《台南美食》台南不止老宅風～酷酷英倫工業風BOP Lazy club裡來場優雅餐酒會，美食配美酒～迷人呀！
文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖
來到台南～大家先想到的是老宅、老味道，但是今天來到台南～我來拜訪的是另一種風格的BOP，清水模配上大大窗格～外表看起來似乎是有一點冷酷，但是裡面卻藏了店家滿滿的用心唷！超長的營業時間～讓人隨時想要想要放鬆一下就可以來這兒，美食、美酒～全天候供應！
往裡面走～小小庭園裡還有戶外座位區喔！我想在這兒入夜之後吹著晚風一定很舒服。
打開門走進店裡～工業風的質感搭配英倫風格的皮質沙發，有種優雅又慵懶的感覺，看到了嗎？上頭的吊燈是葡萄酒杯組成的唷！這裡平常還會舉辦烹飪或是花藝的課程～有興趣的朋友可以參考他們的粉絲頁。
今天要來參加店裡舉辦的餐酒會，提早到了店裡～服務人員就安排我們現在一樓等候，外面天色一暗～昏黃的燈光點起來店裡就更有氣氛了。
來囉～來囉～來到二樓活動的場地，大大的鐵皮行李箱就是今天餐會的桌子耶！好酷喔！一旁搭配的沙發卻像是來自歐洲古堡裡面一樣，這麼跳tone的組合卻一點都沒有違和感。
桌上擺了晶瑩剔透的紅白酒杯～因為今天的餐酒會是一道菜就搭配一種酒喔！隨著菜餚的口味不同就準備不同風味的酒水～這樣才能嚐到最好的味道。
現場的客人慢慢入座囉！台上除了專業人員講解今天搭配的紅白酒之外～還請了歌手來現場演唱喔！歡樂的氣氛讓這個夜晚更加放鬆了～
第一道上桌的是“伊比利臘腸沙拉佐橄欖油葡萄酒醋”～繽紛的配色讓人胃口大開！味道比較重的臘腸～搭著清爽的蘿蔓心、新鮮無花果，再加上陳年油醋醬提味～味道很棒唷！
<酒後不開車～開車不喝酒唷！>
這道沙拉搭配的是酸味比較明顯的白酒～清爽的口感整個開胃，吃一口沙拉～再來一口白酒，感覺整個都高雅了起來。
<酒後不開車～開車不喝酒唷！>
湯品準備的是“玉米巧達濃湯”～名字聽起來很平實，但是卻是主廚用了多種蔬果熬煮的湯頭，最後用果汁機整個打碎之後～在濾掉雜質，讓大家喝起來鮮甜又濃稠～口感卻是細細滑滑。
<酒後不開車～開車不喝酒唷！>
第二支酒一上桌就收服了在場所有女性的心～看到了嗎？竟然是迷人的玫瑰金色耶！這是現在很流行的粉紅酒～淡淡地玫瑰色澤就是他受歡迎的原因之一。
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親切的服務人員為大家依序倒上粉紅酒～一邊還幫我們解說等等搭配的菜色，“乾杯～～”粉紅酒的味道剛好介於白酒和紅酒之間，不過口味還是屬於清爽的～
<酒後不開車～開車不喝酒唷！>
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所以用來搭配粉紅酒的就是好吃的海鮮囉！海鮮盤上準備的是香煎大蝦、日本干貝、佐櫻花蝦醬，大大的干貝煎到表面金黃～外觀看起來就超級誘人。
小小的葉子下頭還藏了高檔的魚子醬唷！用來提出海鮮的甜味，可惜這干貝煎的有一點點過久～阿我個人偏好吃生的啦！另一邊的超級大明蝦煎過之後還幫大家去殼～超級貼心。
看看這彈牙的大蝦～口感很棒唷！蝦味非常濃郁！一旁金黃色的小球是酥炸馬鈴薯泥外酥內綿密～口感很棒，想要蝦味更濃郁還可以沾著附上的櫻花蝦醬一起吃～海味十足。
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陽光小鮮肉服務人員幫我們倒上搭配主菜的紅酒，看看這陽光的笑容～姐姐不喝都醉了啦！好喝的紅酒～BOP還提供兩種主菜可以搭配。
<酒後不開車～開車不喝酒唷！>
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我選的是“肋眼牛排佐波特酒醬”，大大片的牛排～搭上帶點酸甜的波特醬，下面舖著的是煎烤過的蔬菜，肋眼牛排的迷人之處就是牛油跟牛肉的加成風味～
煎到七八分熟的牛排～裡面帶著淡淡的粉紅色澤唷！上面的波特酒醬跟牛排搭配的很好，微微酸的滋味帶出牛肉的香氣～同時也可以解膩。
下面烤過的菇類～風味也是濃郁！搭著牛排一起吃～也有去油的效果，再來一點點微醺的紅酒～瞬間牛排都滑順了起來。
<酒後不開車～開車不喝酒唷！>
最後的甜點BOP做了一個讓人莞爾一笑的擺盤～這是大鼻子巧克力蛋糕唷！濃濃的巧克力慕斯夾著酒釀黑櫻桃餡～最下層還有紮實的布朗尼唷！一塊蛋糕有兩種不同的口感～甜度比較高一些些，不過給我這樣的螞蟻剛剛好！
最後就用搭配甜點的甜紅酒來為這場餐酒會畫一個句點，甜甜的紅酒～這個單單喝就很好喝，女孩兒一定會喜歡的啦！美酒、美景、好歌、笑語～還有絕妙搭配的道道美食，這天在BOP Lazy club度過了個美好的夜晚～
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＝＝＝＝店家資訊＝＝＝＝
店名：BOP Lazy club
電話：06-2132020
地址：台南市林森路一段20號
（谷哥地圖直接輸入店名才是對的地點唷！）
營業時間：週日到週四9:00～凌晨2:00（週一公休）、
週五到週六9:00～凌晨3:00
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/BOPLazyClub/timeline
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