《台中美食》全台首創！店小二端出長形韓式大長今海鮮鍋～三點蟹、大生蠔、蛤蜊、干貝、小章魚！料也太多了吧！
文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖
第一次來到店小二～吃創意串燒、各國料理大家都是驚呼連連，多種美味菜色讓大家印象深刻！這次店小二又端出不一樣的啦！泡菜鍋不稀奇～加上滿滿澎湃海鮮就不一樣啦！吃火鍋也不稀奇～但是長方形的火鍋你就沒看過了吧?!
店小二的御膳房這次又有創舉啦！老闆特別訂製了與眾不同的長形鐵鍋～裡面還加了滿滿的韓式配料，韓國進口的紅咚咚泡菜、口感特別的韓國魚板、特別訂製的超大條韓式年糕……光是端上桌就讓大家話題不斷。
服務人員倒進特別熬製的韓式味噌海鮮湯底之後～大火就給他開下去啦！小二還特別跟我們說～第一次煮開之後可以先嚐嚐原始的湯頭風味，接著加進海鮮配料再煮滾一次～湯頭喝起來有是不同的味道唷！
是說～這海鮮盤也太澎湃了啦！這是店小二最新菜單韓式大長今海鮮鍋（雙人份1800元、四人份3500元）一出現在我們的眼前就讓大家“哇”聲不斷，雙人份的海鮮配料～感覺可以三到四人來吃也沒問題。
生食等級的大干貝、份量十足的野生海蛤蜊、一整串的小章魚、還有兩隻飽飽滿滿的大螃蟹！海鮮控們～看到這個畫面誰能忍得住?!
湯頭煮滾之後～陸陸續續把海鮮放進去，滿滿的海鮮料讓人等不及要大塊朵頤了啦！再次滾過之後～湯頭的味道整個變得豐富了起來！超級濃郁的海味融合酸酸甜甜的韓式泡菜風味真的很棒耶！
接著倒進店家準備好的蛋汁～這是韓國道地的吃法喔！說也奇怪～只是加了簡單的蛋汁，但是卻可以讓湯頭喝起來變得柔和起來，比起剛剛的海味～又更加升級了。
這湯頭裡家的韓式泡菜是直接放進去一大株的唷！店家會附上剪刀讓大家分食，這韓式泡菜的風味很不錯～就算熬了湯酸甜的滋味還是蠻迷人的，韓式魚板記得不要煮太久，薄薄的魚板才能保有QQ的口感。
這個超級大隻的年糕也是一樣不要煮太久～大家可別放在鍋底忘記他喔！別看他顏色白白的～稍微煮過之後還蠻入味的耶，用剪刀切成小塊剛好可以增加飽足感。
超大蛤蜊一打開立馬就夾起來～滋味很鮮甜唷！還有美國進口的大生蠔～可以依個人的喜好來調整熟度，一樣也是新鮮好吃。
一人一隻的大秋蟹～裡面有滿滿的蟹膏，超級鮮甜的口感～讓我這個懶得剝螃蟹的人也忍不住雙手並用的嗑起來，一整串的小章魚直接放進鍋裡～一口一隻、一口一隻很過癮。
店小二的冰沙也是大家一致推薦的唷！人多的話～建議可以直接點一壺（350元），細細的冰沙～可以好幾個人分著喝，好喝又划算。
天氣越來越冷啦！所以店裡也提供韓國進口的柚子茶（380元）唷！清甜的風味喝起來很順口，這個還可以回沖的唷！
還有很多配料可以提供給大家加點唷！黑黑的海參（200元）燙過之後脆脆的～跟酸甜的泡菜湯頭風味很妹趣，還是要來一份女孩必點曼波魚皮（150元）～燙過之後轉成半透明的顏色，這滿滿的都是膠原蛋白啊！
包廂外面突然傳來嘻笑聲，原來是前來聚餐的年輕人玩起變裝趴踢，這些古裝都是店小二提供的喔！大家可以借來隨意搭配～看是皇帝配公主、將軍和太監……拍照起來通通超有梗！
一邊看照片～一邊回味當天海鮮鍋的美味，這大長今海鮮鍋真的是超值！不只是料多～每一樣都超級新鮮！冬天寒流一波波～快來找店小二點上一份超級澎湃海鮮鍋吧！
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＝＝＝＝店家資訊＝＝＝＝
店名：店小二串燒vs燒肉（忠明店）
電話：04-23055225、0982-5917777
地址：台中市西區忠明南路229號
營業時間：17:30～凌晨2:00
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/gt2015bbq/
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