《台中甜點》網路排隊甜點開店面囉！Glocke Bakery手作甜點工作室裡各種塔兒來相會，正式開幕之後還有萌萌貓兒來相見歡唷！
文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖
這天來到忠太西路靠近植物園這一頭～才發現原來這一區偷偷開了這麼多可愛的小店，這一間白色牆面加上大大的窗戶的就是現在網路上很有名的甜點店Glocke Bakery-G貓本舖喔！從網路、市集開始～靠著好吃的甜點迅速累積人氣，現在終於有實體店面啦！
之前就聽說老闆娘是個愛貓人士～在門口的地板上就可以看出來喔！有看到嗎？地板有好多好多貓咪的小腳印～超可愛的啦！老闆娘說未來會跟收容中心合作讓工作室成為一個貓咪中途的基地，試營運的第一天老闆娘就先帶自己的愛貓來亮相～
雖然眼神很殺～但～～～是隻很可愛的貓咪喔！老闆娘說未來會讓成貓自由的在店裡一樓走動～所以牆壁上還看到何讓貓走來走去的遊戲基地。
二樓的空間未來也會開放給插畫家們展覽或是販售週邊商品，牆壁上插畫還沒有完成～萌度就已經爆表啦！到時候一定會吸引很多人來拍照，二樓另外一個獨立的小空間是準備給未來中途的小幼貓們的。
重點來啦！我們要來選甜點了～G貓目前提供的就是各式的塔類、磅蛋糕，這天一點左右到現場～招牌檸檬塔就然已經售完了！所以就選了另一個我最愛的藍莓塔還有最新的日月潭奶茶塔來嚐嚐，老闆娘還貼心的準備了剖面圖更方便大家選擇甜點喔！
第一盤就是超級誘人的藍莓塔（三吋135元）啦！一顆顆新鮮的藍莓閃閃發光～像是黑珍珠一樣，層層疊疊堆成小山丘真是讓人流口水阿！
切開來吃一口就知道為什麼G貓可以在短短時間累積這麼多忠實粉絲了！新鮮藍莓、卡士達、藍莓奶油乳酪……通通包在酥酥的塔皮裡面！酸酸、甜甜、酥酥又香香～甜度抓得剛剛好一點都不會膩，好好吃～好好吃～
再來一顆最新口味–日月潭奶茶塔（三吋120元），話說我最喜歡茶甜點了～所以看到這個口味的時候就超想要來試試看的，外觀看起來平平靜靜的～快切開來嚐嚐！
最上面是63%的米歇爾巧克力、接著是用台茶8號熬煮的奶茶慕斯、下面還墊了一片店裡的招牌紅茶磅蛋糕當作基地～還有最外層酥酥的塔皮，一層又一層不同的口感真的很不錯唷！這個紅茶慕斯真的很厲害～光用看的就知道老闆下的茶葉有多少了！整個不計成本來著！
而且老闆還特別選日月老茶廠的阿薩姆紅茶來製作喔！所以香氣更是濃郁～喜歡茶甜點的朋友千萬不要錯過這一款！大家有發現嗎？G貓本舖的盤子都超級可愛的！這些都是老闆娘親手做的喔！
試營運期間網路訂購的朋友都可以直接到店裡面來拿甜點，有時間的話也可以坐在吧台跟老闆娘聊聊天、吃甜點喔！
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＝＝＝＝店家資訊＝＝＝＝
店名：Glocke Bakery 手做甜點工作室
地址：台中市北區忠太西路10號
營業時間：試營運期間時間不固定、請看紛絲頁唷！
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/glockebakery
訂購網站：http://goo.gl/forms/gxN2bV23Rv
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