《台中美食》藏在木盒子裡的木庵食事處，日式街道通往深夜食堂，燒烤、煮物、炸物樣樣精緻好吃～還有多種日式汽水、清酒來相伴
文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖
木庵的外觀就像是個大大的木盒子～要不是有行家指路還真的很容易錯過這隱密的居酒屋，按開自動門往裡頭走～如果只是用“別有洞天”敏敏覺得還不足以形容他，應該要用“身歷其境”比較貼切，簡直就是把日本街道移師這木盒子裡頭一樣～每個角落都很有味道，喜歡日本風的朋友來到這兒一定會拍不停！
角落的擺飾、木製的窗框、竹編的牆面……通通都好有意境唷！轉個彎竟然還出現瓦製的屋簷、磚紅的牆面～簡直就像是真的來到日本街道。
小小廊道的盡頭～就是店裡最夯的吧台區，這天我們來得早～所以可以拍到吧檯空空的景象，在我們坐定之後沒過一會～吧台邊就坐了滿滿的客人！
除了吧台區～木庵還有幾個包廂，最大的包廂可以容納十個人左右，也有一個包廂還有附設專屬的洗手間～非常方便，三五個姊妹一起來～想要談談心、說說悄悄話都很適合。
還有一個可愛的小包廂位在小閣樓裡，這個包廂的空間雖然比較小，但是敏敏覺得非常的別致～小時候大家都夢想要有自己的小閣樓的嘛！從閣樓的小窗戶還可以看到仿浴日式的街道上人來人往的喔！
坐進包廂之後～可愛的店長仔仔就來跟我們介紹飲料的部分，濃濃日式風情的木庵連飲料都很和風耶！好幾種汽水也都是來自日本的喔～上面三種是水果系列，都是淡淡地水果香氣，加點冰塊就很順口～
這三款也是特殊的日本汽水唷～顏色超級繽紛的啦！我們點了兩款富士山汽水，藍色的是冰淇淋口味、紅色的是葡萄口味～敏敏偏好紅色的葡萄，倒在杯子裡整個有偽調酒的感覺～
<飲酒過量有礙健康、禁止酒駕>
來居酒屋怎麼能不喝點小酒呢！木庵光是啤酒就有好多選擇～連日本經典的惠比壽啤酒這裡也有提供喔！還有蜜柑酒和青梅酒光是瓶子就好可愛～是一款適合女孩子的酒，怕太甜的朋友可以加一點冰塊再喝。但是別忘了～飲酒過量有害健康，喝了酒的朋友記得禁止酒駕喔！
<飲酒過量有礙健康、禁止酒駕>
<飲酒過量有礙健康、禁止酒駕>
這兩款者是沖繩特有的酒類，苦瓜啤酒和鳳梨泡盛～都是其他店家少見的喔！尤其是這罐鳳梨泡盛獲得在場所有人的一致讚賞～香香甜甜超級好喝的啦！不過就算再好喝大家還是要記得喝酒不開車喔～
點好了酒水～就要上菜囉！大家都等了一會兒～就先來點填飽肚子的吧！看看這碗牛筋飯～上頭是牛絞肉和牛筋塊一起滷製而成的，淋在晶晶亮的白飯上面～好好味呀！
再來這顆是不是很像桃太郎的飯糰阿？捏成球狀的飯糰先下油鍋把表皮炸到酥脆，在塗上特製的醬汁讓飯糰入味～一剖開飯糰裡頭還包了魚卵喔！多了大海的滋味～讓這飯糰更迷人啦！
先來些涼菜當作開胃菜吧，和風鱈魚肝裡頭加了木庵特製的和風醬鹹甜鹹甜～連小朋友都會愛的滋味，鱈魚肝綿綿細細沒什麼腥味～不錯唷！另外一道蘆筍山藥，上頭的山藥切成細絲～吃在嘴裡還有脆脆的口感，清爽又好吃！
再來上桌這條香魚就厲害啦～整整滷了超過七個鐘頭的香魚，不只骨頭可以吃～連整個魚頭都可以一起入口，原本以為像這樣子的煮物～口味都會偏甜，但是木庵的滷香魚～滋味掌握的剛剛好，而且吃魚又不用吐骨頭～對我們這些懶人來說簡直就是福音！
這盤鹽烤軟絲～滿到連盤子都快裝不下了！新鮮的食材所以用最簡單的調味～烤得時候只加了薄薄的鹽花，更加可吃出軟絲的清脆多汁，一旁附了芥末椒鹽～喜歡口味重一點的朋友可以沾著一起吃！
來木庵最主要就是要吃烤物啦！豪邁的點了一盤～我們四個人就每種都來個兩隻吧！在最邊邊的這個是雞肉串～沾上了木庵特製的醬汁來烤，外表鹹甜～裡頭的雞肉塊還保有肉汁，表現不錯唷！
中間的番茄豬肉也是店長特別推薦的唷！新鮮的小番茄包在帶著油花的豬肉片裡，裡頭酸酸甜甜的果汁和外頭的鹹甜醬汁中和起來超級開胃的啦！後面這個烤雞翅敏敏一般是不會點的～因為吃起來不美嘛，不過木庵的烤雞翅都特別處裡過喔！只要輕輕的用筷子把中間的骨頭夾起來～就可以整塊入口啦！淑女雞翅來著～
接著端上桌的這個高麗豬肉～看菜單上以為跟一般的豬肉捲沒有太大的差異，但是一上桌大家看到都“哇”了出來！這是照了放大鏡特高麗菜捲啦！
特別用手掌來做個比例尺～這個高麗菜捲竟然跟一個女生的手掌差不多大！帶著油花的豬肉片～捲著特別挑選來自高山的高麗菜，不只香甜更加清脆！混著豬肉的肉汁一起整個就是絕配啊～這個一定要點的啦！
除了烤物～木庵還有炸物唷！這盤雞軟骨～就非常迷人耶～不只是裡面脆脆的雞軟骨口感棒，連金黃酥脆的外皮也都非常好吃耶！聽說還有人專門剝了這酥脆外皮吃的呢！這上面還有灑上芥末胡椒唷～微微的嗆味在微醺的夜裡剛剛好！
這個可愛的炸鳥蛋～上頭加的是來自日本的美乃滋！跟台灣在地的不同，日本來的美乃滋鹹味較重～但也比較不容易膩，搭配炸物剛剛好。
最後就來點清爽的青菜畫句點，敏敏最愛的就是帶著外殼的玉米筍啦！大家記得～這個玉米筍最好可以連裡頭的鬚鬚一起吃，對身體也是很不錯的唷～還有用鋁箔包著的奶油烤蔬菜也只加了一點黑胡椒唷！青菜加了奶油感覺都變成歐洲貴婦了啦！
這晚上大家都吃得好開心～不只是餐點精緻好吃，店長仔仔親切熱情的陪伴也讓我們好幾度開心大笑起來！店裡的演歌歌聲、滿屋的賓客笑語～歡樂的深夜食堂，下次下班就找朋友一起來聚聚吧！
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＝＝＝＝店家資訊＝＝＝＝
店名：木庵食事處。日式居酒屋
電話：0922-881898
地址：台中市南屯區大墩十四街360號
營業時間：週一～週六 18:00～1:00
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/muanizakaya
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