文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖

中秋烤肉一定要連烤一個月的阿～而且恰好碰上一兩年回來一次旅居國外的朋友，一定要讓他們重溫一下中秋烤肉的熱鬧歡樂感，原本還擔心下班後要四處張羅烤肉食材～時時間會有點來不及，怕無法完成朋友的夢想～

剛好敏敏接到大宴小廚澎湃烤肉組合的邀約～有從陸上到海裡超完整的食材內容（大大小小總共有11種食材～），而且通通串好、整理好，只要提早拿出來退冰～下班後就可以直接生火、開烤囉！

陸上的食材有香腸一大包～還有兩片大大片的黑牛小排！這牛排光看油花就讓人心癢癢～

魚的種類也很多～除了常見的秋刀魚（大大的三尾），還有肥肥的四隻公香魚，還有在海產店常常看到的鮭魚下巴（一包五大片） ，還有一包特別的煙燻鮪魚肉串！

海鮮只有魚兒就不夠看啦～還有帶殼的扇貝兩大包總共12顆，還有這包讓我流口水的2L特大帆立貝六大顆！

還有一整盒的大草蝦、一整尾的小卷～還有這個照片一貼出來就讓大家驚呼連連的野生扇海老四隻！

這樣一組大概是八到十個人的份量～現在特價是2680元！超級豐盛的啦～只要自己多買一點蔬菜類來搭配就是豐盛的饗宴！

呼呼～準備好所有的材料就要開烤囉！紅紅的火焰～架上架子～鋪上滿滿的食材，整個讓人飢腸轆轆～

等待的過程中就先把牛排拿來煎了～～厚厚的黑牛小排，一下鍋煎熱氣就讓牛肉的香氣整個散發出來，厚實的牛排鮮嫩又多汁！一吃難忘啊～

再來就是香腸啦，媽媽有教～烤肉就是要先烤香腸，這樣火才會旺！油亮油亮的外皮～加上紮實的肉餡，調味恰到好處～不會太鹹或太甜，而且感覺這香腸的大小拿捏的恰到好處，整條吃完也不會太膩～

公香魚和秋刀魚烤起來皮酥香酥香～油亮油亮的樣子非常吸引人！香魚魚肉吃起來很細緻～秋刀魚就加上一點檸檬汁，通通都是超級美味！

這肥瘦剛好的鮭魚下巴也是讓人流口水的啦！根據很愛到處吃海鮮的朋友說～有的海鮮店準備的魚下巴～要嘛就是魚油太多吃起來很膩；要嘛就是沒什麼肉～吃起來沒有滿足感，但是大宴小廚用的魚下巴比例完全剛好！讓我朋友一邊烤就一邊讚嘆～

這一串串的煙燻鮪魚肉～則是我的最愛（因為不沾手、也不用挑刺～懶人福音來著！），烤好的煙燻鮪魚～吃起來比雞胸肉嫩，淡淡的煙燻味～就算不加鹽也很好吃！我自己一個人就吃了三串～

再來就是扇貝和超大帆立貝登場！朋友在帶殼扇貝上撒了蔥花一起烤～烤熟了之後滿滿的湯汁～加上了蔥花提味，超級好吃的啦！還有超大帆立貝烤到微微帶點焦香！海味超級迷人的啦～

還有～還有～QQ的小卷還沒有烤好前，最好吃的腳兒就已經被人預訂了！還有大家最愛的大草蝦～通通不用搶，一人一隻超豪邁！

最後這隻就厲害了！那天烤肉我只不過拍了他和其他食材的合照（而且當時拍的還是他的背面～）～就引起大家的一陣撻伐，說整個就是吃得太好，大家紛紛猜起這是蝦蛄還是海戰車……其實官方的名稱是“野生扇海老”！

還好這天我們有海鮮專家～要不然我們還真不知道怎麼吃他，原來只要烤到紅通通～然後用手折開他的尾巴，只要可以輕易的分開肉和殼～就是熟了唷！這扇海老的肉質跟龍蝦一樣Q彈～但是質地更細緻，這位第一次見面的朋友表現得不錯唷！

開心的一個夜晚～除了可以跟住在國外的朋友相聚，大家一夜嘻笑～彼此祝福關心，美好的餐點～美好的聚會！太美妙了～～

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＝＝＝＝店家資訊＝＝＝＝

店名：大宴小廚

電話：06-2002332

客服時間：09：30 – 17：00

官方網站： www.gah.com.tw

其他資訊：烤肉組合共有兩種～

【A組】價值1,680 (6~8人份)

1 特大2L帆立貝 日本 1包 375g/6顆 ，2 半殼扇貝 中國　 1包 420g/6顆 　

3 鮮美大草蝦 越南 1盒 450g/10隻，4 鮪魚串 台灣 1包 400g/10串 　

5 公香魚 南澳 1包 260g/4尾 ，6 秋刀魚 台灣 1包 450g/3尾 　

7 軟絲 菲律賓 1包 200~300g/隻，8 原味香腸 台灣 1包 300g/包 　

9 野生扇海老 斯里蘭卡 2尾 80~100g/尾 加贈品

【B組】價值2,680 (8~10人份)

 1 特大2L帆立貝 日本 1包 375g/6顆，2 半殼扇貝 中國 1包 840g/12顆 　

3 鮮美大草蝦 越南 1盒 450g/10隻 ，4 黑牛小排 美國 1包 400g/2片 　

5 鮪魚串 台灣 1包 400g/10串 ，6 公香魚 南澳 1包 260g/4尾 　

7 鮭魚下巴 智利 1包 500g/5個 ，8 秋刀魚 台灣 1包 450g/3尾 　

9 小卷 印尼 1包 200g/隻 ，10 原味香腸 台灣 1包 600g/包 　

11 野生扇海老 斯里蘭卡 4尾 80~100g/尾 加贈品

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