《台中美食》秋日限定！活跳跳大閘蟹直送來台，台中海鮮新據點-拾八鮮海鮮燒物，親朋友好台中聚餐晚餐宵夜通通有～快來感受黃澄澄的蟹膏威力！

2016.11.01

文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖

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秋天到了～饕客就開心啦！因為正是大啖螃蟹的季節阿～尤其是那黃澄澄的大閘蟹！整個讓人垂涎欲滴，位在河南路、大業路口的拾八鮮海鮮燒物餐廳～特別引進正江蘇、正四兩七的正宗大閘蟹，還用一隻299元的超值價來回饋大家～季節限定的美味快來把他放進肚子裡！

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大大的紅色招牌～拾八鮮在台中海鮮餐廳裡算是小有名氣喔！星期天的晚上～六點多店裡已經客滿，陸陸續續還有不少人來候位等待，超夯的人氣通通都是為了新鮮海鮮來的啦！店裡的空間不小～是台中聚餐的好所在，也是一家人晚餐宵夜的好選擇喔！

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店前面是開放式的廚房～各式的海鮮燒烤都在這裡處理，烤檯上正是店裡的招牌～東石鮮蚵！冰箱裡就是誘人的大閘蟹啦！

這次拾八鮮特別從江蘇每日新鮮配送大閘蟹來到台中！每一隻都是實實在在四兩七～比一般女孩子的手掌心還要大，而且每一隻送到店裡都是活跳跳的唷！

好菜陸陸續續上桌啦！雖然這兒的招牌是海鮮燒烤～但還是有很多非海鮮類的好菜，外皮帶點金黃的是松阪豬（220元）～切得大大片的一點都不小氣，吃起來脆脆的～沾點胡椒更對味。

這一盤是無骨牛小排（250元）～一樣也是超大份量！整個就是超值！外面看起來是全熟～裡面卻還保有粉紅色澤，吃起來口感很嫩～

這一道鹽烤豬五花（120元）就深得我心啦！經過燒烤肥肉的部分已經把油脂逼出來～所以外皮吃起來脆脆的！但是裡面還保有QQ的口感～超級唰嘴的！

看完上面幾道菜是不是很想來碗飯啊？拾八鮮也有提供古早味的魚酥肉燥飯（30元）唷！滿滿的肉燥～光是用看的就好吃的啦！

接著進入海鮮列車啦！先來一盤涼拌九孔鮑（260元）～貼心的幫大家把九孔鮑魚切成一半，這樣姊妹們一起來聚會就可以優雅的吃飯啦！直接吃可以吃出海鮮的甜味～沾一點沙拉醬、加一點生菜一起又是不同風味的唷！

這盤香辣蝦（280元）一上桌～喜歡吃海鮮的大家都開心啦！這蝦看起來就好新鮮唷！十隻大大又飽滿的蝦兒～如果到大餐廳價格可能就要翻倍啦！喜歡重口味的朋友就和上面的辛香料一起吃～不敢吃辣的就直接吃，彈牙的口感～果然是鮮阿！

這一鍋滿滿配料的海鮮鍋（480元）也是店裡的招牌唷！幾乎每一桌都會點上一鍋的啦！特殊的造型～這是老闆特別從越南帶回來的喔！一來可以把所有的食通通展示出來，二來也不用擔心一次把所有的食材放進熱鍋之後煮到太老～

白蝦、干貝、鯛魚、蚵仔、蛤蜊、多種菇類……想吃什麼就把什麼撥進鍋子裡，這鍋子真的很方便耶！同行的朋友還一直說也想帶一個回家，滿滿一鍋的好料、熱呼呼的湯頭～超級適合接著來的涼涼氣候。

哇哇哇哇～這個是進擊的巨蝦嗎？這個被老闆說是把妹利器的是手臂蝦（750元），為什麼會有這個名字呢？因為這蝦兒的SIZE就跟手臂一樣長的啦！朋友、家人來聚餐～點上一隻大家一定是會驚呼連連的啦！

看看他的長度竟然比旁邊的蘋果西打還要長耶！所以上桌的時候服務人員都會幫大家切成小塊，手臂蝦的肉質非常的紮實～我覺得不輸給龍蝦耶！拾八鮮用燒烤的方式來呈現～所以又有淡淡的焦香味，大家都吃得超開心的啦！

壓軸主角上場啦！各位觀眾～正宗蘇大閘蟹（一隻299元）來囉！大閘蟹吃的就是新鮮原味～不用太多額外的調味，每一隻都是天天直接從當地坐飛機來台灣～再從機場直送到店裡的喔！我們這桌還有特別從外地殺回來的～開了一兩個小時的車就是為了這美味的啦！

正四兩七的紮實重量～毫不馬虎，拿起來就跟我的手一樣大耶！是說～美味的大閘蟹大家知道怎麼吃嗎？立馬請我的海鮮吃貨朋友來示範一下，第一步就是把蟹兒的手手和腳腳通通折斷～這些也都可以吃喔！可不要丟掉了～

接著從圖片的左上角開始～第一步從身體下方的縫縫把上殼撥開，第二步看到殼上的蟹黃一定要“哇”一下，第三步把身體旁邊一條條的鰓去除，最後要用多一點點力氣～雙手並用把大閘蟹折一半，通常到這個時候～哇哇哇哇聲會不絕於耳……因為這個蟹膏真的是超誇張的啦！

接著當然就不用客氣～大大方的給他吃下去啦！濃濃的蟹膏味道超鮮～口感綿綿細細會黏住嘴巴的那種，除了蟹膏之外～大閘蟹的身上也是有肉肉的唷！還有剛剛折下來的腳腳～用店家提供的剪刀把頭尾剪掉，就可以用工具把肉肉推出來啦！先把腳腳剪好一整碗～一次全部吃掉超級過癮的啦！

拾八鮮的店名由來～就是因為海鮮捕獲之後用-18度的低溫來維持海鮮的鮮度，所以店裡的海鮮大多沒有多餘的調味～原味呈現就是要讓大家吃出最棒的海味啦！連知名牛排餐廳有都來這兒聚餐吃宵夜晚餐，有特別喜歡的海鮮食材也可以提前跟店家預定～主廚就會特別去幫大家找唷！台中聚餐必選海鮮燒烤餐廳～記得把握大閘蟹季節來拾八鮮大吃海味喔！