《新竹旅遊》來去新竹Farm慢遊～來到新竹軟橋「頤禾園」學當有機農夫親吻大地！
文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖
今天來到哪兒呢？～一行人來到新竹縣農會集合，因為今天去開心農場當有機農夫唷！
由新竹縣農會籌畫舉辦的「蜜戀香草、和平天空Farm慢遊」，光看行程就非常令人期待唷！
這天來到新竹天氣並不是很好～但是領隊大哥說了，這樣的天氣，剛好可以看到山城裡不一樣的美喔！
今天帶隊的就是縣農會的古先生，古先生是在地的正港農夫，農業相關的知識都可以問他唷！
一上車就有小禮物～這橘子可是「純手工」的喔！手工摘採、手工包裝……而且還連續得到三屆的冠軍喔！又甜又好吃～
今天的第一站是位於新竹軟橋的「頤禾園農場」，不一會兒的時間，車子已經到農場的入口處，色彩繽紛的壁畫畫的是農夫農作的情形，很多有趣的小細節唷～
沾滿雨露的小花，就在入口處迎接大家，可愛極了！
農場周圍放眼望去全都是綠意，近近的田地、遠遠的山巒～加上今天特有的山嵐，古大哥說了，這就是雨天特有的美景！埋在雲霧裡的山頭看起來好像很嬌羞～
大家就一路漫步走進農場～農場還派出了小帥哥來導覽喔！這位導覽人員來頭可不小，是位從波士頓大學研究所學成歸國的高材生，他的願望就是也能成立一座這樣的有機農場。
接著園長接手導覽，一路走來農場歷史、相關設備全都鉅細靡遺地跟大家介紹。原來頤禾園農場可是通過好幾百項檢測的有機農場喔！園長還在各大社區大學等等從事多種教學課程，目的就是希望大家也可以支持家裡附近的有機小農。另外，園長也希望藉由他的力量，讓大家更知道怎麼愛護這片像母親的大地。
其中最讓我印象深刻的就是這片掛了手心翻轉的農地。這片農地，是農場借給附近的教養院摘種的，「與其給他們魚，不如教他們釣魚。」秉持著這樣的信念，園長從最基本的開始教教養院的小朋友們栽種有機蔬菜，不只是自給自足，慢慢的可以把種植的蔬菜出售，到現在甚至已經有固定的老客戶跟農場訂購教養院種植的蔬果。園長說了，孩子們第一次把蔬菜送到客人的手上時，滿滿的成就感，是再多金錢都換不回來的。
短短大概十分鐘左右的路程，因為園長的妙語如珠，感覺一下子就過去了～整個農場都充滿了大家的笑聲！
兩旁的綠樹，光用看的就令人感到舒服，更不用說整個園裡的清新空氣了！～園長還教我們在這邊一定要深～深～深呼吸，讓滿滿的好空氣來幫大家洗淨在都市裡被汙染的肺！
一走進農場就看到這面牆，簽滿了很多人的名字，中文、英文……還有俄羅斯、德國、巴西……，原來頤禾園還是AIESEC的示範農場！前前後後總共有超過三十個國家的朋友到過這農場實習！每一位到這兒的朋友都會在這面牆上用自己國家的語言留下簽名！
裡面還有滿滿的各國國旗，代表這農場的理念早就超越國界，讓整個地球的朋友都知道怎麼愛護這塊土地！
可惜今天天公不做美，飄著小雨讓我們只能體驗室內的農務工作。所以今天就來學學育苗吧！
小小的幼苗是需要特別呵護的，所以農場的小菜苗都是先種在這樣的育苗盤內。首先，先把土撥開一個小小的洞，深度不用太深，大概半個指甲的深度就可以，接著在每個洞裡放進兩到三顆的種子，不能超過喔！這樣小菜苗就長不出來了～如果不小心丟得太多了，就得乖乖的把多得拿出來唷！
看看，大家多認真！同團的大哥大姊有的之前就有農作的經驗，現場就分享起兒時的趣事，對於我這個從小就在城市長大的「都市俗」，每一樣聽起來都有趣極了！我想，現在應該很多小朋友也都是這樣的吧？
最後，再把放好種子的育苗盤，輕輕的蓋上土，均勻的澆上水，這樣就大功告成囉！大概三天的時間，小小的種子會發芽，三週後就可以把小菜苗移植到土裡～
園長還精心幫大家準備了很多資料，要來教我們怎麼吃，怎麼挑選真正好的食材！最近發生這麼多食安的問題，這樣的資訊太寶貴了！
這時～～～突然來了個吸引大家目光的玩意兒！就是這一包一包的古早味飯包啦！
這飯包也不是隨隨便便準備的喔！從外到裡都有滿滿的心意！先看看這花布，代表的當然是新竹在地的客家精神；飯包上綁的竹牌製作相當精美，而「壽膳」的則是古代幫太后準備餐食的廚房名稱喔！所以今天大家都是老佛爺囉～如果是公司團體一起來到農場體驗的話。還可以幫忙刻上專屬的文字，一定是個很棒的紀念！
連這竹筷也是目前台灣少數幾家手工竹筷工廠製作的，尾端也是特別貼上的客家花布的樣式。而且好康的是～這些（包含雙層便當盒）通通都可以讓大家帶回家作紀念喔！有吃又有拿～真是不好意思！
菜色的部分，當然也通通都來自農場或是新竹當地！特別要介紹一下農場的雞，是從小小隻就抓回來自己飼養的，所以完全不用怕有施打抗生素，可以安心的食用～還有飯上放的鹹豬肉也是新竹縣第一名的伴手禮「凍好食」（客家發音）鹹豬肉喔！
飯包裡的靈魂就是米飯啦！壽膳用的米飯是來自農場自行栽種的有機糙米－「母親的米」，園長說了，近年來大家都越來越知道糙米的好處，好的糙米營養成分全在糙米層，但是如果來源不好的糙米，污染的成分也通通留在糙米層喔！所以大家要慎選喔～
貼心的園長夫人還特別準備的蒜頭雞湯讓大家暖暖身～熱熱喝一口，全身都暖了起來！
滿滿的好料或許可以用金錢買得到，但是滿滿的用心、天然的美景，通通都是無價的阿～（遙往遠方～～～～～）
吃飽喝足當然要來買點伴手禮囉～首選就是剛剛吃到的「母親的米」，有分白米和糙米兩種，一包只要兩百五十元！還不能吃飯的小朋友或者是不方便吃飯的老人家，也有養生糙米麩可以選擇喔！兩包只要三百元～
冰箱裡的這個嬌客也是吸睛第一名！這也是農場有機栽種的草莓喔！雖然價錢高了一點，但是吃起來卻十足十地安心！
離開前，大家再來張合照，園長還是不改一貫的搞笑風格，指導大家遙望遠方，象徵美好的土地也會有美好的未來！哈哈～寓意深遠，但是姿勢卻是笑點滿分！
再見囉～這美好的綠意！稻草人兒要好好守護大家的母親，這片美麗的大地～
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＝＝＝＝活動資訊＝＝＝＝
活動名稱：悠活原鄉軟橋我的家～農村體驗＜客庄、有機、泰雅狩獵文化＞
活動時間：09：00〜16：30
主辦單位：新竹縣農會
活動費用：定價１６８０元、特價１４８０元
聯絡人：新竹縣農會推廣課 古兆文先生 03-5921018#112
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