸!現在只要有預約訂位就都有贈送一杯茶碗蒸喔!雖然是免費的,但是一點都不馬虎喔!茶碗蒸做的細緻綿細,調味恰到好處,是一道超棒的開胃菜喔!

咖哩09  

  看到菜單的時候就讓人很驚艷了!因為在這樣日式風格的小店裡竟然有賣南洋椰香咖哩耶!立馬點來嘗嘗看~

咖哩15  

 上桌時,濃稠的咖哩讓人光看就期待它的味道了!一問之下才知道,原來店家還有另外一個分店專賣咖哩,所以咖哩可是他們的拿手菜喔!老闆說了,這道南洋咖哩是相當費工夫的,而且店家特別挑選了較天然的椰粉(當然成本也較高)來取代一般店家使用的椰奶,所以調製出來的咖哩顏色會帶點綠色。而且香氣十分的天然醇厚,跟咖哩的香氣完美的融合再一起~十分美味~

咖哩27  

  當天點的是牛肉咖哩,店家給的牛肉份量非常大方,而且還放了不少的蔬菜喔!是一份營養均衡的好料理喔!

炸物  

  如果你跟我一樣是吃飯一定要配菜的~可以多加五十元加點一份「綜合食蔬揚物」喔!用新鮮的蔬菜直接裹粉下鍋油炸,沒有其他的調味,反而可以吃到包在裡面的蔬菜鮮甜!而且種類非常的豐富,有花椰菜、玉米筍、香菇、南瓜…..,分量十足!

炸物43

 

  雖然是油炸的~口感卻非常的清爽!可以搭著店家提供的日式醬油吃,也可以沾咖哩醬汁吃,都很不錯喔!不過要先提醒大家一下!店家都是佛心來著的,餐點的份量都不小喔~一次點這兩種可要有吃到胃爆炸的準備喔!

鯖魚26 (1)  

  這套「挪威香檸鹽烤鯖魚」也是店家的招牌之一。

小菜  

  除了主菜之外,連小菜都非常的用心;晶瑩剔透的小黃瓜,醃製的非常入味;一旁的涼拌玉米,還加進了番茄和芭樂增加果香味,最後加進日式醬汁,好好吃唷~要不是我已經飽到不行,要不然還真想續盤!

鯖魚24  

  這盤鯖魚上桌的時候,怎麼我的腦子突然出現「燒烤牛排」的畫面呢?哈哈~原來這樣的斜格烤紋出現在鯖魚上也這樣誘人呀!魚油就從炙烤的紋路中緩緩地流出來,又是道光看就好吃的料理。

鯖魚32  

  這魚還真是鮮嫩多汁耶~入口滿滿的鮮味,鹹味適中,就算是單吃也不會過鹹,吃完一整塊也不會覺得膩,而且還覺得意猶未盡~

豬排46

 

  最後還是忍不住點了塊豬排,上面是店家特調的蜂蜜芥末醬,酸甜酸甜再帶點黃芥末香氣。

豬排52  

  這豬排雖然沒有想像中的厚,但是炸得恰到好處,酥脆的外皮裡包著帶點粉紅粉紅的肉排,也算是不錯的選擇喔!

飲料  

  最後再加價五十來杯現打的奇異果冰沙!真的是營養滿點又飽足感十足的一餐!推薦給大家喔!

 菜單  

 

====店家資訊====

店名:食茶父子

地址: 台中市山西路一段55號

電話:04-22992050

營業時間:星期日~星期五 12:00~20:00

臉書粉絲團: https://www.facebook.com/strafoods

其他資訊:目前店家因為人手的問題,所以暫時只開放一樓座位,座位不多,建議要去用餐的朋友可以先定位。(而且定位才有好吃茶碗蒸~)如果用餐的人數較多,店家二樓也有較大的空間約可容納十五到二十人,大家可以去電詢問喔!

 

棉花糖

阿季的天空充滿甜甜棉花糖般的夢想! 喜歡美食、熱愛甜點, 更好奇這城市裡每個小人物的大故事~ 你也有故事想要讓阿季來說說?!
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