《台中美食》台北排隊名店來台中展店囉！道地日本口味Jamling Cafe鬆餅專賣店，有甜也有鹹～鬆鬆軟軟綿綿細細的鬆餅讓人一吃飛天唷！
文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖
話說～整個就是碰巧！這天來到金典追綠圈圈～竟然剛好碰上台北鬆餅排隊名店Jamling Cafe台中店開幕，一走進店裡～服務人員就親切的問候，聽口音應該就是從日本來的朋友唷！
店裡的位置分成兩區～一區是靠著牆的沙發區，我個人喜歡中間長長大大的桌子～哈哈因為我老是一堆東西的啦！另外一邊則是開放式的廚房～可以直接在現場看到人員製作鬆餅喔！
坐定之後服務人員馬上送上菜單～ Jamling Cafe裡面就只有賣鬆餅，不過不吃甜的男孩兒也不用擔心因為這裡也有鹹鬆餅喔！
目前還有夏季限定的芒果鬆餅～看照片非常讓人心動耶！不過因為我這天來金典之前才剛去吃了一大碗的芒果剉冰，所以只好忍痛pass～而且我也吃不下任何的冰淇淋了，最後親切的老闆娘還特別推薦我選擇蘋果肉桂鬆餅～然後幫我把冰淇淋換成比較多的蘋果，整個很貼心的服務～
只要是點了鬆餅就可以加50元選一杯100元的飲料，我選了一杯美式咖啡來搭配鬆餅～這杯子也太可愛了吧！看起來應該是老闆的Q版畫，開幕當天老闆也在店裡穿梭～但是我不好意思幫他拍照……（姐害羞～）
店裡時不時地飄出蛋香、鬆餅香，因為Jamling Cafe都是現點現煎的唷！點完之後大概需要等15～20分鐘，聽說在台北這鬆餅都是要排隊的唷！今天可能是開幕第一天還沒有太多人知道～所以沒多久我的肉桂蘋果鬆餅（220元）就上桌啦！
因為我的鬆餅沒有加冰淇淋～所以看起來會比較樸實一點，不過我喜歡這樣的真實的原味啦！厚厚的鬆餅～上面有店家自製的卡士達醬、肉桂蘋果、杏仁片。
上面的肉桂蘋果也是店家自己熬煮的唷！肉桂的香氣跟蘋果真的是絕配啊！不過如果是害怕肉桂氣味的朋友就建議您選別的口味～巧克力、抹茶看起來也是很誘人。
光是用刀子輕輕切下～就可以感受到這個鬆餅質地不太一樣，好～軟～喔～～但是感覺又很有彈性！看看這個切面有多厚！而且超級細緻、綿密的啦！一口吃下～有種入口即化的感覺，蛋香和麵粉香氣一起在嘴裡爆發，口感介於一般鬆餅和蛋糕之間～紮紮實實但是又保有濕潤細緻口感，真的是厲害耶！
這兒的卡士達醬吃起來也很清爽～因為店家選用的雞蛋也是厲害的唷！增加香氣的香草籽比例也很不少，吃完原味卡士達讓我好想立馬試試其他口味的克林姆唷！雖然老闆娘一直說其他口味的克林姆吃起來單吃怕會太濃～但是我想對螞蟻來說一定很讚的啦！
切下一小塊鬆餅、鋪上肉桂蘋果、塗上卡士達～一口氣吃下，蘋果片還保有微微的脆度加上細細綿綿的鬆餅真的好吃耶！雖然少了冰淇淋但是我覺得一點也不遜色。
要離開前還看到櫃台上擺了一個鹹鬆餅～這是大阪燒口味（240元）的唷！看起來也很不錯耶～整個澎湃！所以就算不嗜甜的朋友一定也要來試試這裡的鹹口味因為鬆餅的口感實在太棒了！
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＝＝＝＝店家資訊＝＝＝＝
店名：Jamling cafe 台中店
地址：台中市西區健行路1049號（金典綠園道商圈一樓）
電話： 04-23231552
營業時間：11:00～22:00（20:30最後點餐）
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/jamlingcafetaichung
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