《台中美食》忠明南路上河邊的深夜串燒店，東京、葡萄牙、韓國、四川、新加坡～店小二用串燒帶大家環遊世界
文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖
日式燒烤注重食材原味、台式烤肉喜歡強調醬料風味，兩種都喜歡甚至希望有更多的變化呢？～忠明南路上的這家店小二串燒就能滿足好幾個願望喔！而且店裡還有多種拿手的川菜料理～喜歡重口味的朋友快手刀來試試！
店小二目前只有晚上營業～五點半開門一路營業到凌晨兩點，同事們下班後想來聚餐放鬆或者是加班後的深夜想來一點好吃的慰勞一下心靈，這兒都是很好的選擇喔！
店名叫做店小二有點中國風的味道～店裡的裝潢也都是中國味的唷！一樓的這處包廂直接軍用雕花的窗格當作隔間，二樓的包廂就直接命名為將軍府、王爺府……而且店裡還有準備古裝服飾配可以讓大家角色扮演一下喔！
人數比較少的話也有一般的兩人桌、四人桌～或者是坐在吧台跟可愛的妹妹聊天也很不錯！
<喝酒不開車、嚴禁酒駕>
值得一提的是店裡有各式各樣的酒類，亞洲的、歐洲的、美洲的～啤酒、清酒、紅酒種類超級多！
因為今天大家都有開車～所以都點了無酒精的飲料，果茶、果醋、冰沙～選擇還蠻不少的唷！我點的是當季的鳳梨冰沙～清爽的酸甜風味不錯喝唷！
先來一份炭烤雞翅（兩串90元）～我一直覺得雞翅是考驗烤功的餐點，只要到串燒店是必點的阿！店家還幫我們做了處理，可以很簡單地把骨頭取下來～吃起來超方便。
鮭魚黃瓜串（三串150元）一上桌有讓人驚艷的感覺唷！本來以為會是一塊鮭魚一塊黃瓜這樣的串法，沒想到竟然是把黃瓜切成薄片再把鮭魚包起來，這樣搞剛的串法我只有在這邊看過耶！黃瓜清脆、鮭魚烤得鮮嫩多汁～難怪會是店裡的招牌。
這一盤是美國去骨牛小排（320元）～沒有加太多的調味，就是要吃牛肉原味鮮甜的口感，師夫的烤工掌握得很好～牛肉內部還保持粉紅色澤，上桌時附上的蒜片記得一定要搭著一起吃，蒜片處理的很好～香香脆脆又不油膩。
特級厚切牛舌（280元）～這一道也是必點喔！厚度真的超過其他店家，吃起來的口感脆脆的～好特別唷！
如果敢吃辣的朋友一定要點這一盤星洲炒米粉（250元），微微辣的口感超級開胃的啦！上頭大大的草蝦一共有四隻～吃起來都是彈牙的新鮮口感唷！
米粉裡面除了草蝦還有好多其他的配料，還加了南洋風味的香料來拌炒～有點咖哩的風味，吃一口可以有好多不同的層次唷！難怪老闆娘會大力推薦的啦！
店小二的起司系列也很威～炙燒起司雞腿肉串（三串120元）上面有滿滿的起司，一拉起來就牽絲～裡面的雞肉還保持嫩嫩的口感耶！
起司杏鮑菇串（三串100元）也是一樣絲絲相連到天邊！上層的起司帶點鹹味～剛好可以帶出杏鮑菇的甜，多汁的菇類及可以解了嘴裡起司的膩，相輔相成～不錯唷！
店裡的番茄豬肉串（三串130元）也是招牌喔！外面一般店家包的都是小蕃茄～店小二用大番茄更多汁，我覺得味道也很合耶！記得這一直隻會爆漿的喔！大家吃的時候要小心燙～
喜歡番茄風味又想要來一點辣辣的就可以點炭烤雞腿肉串加葡萄牙酸辣醬（三串100元），這裡的炭烤類有四種不同的醬料可以選擇～東京醬燒、韓式辣醬、鹽巴胡椒還有我們點的葡萄牙酸辣，光是醬料就環遊世界了啦！
這個辣度有小辣偏中～過癮的咧！辣的一邊吸口水～還是一邊一口接一口。
碳烤豬肉串我們選擇韓式辣醬口味（三串100元），這個辣味就比較溫和一點點，好像還帶著一點水果甜味，豬肉烤得有口感但卻不會太老，也是好吃好吃～
我最期待的美式炭烤豬肋排（小份480元）一上桌我的眼睛都亮了啦！好豪邁唷！果然是美式牛仔的氣概，上面的醬料是店裡主廚特調的～不是一般的BBQ醬唷！有點水果的甜味好像還有一點花生的香氣～總之很妙就對了，肋排的部分熟度剛剛好～還吃得到肉汁。
明太子松阪豬肉串（兩串125元）～上面淋了鹹香夠味的明太子醬，油花豐富的松阪豬吃起來脆脆的～口感很好喔！
海鮮系列～第一推的就是碳烤特級生蠔佐泰式酸辣醬（三只280元），超級肥厚的生蠔～我想一定生吃就很好吃，不過我本人是比較喜歡吃這樣烤熟之後的啦！
加上了酸酸辣辣的泰式醬料～生蠔的自然甜味更明顯了！而且因為有烤熟了～所以吃起來也不會怕怕的，哈哈～這樣我就可以大口大口吃了啦！加一點洋蔥也很對味喔！
北海道生食等級干貝（三只180元）這是我的最愛，這樣高品質的食材～卻是用這麼實惠的價位來供應！老闆整個佛心來著！
這個醬燒去骨秋刀魚（三串130元）也一定要大力推薦一下！因為店小二把最難“噌”的秋刀魚去骨了耶！讓我們吃起來爆炸方便的啦！而且會有苦味的內臟也一併去掉了～這樣更可以吃到魚肉的鮮味！
吃到這裡還不過癮的話～記得一定要嚐嚐店小二的川菜系列唷！上次我試過水煮牛肉超級夠勁的～今天就來試試四川辣炒茄子（150元），看那個滿滿的紅紅乾辣椒～口水就會不由自主的一直冒出來。
裡面加了超多的花椒～所以口感還帶著麻麻的刺激感，而且這個超級下飯的啦！讓我們就算已經飽到頭頂了～還是一定要點一碗白飯來搭配。
最後再來一份很少見的日本西西豆（三串120元） ，口感有一點像最近很紅的青龍～大小卻又有點像是秋葵，吃起來的口感還真的有點像青龍。
再來一份清甜的碳烤絲瓜（90元）清清嘴巴，用鋁箔紙包起來的絲瓜，完整保留了蔬菜的甜味～不用調味也很好吃喔！
店小二的外觀看起來以為消費應該會很高，真正走進來才發現三串100的平實價格加上多種風味的相互搭配～就算常常來吃也不會膩的啦！下次聚餐就來找店小二幫各位老爺、太太、小姐、少爺們服務吧！
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＝＝＝＝店家資訊＝＝＝＝
店名：店小二串燒vs燒肉（忠明店）
電話：04-23055225、0982-591777
地址：台中市西區忠明南路229號
營業時間：17:30～2:00
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/gt2015bbq/
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