《台中景點》都市中的開心農場,休閒、農作、體驗都在阿一農場<下~手工果醬大廚教你做>

文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖

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  逛完A、B區的農場~店家還準備了手作的體驗課程,今天的課程是手工果醬製作。

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  主廚已經幫大家把材料準備好囉!

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  鳳梨和蘋果都切成塊狀和丁狀兩種,正對時的鳳梨超級香的啦~把塊狀的水果放進料理機裡攪打,不用太細~可以保留一點口感!

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  打完之後放到鍋子裡熬煮,再分次加進丁狀的鳳梨和蘋果,還有檸檬汁和二號砂糖。接著就是得細細地攪拌,讓湯汁收乾~主廚說了喔!檸檬汁一定要加的喔,說加了檸檬汁整個果醬的滋味就會改變!這樣大該需要一個小時的時間來收汁~

00果醬

  等冷了之後再裝瓶,記得瓶子要先用熱水煮過消毒喔~主廚先做好的我現場就吃了好幾口,好好吃喔~可以拿來塗麵包饅頭,也可以直接加在紅茶裡就變成水果茶囉!

00烤肉串  

  喔喔!這時主廚又端上來好料~是豬肉串和雞肉串,這也是可以跟農場預約的行程喔!

00烤肉架

  如果預約烤肉,農場就會幫大家準備這樣的專業烤爐喔!這烤肉架裡加的是可以導熱的石頭~因為如果是用木炭烤的話,最後剩下的木炭對環境又是一種傷害~所以店家才準備這樣的設備!

00烤地瓜

  甚至是要在農場裡面烤地瓜,農場也準備的專業的電窯~

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  因為阿一農場的相關企業是著名的阿一會館,所以有很多很多菜餚製作的小撇步,這段蒸魚教學也是外面很少看到的喔!

00蒸魚教學2

  教學過程裡,連蒸魚醬油的祕方都大方傳授呢!哈哈~想知道的人就來體驗一下吧!

00日落  

  一日行程到這邊也差不多要到尾聲了,黃黃的太陽也要幫我們做最後謝幕的演出~

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  有多久沒有這樣悠閒地看過夕陽了呢?在農場裡可以呼吸著新鮮的空氣,加上這樣的美景~真的是享受阿!

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  最後這橘黃轉紫紅畫面太迷人了~農場經理也熱情的招呼我們該吃晚餐囉!

00晚餐

  冷冷的天就是要來一鍋熱呼呼的火鍋!~之後來到阿一農場,現場就都是農場自己出產的有機蔬菜,肉類也都是可以自己取用的!桌上還有阿一有名的麻辣豆腐煲!香濃夠勁~還有剛剛蒸的鮮魚!

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  好料陸續上桌~麻辣豆腐煲裡有鴨血和豆腐!還有剛剛的烤肉串~主廚烤得恰到好處,連雞胸肉都不老不柴!還有一整條的烤鮮魚~阿一農場之後也規劃要直接在生態池養魚喔!就是要讓大家吃得安安心心~

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  火鍋裡有滿滿的新鮮蔬菜~真是令人滿足呀!

晚餐4

  大夥兒,有說有笑的,在寧靜的農場裡~只有樹葉沙沙的聲音伴著大家的笑語,好悠閒呀!

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  不站起來都不知道原來吃的那麼飽啦~不走出來也不知道,這阿一農場的夜晚這麼美~

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  深深的夜空,讓屋裡的燈光看起來更溫暖了!~

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  轉個彎,另一處的小房舍也好美~

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  這些白天綠油油的樹兒們,夜晚在燈光的點綴之下,又是另一番不同的風情~

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  涼涼的晚風~伴著我們隨意遊走的步伐,真的是一大享受~

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  忙碌、壓力、挑戰~是不是壓得你喘不過氣來啦?

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  不用等假日,不用長途跋涉~一個轉彎~就能享有這塊綠地,就能享受這份悠閒~

 

PS.阿一農場目前只開放給會員參觀、用餐,申辦會員卡不麻煩,只要去電告知是看了「棉花糖的天空」,只要一千元就能申辦會員,這一千元還能夠抵消費喔!                                         

<上篇綠油油農場導覽看過了嗎?一起來當開心農夫吧!>

 

 

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====店家資訊====

店名:阿一快樂農場

電話:04-23059288

地址:台中市潭子區豐興路二段338巷(走進巷子之後右轉)

營業時間:10:00~22:00

其他資訊:農場目前採取會員制,要前往的朋友記得先去電詢問會員卡事宜,只要儲值一千元就可以成為會員,儲值的金額還可以到新園邸鐵板燒享用超豐盛的櫻花套餐只要680元喔!(原價1320元)

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棉花糖

阿季的天空充滿甜甜棉花糖般的夢想! 喜歡美食、熱愛甜點, 更好奇這城市裡每個小人物的大故事~ 你也有故事想要讓阿季來說說?!
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一般留言

  1. 好特別的電窯唷
    水星人還是第一次見到呢
    版主回覆:(02/09/2015 12:53:25 AM)
    我也是說~~~而且其實比較環保有讓我學到新知識~

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