百聞不如一吃!終於讓我吃到第一猛東石鮮蚵~第一青!

文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖

封面  

  台中BRT開通,對我們這些機車族(是指沒有開車,騎機車的人,不是個性機車的人喔~)真是一大福音,讓我終於也可以優雅地到東海商圈去逛逛,不用騎機車、吃風沙了~

招牌  

  另一個幸運的事情就是,就在到東海的交通變方便的同時,我的口袋名單第一名-「第一猛東石烤鮮蚵」竟然就在東海開了個分店-「第一青」,真的是超開心的啦!

外觀80  

  看到這,開車的朋友應該就想要哭哭啦~先別!千萬別以為在東海一定難停車,因為第一青就開在停車場裡!而且只要有消費停車就免費喔!

外觀79  

  坐BRT就做到「東海別墅」站下車,往熱鬧的新興街走進去,在熊爺雞蛋糕前的巷子左轉往裡走,就可以看到在廟旁邊的第一青。下午五點左右就可以看到工作人員忙進忙出的準備當天的食材!

菜單08

 

  先來看看菜單吧!一寶「鮮蚵」,二寶「風螺」,三寶「蛤蠣」,每一道都是大家推薦再推薦的菜色!而且一盤竟然只要一百元,一定要點!

菜單02  

  除了固定的菜單之外,店家每天都會依進貨狀況推出新鮮菜色喔!而且這些食材都店家跟熟識的漁民直接進貨的,保證新鮮!

超大蛤蠣  

  哈哈,這個超大蛤蠣就超級吸睛的!店長說這些都是漁民親自潛水抓的喔!而且像這樣的大小大概要五年才能長成~真的超大的啦!

拆箱14  

  一到現場的時候,店長就預告今天有「斯貝秀」,說是今天才從海裡撈出來,裝箱上飛機,從澎湖直接運過來,老闆直接到機場「接機」的喔!

拆箱18  

  你看看,一開箱大家這樣爭先恐後地拍照!一定是個不得了的角色~

海膽21+23

 

海膽19  

  就是這個嬌客-馬糞海膽!前一晚跟澎湖漁民下單,當天直接送達第一青!(奇怪了~我怎麼有種想落淚的感覺~)我們也太幸福了吧!

海膽24  

  有沒有「青」呢?打開盒子的時候,海膽上的刺都還在擺動的呢!一旁的海草就是讓海膽在飛機上不要餓著了~是海膽們遠足的零食喔!

海膽32  

  看看這顆爆漿的!這照片一放上臉書,就招來朋友們的「撻伐」!因為現在已經是海膽產季的尾巴了~要吃到海膽真的是可遇不可求!

海膽30  

  老闆趕緊把原本疊著的海膽分開放,讓他們透透氣!這是我第一次見到海膽「本人」,這樣第一次就讓我看到這樣陣容浩大的~是不是太奢侈了點!

海膽34+36

 

  簡單的清洗之後,店家把海膽們一個一個送到水缸內,這海膽分量還真不小!一個就是一個男人的手掌大小!泡在水裡的海膽,有種說不出的可愛感~

烤台51  

  我們的一寶、二寶在暖身囉!應該是為了要受熱均勻,所以鮮蚵和風螺都要在烤盤上整齊排好才開烤!

風螺05

鮮蚵87  

  哇哇~上菜囉!

考鮮蚵  

  一寶鮮蚵是不是光看就流口水了!超大顆!超鮮甜!濃濃海味~一點都沒有腥味!不用調味就很好吃!吃原味吃天然吃健康的啦!原來第一猛的老闆自家就是東石的蚵農,所有的鮮蚵都是來自老闆爸爸細心養殖,而且要供給第一猛、第一青的鮮蚵都是特別拉到外海去養的喔!所以才會每一顆都又大又飽滿!

考鮮蚵3

 

  而且~這樣大大盤~只要一百!是不是比夜市還要便宜!超級新鮮的啦~

風螺84  

  再來是二寶風螺!這裡的風螺每一顆都經過「特殊處理」的喔!別看外面好像沒有什麼調味,用竹籤挑出來的螺肉每一顆都香辣夠勁!

風螺86  

  這個太適合來杯啤酒了啦!好吃!

蛤蠣  

  三寶蛤蠣也上桌囉!看到照片你一定覺得奇怪吧~怎麼都沒開口咧?這樣有熟嗎?不用擔心~這也是第一青的小貼心喔!這每一顆蛤蠣也是做過「特殊處理」的!烤到天荒地老都不會開口,這樣一來鮮甜的湯汁就會留在蛤蠣殼裡!大家都可以喝到精華蛤蠣湯喔!

蛤蠣2  

  記得像這樣,拿到碗裡再打開,這樣湯就會留在你的碗裡,讚的咧!

玉米筍筊白筍

 

  記得還是要來點蔬菜喔!這裡的蔬菜也是吃原味的!這時~別忘了你碗裡的蛤蠣湯、鮮蚵湯,沾著吃也好好吃!

川燙  

  川燙三人組也是新鮮又好吃,特別要說一下小章魚哥!跟他其他兄弟姊妹一樣,就是新鮮!我上次吃到這樣彈牙口感的海鮮是在那遙遠的澎湖,讓我到現在都懷念的呢!這個小章魚看來普通,但是口感真的是一級棒!我從來沒有吃過這樣彈牙的小章魚耶!如果我會做動畫片~現在一定在海裡的小章魚上彈跳了!

燒烤  

  燒烤三姊妹也是高人氣喔,香草烤雞腿皮脆多汁,鹹豬肉鹹香夠味,烤鯖魚鮮嫩好吃!每一種都只要一百耶!是不是佛心來著的!

菜單63  

  壓軸~壓軸~帶著皇冠的馬糞海膽來囉!

海膽27  

  這是我第一次吃海膽耶~就吃這樣新鮮現剖的!是不是太幸福了?

海膽29

 

  老闆說,其實進海膽就像在賭博,因為打開裡面海膽的狀況誰也沒有辦法確定!只能賭賭看!

海膽39  

  這個隔壁桌的看起來就好甜美唷~哈哈~老闆偏心~~~

廣場50  

  入夜之後客人越來越多了!真正新鮮美味不用什麼宣傳客人都會自動找來耶!這天是個平日,晚上七八點就是滿座的狀態!

  你以為今天就這樣結束了?說真的吃這樣大家已經超級飽了~但是再來這道一定要把胃硬擠出一些位置放進去!要不然你一定會後悔!

生蝦71  

  噹!噹!噹!隱藏菜單!「泰式生蝦」!這道可是只送不賣的喔!

生蝦68  

  這道料理是第一青才有!本店沒有的喔!新鮮的生蝦,現點現剝,剝完殼還得再回冰箱去冰鎮,以保持肉質Q彈,再加上特調的泰式醬汁、香菜末、新鮮辣椒末!

生蝦57

 

  恩~~~這個真的太夠味了!吃了真的會上癮耶!新鮮的生蝦肉質甜脆,泰式醬汁道地夠味!大勝泰式料理店了啦!但是平常只敢吃小小辣的朋友,記得辣椒可要撥開一點呀!像我這樣很有辣膽但是忍辣度不高的人,記得準備一杯大杯冰涼飲料喔!保證你過癮兼上癮!一邊辣到嘴巴發麻一邊還要加點一盤!

聚餐97  

  就在這樣微微的夏夜晚風之下,滿滿一桌的原味現烤好料理!加上大家不絕於耳的歡樂笑語~悠閒地讓人陶醉!

聚餐00  

  好棒好滿足的一餐,下次還要再來!

====店家資訊====

店名:第一猛東石烤鮮蚵~第一青海鮮燒物
電話:0917-211777
地址:台中市龍井區新興路27巷16號
營業時間:17:00~23:00
臉書粉絲團:http://ppt.cc/LTba

其他資訊:開車的朋友,因為新興街的巷弄均較狹小,所以請往上開到全家便利商店後往左迴轉(U型轉),往下開會先看到招牌,再繼續往下開就會看到第一青的招牌,就在停車場內,車可以直接停進去,最後再跟店家拿代幣即可。

另外,因為當天燈光的關係,照片有一點色差,真是不好意思~

 

棉花糖

阿季的天空充滿甜甜棉花糖般的夢想! 喜歡美食、熱愛甜點, 更好奇這城市裡每個小人物的大故事~ 你也有故事想要讓阿季來說說?!
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