《台中小吃》向上市場夜市老攤炸粿～米糕、地瓜、炸豆腐、還有招牌紅燒肉，下次誰要陪我去吃蚵嗲？就在草悟道旁喔！
文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖
這一攤來來回回我看了好幾次，總是沒有機會坐下來吃飯，話說這個小攤子～可以在眾多小攤來來去去的向上市場夜市裡屹立不搖，相信一定有其中厲害的地方呀！
這天我來得早～還可以拍到攤位淨空的樣子，大概六點左右～剛下班的上班組、帶著孩子的媽媽立馬圍滿攤位，大家都是蚵嗲一個、兩個的外帶，是說姐還沒放下對韭菜的恐懼阿！
最後我點了豆腐、地瓜、米糕、紅燒肉，而且店家提供的非常多種的醬料～左邊開始是豆瓣醬、蒜泥、辣椒醬，最後一小碟的是店家自己調的～我覺得是辣椒加了蒜泥。
這豆腐是板豆腐的口感～裡頭很嫩唷！不過因為沒有什麼調味～所以還是需要加一點辣椒醬（店裡沒有提供醬油膏～）。
米糕、地瓜是兩種我的炸粿必點，甜甜的米糕裹上粉皮炸到金黃，聽到老闆切開時“恰～恰～”的聲音，我的口水就快留下來囉！還有這個地瓜片～酥脆的外皮包著鬆鬆綿綿的地瓜，直接吃有天然的甜味～沾著甜辣醬吃鹹甜鹹甜也很不錯，還有芋頭片可以選擇喔！
店家招牌的紅燒肉～可以選瘦肉或是三層肉，我選了帶點肥肉特三層～這兒的外皮並沒有染成紅色，但是肉有先醃過～帶著鹹香，讓人很想帶一碗白飯來配，這個紅燒肉沾店家自己調配的辣椒蒜蓉醬剛剛好，大家也可以外帶回家當晚餐的配菜喔！來草悟道玩～下次就換換口味來吃傳統炸粿吧！
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＝＝＝＝店家資訊＝＝＝＝
店名：向上市場炸粿
地址：台中市向上市場（美村路一段270巷、中美街交叉口）
營業時間：17:00～賣完為止
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這間店是從下午3:30開始營業喔，至於小碟的是店家自行調配的蒜頭醬油
版主回覆：(04/24/2016 09:26:19 AM)
感謝通知～～改好了唷