《台中美食》在美軍宿舍吃眷村菜～走進肆号寓所聽老房子講故事
文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖
靜靜地坐在台中忠明路邊的巷子裡，鏤空的牆花、高高的路樹、樸實的小庭院，伴著住在裡面的老房子～在非假日的午後走進來有種說不出的悠閒！
走進圍牆裡這片牆花就讓我陶醉了～我好喜歡這樣的花紋唷！要不是在下雨，外面的蚊子比較多～要不然我還真想在坐在門邊的小階梯上看著這牆發呆……
推開木門，這舊舊的房子裡～店家特別用帶點美式風格的深色沙發來佈置，可能是要模擬美國老將軍還在房子裡的樣子～可是很好玩的是～店長又擔心深色系的裝潢讓不認識肆号寓所的人會不敢走進來，所以又在這房子內，加進了一點可愛的台灣元素～就是專屬於台灣的客家花布，這樣的搭配，就好像原來這老房子裡住的不只是美國來的將軍，還有一位專門為他打理家裡一切事物的客家老媽媽～有種溫馨的感覺！
屋子裡到處都可以看到可愛的小擺飾，或是一些懷舊的小東西～像這個紅白任天堂遊戲機，應該是大家共同的兒時回憶吧？（這樣會被大家猜出年齡嗎？！）
肆号寓所裡提供的餐點也很混搭，有眷村老兵私傳配方的滷味、麵點；也有年輕人喜歡的鬆餅、咖啡～可以從午餐坐到下午茶，接著吃完晚餐再離開，而且一家大小來吃都可以找到適合的餐點唷！
選好餐點～在等待時，貓店長終於出現了～因為我們到的那天是個下雨天，所以貓店長也很難得的乖乖待在店裡～光是他慵懶的可愛模樣，就讓大家瘋狂按快門了！
可能是因為從小時候就有人餵養的關係，貓店長一點都不怕甚至還有一些行為讓我覺得很像親人的小狗，瞇著眼睛任由我們東摸摸、西摸摸～左翻翻、右翻翻，貓店長也不發脾氣～模樣超級可愛！
讓萌翻天的貓兒餵飽了心靈～再來就要餵飽我們的肚子囉！第一碗上桌的是『上湯煨麵』，看起來非常清淡的湯頭，整碗麵裡只看到蔥段、蝦米和麵條，但是味道卻比想像中濃郁～店長說，這是用小火慢慢煨煮，把上湯的鮮甜煨進麵裡，特別選了耐煮的手工麵條～所以吃起來入味卻仍然Q彈！
再來上桌的麵就是重口味的囉！『辣炒蒜肉乾拌麵』也是很簡單的調味方式～燙熟的麵條加上青菜、滷蛋還有一大匙特製的辣肉醬，讓人很期待它的味道～～
把辣肉醬和麵條均勻的拌好，油油亮的麵條帶著紅紅的辣椒碎片，好誘人喔！“咻”的一口，吸進一口麵～入口還沒有感覺很辣，嚼了幾口之後～過癮的辣感慢慢地在嘴裡散開，特製麵條的麵香加上夠勁的辣醬，喜歡辣味的朋友不要錯過囉！
眷村菜怎麼能少的水餃呢，顆顆飽滿的水餃也是老闆請店家特製的喔！而且這些水餃不只是外皮亮晶晶，裡面也有小驚喜喔～
看到了嗎，每一顆餃子都包了一隻蝦仁！而且加了一些特別的青菜，讓餃子的味道非常不同，但是老闆說是秘方～～～就等大家親自來品嚐囉！
還有這盤很多人推薦的滷味，裡面有豆干、米血、豬耳朵、海帶、大腸……，也是老奶奶留下來的配方喔！其中敏敏最推薦的就是大腸啦～整個就是入口即化的狀態，米血也滷得很入味～好吃喔！
吃飽喝足記得到樓上走走，肆号寓所的樓上現在正舉行桐花畫展喔！
而且走上老房子的二樓，陽台邊有很多可愛的小貓咪圖案喔～感覺就真的很像貓店長上了陽台玩耍……
如果你剛好跟敏敏一樣時間很多的話，漫漫的下午時間，肆号寓所也幫你準備好囉！這邊也特別請來手作老師—姿妤，大家都可以預約報名手作的課程喔！而且樣式是非常的多～可以做可愛的蝴蝶結裝飾、可以做毛球小物；還有新人們最喜歡的情侶娃娃對筆！
花了一個多小時的時間，我們完成了可愛的客家花布蝴蝶結項圈～過程很簡單唷！個人覺得大概四年紀以上的小朋友也都可以來玩～
完成的項圈，還可以立馬拿下去請店長當麻豆喔！～（慵懶的貓店長還是繼續睡～不管怎麼換項圈眼睛都不打開～）
而且現在預約手作課程，費用裡面都內含一杯飲料喔！我們點了鳳梨冰汽泡和漂浮卡朵 ，都是熱熱夏天的好選擇～
做完手作，看看時間剛好可以吃下午茶囉！這邊也有提供清爽的手沖咖啡唷！～
瞬間屋子裡香氣逼人，原來就是鬆餅要上桌了，今天店長幫我們準備的是巧克力香蕉鬆餅～看起來很不錯喔！
這邊的鬆餅厚度適中，如果沒有吃午餐的朋友～一人一份剛剛好，而且這樣大大一份～竟然只要100元！十分實惠～～
我們三個姊妹就在這老老的美軍宿舍裡，度過一個非常愉快的下午～不只肚子吃得飽飽，還有可愛的蝴蝶結項圈可以帶回家～大家快找一天來聽聽老房子的故事吧！
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＝＝＝＝店家資訊＝＝＝＝
店名：肆号寓所
電話：04 2208 0408
地址：台中市北區西屯路一段492巷54弄4號(480巷走到底)
營業時間：12:00～21:00 周一公休
臉書粉絲團：https://goo.gl/R6O9v2
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