《台中甜點》超夢幻粉紅櫻桃～超多層次的甜點叫人怎麼能不再訪？來CJSJ就是要來一輪阿！
文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖
看到這個畫面就知道～是的！姐又來到CJSJ排隊啦！一邊排隊一邊扼腕自己沒吃到第二種櫻桃甜點–白櫻桃，所以一看到粉紅櫻桃上市～立馬就約了朋友來吃啦！
這天雖然下著雨～不過提前一個小時來到店門口的我還是發現前面有人在排隊，不過人數已經沒有像之前這麼多了，大多數的人都是在開店前半個小時到來，店門一開還是人潮滿滿呀！
現在的甜點已經跟之前第一次來的時候完全不同了，不過現在一個人可以買四個小甜點～比之前多了兩個，除了甜點之外還有這些常溫的可頌系列也是超好吃～大家記得一定要帶幾個嚐嚐。
應該是現在店裡人手比較多了～所以早上內用已經開放三樓的座位了，所以內用的部分不用像之前排這麼久了，點好甜點～我們立馬就往三樓衝啦！
其實三樓的位置也不是太多～大概六七桌，所以一下子就滿啦！店家的用餐時間限制是一個半小時，但是我想如果後面沒有人在等的話～店家應該是不會趕人才是，三樓還有個戶外座位區唷，不過這兒蚊子多～要坐戶外的朋友記得要做好防蚊措施。
很快我們點的點心就上桌啦！六種小蛋糕當然是直接上一輪～另外還點了三款麵包，這樣總金額是1390元～看起來金額很多，但是我真的覺得好值得阿！
先來看看這可顆淡雅的黃檸檬綠豆蔻塔（170元），上層的慕斯是綠豆蔻杏仁奶油～酸度算是中等，中間是黃檸檬皮做成的果醬～甜度稍稍高一點但沒有苦味，外層的塔皮很薄～吃起來沒有負擔，是一款高雅版的檸檬塔。
胡桃先生（180元）上面是胡桃甘納許，核果的味道不會太重～口感很清爽，切開裡面還有小驚喜～爆漿出來的是胡桃焦糖奶油醬。
胡桃醬讓整個甜點的味道濃郁起來～但也不會膩口，這外層不是塔皮唷～是壓扁了的泡芙，口感很特別～我個人蠻喜歡的。
青蘋果（200元）外型就超級可愛，看起來就像是一顆剖半的蘋果。
一切開就有青蘋果香氣～最外層是薑茉莉甘納許外層有淡淡薑的辣味還有淡淡的花香，裡面的蘋果餡酸甜適中，薑的氣味讓人印象滿深刻的！
榛果小柑橘（180元）是我自己排行榜的第三名，不知道為什麼我很喜歡他的外型～難道是因為看起來很像點點？
一層層的堆疊口感很豐富～榛果、柑橘、柚子……，這樣的組合讓口感比較濃郁的榛果香氣在柑橘的酸香味帶動之下變得清爽，咬著咬著還會冒出脆脆的榛果有不同的口感。
這一顆就特別啦！牛肝菌可可（190元）直接就做成一顆小蘑菇的樣子～超級可愛，這一款店家就不建議外帶唷！因為很容易搖壞～
最上層的蘑菇頭～竟然是用蛋白霜做成的耶！不知道是不是心理作用的關係～我感覺吃起來有蘑菇味？切開下面的蘑菇身體～裡面是牛肝菌栗子甘納許還包著裹上巧克力的爆米香，味道吃起來～很特別，感覺很突兀吃起來卻又無違和感。
最上層的蘑菇頭裡面是金橘醬～酸酸的風味剛好可以解膩，話說～我有神人朋友竟然可以把這一顆蘑菇完美對切！照片一定要跟大家分享一下～（神人等級！！）
今天的主角來啦～粉紅櫻桃（200元），粉嫩嫩的櫻桃上面還有可愛的小白花呢！小心帶著他到戶外來跟綠樹拍一張，美美的咧！
可能是我們放得久了～切開來裡面有點血肉模糊的fu，第一口吃到的風味非常奇妙～果香、花香、奶香，像是一罐很淡雅的香水～跟外觀整個搭配、外層是杏仁奶油裡面的櫻桃餡還加了橙花，是一顆很有層次的甜點唷！
麵包的部分我們挑了一個香草千層布里歐許（80元），輕輕撕開一層層的麵包看起來就鬆軟～淡淡的香氣吃起來很舒服。
法芙娜巧克力可頌（95元）不只是外層麵皮加了巧克力，連裡面也包了巧克力唷！味道很濃～但是吃起來沒有讓人非常驚艷。
最後這顆覆盆子玫瑰可頌（95元）是我上次吃過就念念不忘的啦！所以今天一來一定也要來一顆阿，外面真的沒看過這樣的口味耶～
其實我並不會特別喜歡玫瑰口味的甜點～因為大多數吃起來假假的，但是這個可頌不會唷～麵香、花香、莓果酸甜……通通加在一起超級美味，表面特別灑了砂糖～吃在嘴裏剛好增加甜甜脆脆的口感。
再訪CJSJ還是非常令人滿意呀～唯一美中不足的是有些服務人員好像熱情不足，服務起來讓人感覺冷冰冰照本宣科的感覺，不過瑕不掩瑜啦～下次我一定不會放過每一顆新櫻桃的啦！
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＝＝＝＝店家資訊＝＝＝＝
店名：CJSJ
地址：台中市西區向上路一段79巷72號
電話： 04-23016996
營業時間：週二~週五 11:00～19:00、週六~周日 12:00～19:00
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/CJSJgastronomie
官方網站：https://www.instagram.com/cjsj.tw/
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