《嘉義美食》最新開幕“環逗”澎湃早午餐！超厚漢堡肉肉汁滿滿呀！鹹派、鬆餅也美味～就在嘉義最新文創園區對面！
文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖
嘉義最新飯店“里亞環島行旅”是執行長自己親身全台灣玩透透環島回來之後設立的，因為旅行中遇見很多熱情的台灣人～所以也希望可以將這樣的溫暖傳遞給每一位旅客，在飯店的一樓更設立了“環逗玩藝料理cafe”～裡面的料理不只提供給入住的旅客，現在也開放給所有想嚐鮮的朋友囉！
我最喜歡來飯店吃早餐啦！用少少的錢就可以吃到大飯店厲害主廚的手藝～整個就是經濟又實惠，加上用餐環境寬敞又舒服～服務人員的訓練更是一流！吃起飯來就是舒服呀！
不像一般的飯店餐廳大多是制式化的裝潢～環逗的餐廳活潑多囉！紅磚牆面搭配木質的櫃檯桌面～淡淡的美式風格感覺更輕鬆，另一邊的座位區還有這種小房子的框線設計～感覺也很可愛呢！
桌面上一字排開的餐點～光是用看的就叫人流口水，環逗最新推出的早午餐分成四個系列-吐司塔、千層果、陽光堡、佛卡夏，主餐、沙拉、地瓜或是薯條～每一種看起來都好美味呀！
呵呵～這盤麵包也是店家特別挑選的，黑色麵包和黑色盤子的搭配～經理說這就是故意讓大家看不到的啦！這黑色的麵包是松露奶油魔杖切片～黑色是因為在裡面加了竹炭喔！
最後我選了經典安格斯黑牛陽光堡（350元），套餐內容除了主餐之外還包含了香醇冰牛奶、優格水果沙拉、法國麵包、飯後飲料，整個超級豐盛的啦！
搭配的水果沙拉吃起來很清爽～酸酸甜甜的醬汁蠻開胃的唷！
看看這個犯規的牛肉漢堡～是主廚自己剁出來的絞肉唷！下面還有起司、生菜、番茄、洋蔥，早午餐嘛～就是要吃得豐盛一點啊！
看看這個斷面秀～我把半熟蛋夾進去漢堡裡一起吃，厚厚的漢堡肉加上流洩下來的蛋汁～吃起來有豪邁的牛肉香氣但是又有滑滑的好口感，這漢堡真的不錯吃耶！
我還跟朋友一起合點了一盤炸物拼盤（200元）這一道沒有在菜單上唷！這是店裡的秘密菜單～內行人才知道的唷！一盤就可以吃到三種不同風味的炸物。
炸得酥酥的雞米花淋上義大利醋醬～帶一點點酸味的醋醬剛好可以雞米花的口感變清爽，原本常見的炸薯條加上松露醬料～天啊！口感整個高雅了起來！我想法國的貴婦應該都是這樣吃的吧！
當完法國貴婦再到美國當牛仔～這個紐澳良雞翅看起來就超級誘人的啦！這是主廚特別用了水梨醬加上洋蔥、蒜末多種辛香料來調味的唷！吃起來帶一點點辣味～超級過癮，吃完一隻停不下來～會無意識的再拿起一隻來啃的那種。
搭配附餐的黑咖啡口感很順唷！讓人驚訝是裡面加的竟然不是一般的冰塊～而是喝高檔whisky用的冰球，這樣讓冰塊慢慢融化才能讓咖啡的風味保持到最後，另外加價點了一杯荔香美人醋有淡淡的荔枝香氣～味道不會太甜很清爽。
飯後甜點就來一份焦糖海鹽比利時鬆餅（100元），外皮酥香、裡面有點QQ的鬆餅本身就很香了，再加上微微鹹味的焦糖醬～這樣的甜味是屬於大人的成熟味，連不是螞蟻的朋友也可以輕鬆吃。
小巧的鹹派還是做了漂亮的盤飾～這個是主題廚特別招待我們的，店裡正常大小的一份130元，鹹派裡面加了煙燻鴨肉～酥酥的外皮帶著一點甜味，味道還不錯唷！
吃飽喝足～我們還參加了餐廳舉辦的咖啡體驗活動，活動主題就是現在最夯的手沖咖啡，餐廳經理先跟我們詳細的講解所有手沖咖啡的器材～接著現場沖泡咖啡給我們看。這樣的咖啡體驗活動餐廳都會陸續舉辦，大家要鎖定環逗粉絲頁唷！
最後也開放所有參加的朋友可以親自體驗喔！立馬沖煮、立馬喝～這樣的味道就是不一樣啦！呵呵～我自己沖的也很不錯耶！環逗希望可以成為所有環島朋友的中繼休息站，執行長也說希望未來可以真的環島開分店～把自己在環島旅遊所接收到的熱情傳遞給大家！
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＝＝＝＝店家資訊＝＝＝＝
店名：環逗玩藝料理Cafe
電話：05-2275979
地址：嘉義市永和街100號
營業時間：早午餐10:00～14:00、下午茶14:00～17:00
臉書粉絲團：https://goo.gl/9PgHia
官方網站： http://www.liyaou.com/
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