《台中美食》精誠五街巷弄裡新亮點！P+ HOUSE裡吃得到來自英國POPOVER漢堡，還有被砍千刀也甘心的碳烤戰斧豬肋排～
文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖
精明一街附近的精誠N街裡（很多條嘛～）近來開了很多精緻的餐廳，小小的街道裡～有日式、有美式，其中還混著民宅、小庭院，走在其中非常有意思～常常有很多不一樣的驚喜，P+ HOUSE就是一家讓人眼睛為之一亮的小店，一樓是白色的牆面、二樓是大大的落地窗，白天經過看起來非常明亮～晚上打起燈來又是不同的感覺。
一樓內部是帶點工業風的設計，進門右手邊用鐵板包起來的是單人的座位區～不用擔心一個人來吃飯會尷尬唷！另外的兩人桌都可以隨人數合併或是分開，大概可以容納20～30個人。
一樓的內部可以看到P+的開放式廚房～可以看到店家現場製作餐點，讓人吃得更安心。
不只是一樓有位置～二樓也有個完整的小空間可以讓大家辦小型聚會唷！
為什麼取名P+HOUSE呢？原來這“P”指的就是店裡最特別的麵包“POPOVER”這是一種源自於英國的麵包，老闆當初花了大半年的時間在廚房裡面研究，最後才得到最好吃的終極配方；而“+”就是要把這樣好吃的麵包增加更多可能性～敏敏拍到這特別的麵包，連外觀都很不一樣耶！讓人非常期待他等等的呈現方法～
正在猶豫要點什麼飲料的時候～店長跟我們推薦了一個神秘飲料-“粉紅萊姆”，是用檸檬、柳橙、番石榴調配而成的唷！外觀呈現淡淡的夢幻粉紅色～酸酸甜甜的滋味，整個就是女孩兒們的愛，而且單人還可以做續杯唷！
另一杯也是夢幻粉紅“草莓奶昔”，是用莫凡彼的冰淇淋打成的唷！是一種小時候的懷念滋味～冰沙打的超級細緻，甜度剛好～濃濃奶香搭上草莓風味恰到好處。
店裡的熱茶是特選來自法國巴黎的茶包，上桌的時候還附上了一個可愛的小沙漏，這是用來計算茶包沖泡時間的喔！
主菜上桌之前～我們點了特製凱薩沙拉，是整株、整株新鮮的羅曼心來做製作的唷！上面加了店家特製的沙拉醬還有雞肉丁，超級豐盛的！要吃之前服務人員還會來幫我們切成小塊～喜歡吃沙拉的朋友不要錯過！
再來這道“蘇格蘭鳥巢蛋”～是我們光看名字就想點的了，感覺超可愛的阿！上桌的擺盤～真的就像一顆金黃巨大的蛋立在鳥巢上，原來這外圍是店家特別製作的豬絞肉，裡面包著的可是會爆漿的糖心蛋！吃的時候也可以加著下面酥酥的地瓜絲一起吃～是個精緻可愛的開胃菜。
另外這個店家推薦的酥炸海鮮拼盤也是要大力推薦一下，新鮮的花枝、魚片、蝦子裹上店家特調的粉漿～下鍋炸到金黃酥脆，外皮酥酥香香裡面的海鮮還含著水分～脆口又多汁，加上附著的莎莎醬一起吃～酸酸甜甜的滋味讓人胃口大開，這一道非常適合三五好友下班後，點上一杯小酒來搭配～一定非常對味！
令人期待的POPOVER漢堡上桌囉！我們點的是上頭加了微微辣沙拉的“露西露西”，上頭大大塊的是店家特選的安格斯牛肉製成的漢堡肉，份量有六盎司唷！露西露西裡頭還塞了切達起司在裡面，吃起來除了多了濕潤度～也多了一股濃郁香氣！
POPOVER的外觀看起來就跟一般漢堡不一樣，不只是形狀比較粗獷～麵包裡面的組織看起來也比較濕潤！
用店家附上的漢堡包裝紙把漢堡包起來～稍稍整理一下漢堡肉跟青菜把他們塞進麵包裡頭，這樣等等比較方便入口～看看這畫面多麼犯規！接著～請大家做做嘴部運動，以免等等拉到嘴邊的筋呀……
特別跟朋友要了一小塊來嚐嚐～（他只願意給我一小塊……）敏敏就決定下次也要點一個了！因為這個麵包真的厲害耶！外皮酥脆又有濃濃的麵香～裡面吃起來濕潤又有彈性，加上豪邁又多汁的牛肉塊～整個就是讓人意猶未盡！
哈哈～再來我點的“戰斧碳烤豬肋排”，整個讓我大獲全勝～成功吸引大家的目光，看看這個大到連盤子都擺不下的豬肋排，這可不是一般的豬肋排阿！
這一塊豬肋排～後面靠近骨頭邊的肉吃起來是較有彈性的豬肋，前頭的戰斧部分則可以吃到較紮實的豬里肌滋味，老闆說可以吃到兩種不同的口感，敏敏有發現第三種喔！就是吃完拿骨頭起來“稱”的那種吮骨暢快滋味！吃到這裡～應該就要再來乾一杯了啦！
特別值得一提的是前面這個里肌的部分，一般來說里肌的口都的會比較乾、比較柴～但是P+ HOUSE把這個特別找來的戰斧豬排用多種香料醃過，然後先用碳烤增加香氣～再進烤箱用低溫慢慢烘烤，所以肉汁被鎖在肉塊裡頭～口感濕潤又多汁，敏敏只能說～太好吃啦！
一口一口的放進嘴裡，這一點都不輸高檔豬肉的口感～非常值得一吃！雖然這戰斧現點現烤需要等候大概20分鐘的時間～但是請相信敏敏～絕～對～值～得！
完美的一餐一定要有甜點來做結尾啊！P+ HOUSE的甜點也有很多選擇～餐後服務人員還會來跟大家介紹，不管是成分、做法、口味都講解的很詳細喔！
朋友的生巧克力香蕉塔～口味非常濃郁，濃濃的生巧克力裹著絕配香蕉，是苦甜、苦甜的大人口味，朋友選擇了黑醋栗冰淇淋來做搭配，這冰淇淋的酸度較高～喜歡酸的朋友可以試試。
我選的甜點是當天特製的巧克力千層蛋糕，呼呼～數數總共有22層耶！層層疊疊的就知道製作的時候有多費工夫～上頭帶點苦甜的巧克力醬剛好跟裡面的奶油中和。
敏敏選擇莫凡彼草莓冰淇淋來做搭配，酸酸甜甜的滋味幫千層蛋糕多了裡一番滋味，後方流洩的鮮奶油看起來也好美唷！整個賞心悅目啦！好舒服的晚餐～幾個好朋友吃吃喝喝，而且P+ HOUSE的餐點讓大家都大大滿意的啦！如果要打個分數～敏敏就給他A+囉！
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＝＝＝＝店家資訊＝＝＝＝
店名：P+ HOUSE
電話：04-23272289
地址：台中市西區精誠五街20號
營業時間：10:00～23:00（週二公休）
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官方網站：http://www.pplushouse.com/
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