《台中美食》再訪餃子居酒屋，創意小菜、黃金脆皮煎餃～全在有喜屋
文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖
哇哇～終於有機會再訪有喜屋啦！上次吃完之後沒多久～就看到換菜單的消息，讓我看著螢幕流口水呀！結果就幸運的讓我抽到這次愛評網的口碑卷～念力的力量果然是很恐怖的～
記得上次來到有喜屋的時候，低調的店面～真的會讓人不小心就錯過。這次來發現門口多了兩個可愛的吉祥物～是一紅一白兩隻可愛的大貓咪！讓路過的人認不住都要多看兩眼～
而門口的招牌還是一樣非常有日式風情～店名上小小的“餃”字～就是在說明這家店的主軸，也就是餃子！
走進店裡，分成吧台區和榻榻米區～如果是三五好友一起來吃飯，可以選擇榻榻米區～就算是一個人下班想來輕鬆一下，吧台區也不會令人尷尬～還有美麗的店長會陪你聊天喔！
哈哈～喜歡貓咪的老闆，店裡的收藏越來越多囉！看看這群招財貓～有沒有發現亮點呀？！
先來看看菜單吧！有喜屋招牌的煎餃現在多了泡菜和起司兩種誘人的口味～小菜的部分多了好多不一樣的，根據上次的經驗，這兒的小菜很不簡單，讓人很想直接點一輪～
呼呼～先上桌的是鮭魚味噌湯，這兒的魚肉是有經過處理的唷～沒有魚刺的，可以放心大口喝～湯底加了很多很多的洋蔥下去熬煮，所以非常的鮮甜！
再來上桌的是這盤清爽的日式野菜，川燙過的龍鬚菜(我的最愛～～)加上特調的胡麻醬汁，微微酸甜加上胡麻的香氣～感覺味覺都開囉！
還有這道光用看的就賞心悅目的『秋葵豆腐』，清爽的秋葵配上軟嫩的豆腐，十分好吃，而且擺盤也太美了吧！
哇哇！～說時遲那時快～我們的煎餃上桌囉！就是這個皮～就是這個酥皮啦！～大家一定無法想像我當時多緊張，因為我一邊拍照，一邊店長不斷的囑咐我｢餃子要趁熱吃才好吃～｣，但是這個畫面叫人怎麼停下手上的相機呢？這引人犯罪的金黃脆皮～讓我們兩個女生硬是點了三盤來大快朵頤！
我們點的口味是起司、海味、泡菜三種～起司口味是我們心中共同的第一名！一咬開就可以嚐到濃濃的起司味，雖然沒有華麗的牽絲～但是香濃的口感讓人都感覺幸福了！起司口味是醬料比較特別～用的是日式美乃滋，帶點鹹味的美乃滋吃起來一點都不會膩，連平常不吃美乃滋的我都一口接一口！
海味餃子是上次來吃的第一名，這次的評價還是很不錯，滿滿的配料～雖然看不到什麼魚蝦蟹之類的，但是入口就是有鮮鮮的海味，神奇呀！沾點搭配的日式醬油～會有畫龍點睛的效果唷！
泡菜口味是我覺得有點可惜的，感覺泡菜的味道有了，但是卻少了豬肉的多汁鮮甜～讓整體口感有點偏乾～～但是值得一提的是，我拍了一會兒的照片，皮還是脆的耶！～好好吃唷！
還沒結束唷！這道『炸黃金豚』也是推薦小菜喔！金黃的顏色原本就夠吸睛了，一口吃下，會先被酥脆的外皮感動，接著就是會讓人融化的軟嫩豬肉！喜歡重口味的朋友還可以再加點七味粉，現在想起來都覺得美味呀！～雖然小小一盤要價一百二，但是我覺得值得！
另外這道炸物也是創意美食耶～『起司竹輪』，酥酥的外皮包著QQ彈牙的竹輪~裡面還有起司膏喔！慢慢的突然有種嗆辣的芥末味衝出來～原來是加了芥末椒鹽！好吃唷！
最後介紹的這道也很酷喔～『腐皮玉子』，其實這道上菜之後就一直被我擺在一旁～因為看起來好像沒什麼，結果放在最後吃讓我大吃一驚阿～這麼簡單的搭配，怎麼可以這麼好吃呀！微微甜的豆皮，綿綿細細的水煮蛋，剛好幫這一餐做一個完美的結束！
最後再來上一杯小酒，是不是一天的辛苦都被洗去啦～（未滿18歲者，請勿飲酒）今天下班就跟同事到有喜屋小酌一番吧！
>>>>完整環境介紹請見～～～
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＝＝＝＝店家資訊＝＝＝＝
店名： 有喜屋日式煎餃。居酒屋
電話： ０４－２２５４３８９８
地址： 台中市公益路二段６１２－２號
營業時間： １７：３０～２３：００
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/ukiyagyoza
其他資訊： 菜單常常更新～如有需要特殊口味，可以先跟店家確定一下！店內位置有限，人數較多的朋友可以先電話訂位喔！店裡沒有刷卡服務，大家要記得帶現金喔！
首圖…好呷的脆皮!!
版主回覆：(06/12/2015 03:45:52 AM)
真的!!~~卡滋卡滋的~