《台中美食》終於等到啦！金子半之助台中分店開幕啦～就在新光三越十樓！爆炸出來的日本第一天丼～12/28準時開丼囉！
文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖
金子半之助這個夢一般的名字～每次到台北都只能看看他就轉身離去啊！因為排隊的人龍實在太長了，而且姐去了好幾次都被門口的排隊的人數騙到～因為門口看起來都很少人，一轉頭真正的排隊人龍都蔓延到樓下的阿！
現在這天丼終於來台中啦！要我排再久我也不怕（因為不用趕車回家啦～），位置就在最近很多新餐廳開幕的新光三越十樓，還在另一個排隊名店“世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包”（每次唸都還是覺得名字好長喔～）旁邊，之後兩條長長的排隊人龍會不會環繞整個十樓呢？讓我們繼續看下去……
菠蘿食記看這邊～《台中甜點》世界第二好吃的現烤冰淇淋菠蘿麵包來台中啦！就在台中新光三越十樓～
新光三越這邊是開放式的座位，廚房直接用透明的玻璃做分隔，所以大家都可以看到廚房裡廚師料理的情況，原本我以為每一鍋就是專門在處理某一種炸物，後來發現不是～他們都是收到點單之後一碗一碗的處理。
菜單跟台北一樣只有三種～江戶前天丼420元、上天丼380元、天丼350元，主菜分別是穴子魚、鯖魚、舞菇～其他的大蝦、干貝及魷魚海鮮炸、青龍、炸半熟玉子、炸海片都是相同的。
超大碗的天丼～整個就滿出來啦！尤其是長長的穴子魚～感覺就是oversize的阿！吸睛度百分百～來試吃的這天我們剛好坐在最靠近走道位子，路過的民眾沒有一個不停下來驚呼的～
目前台中分店是台灣三家分店裡座位數最多的，所以公司把台中店當作旗艦店來經營，開放式的座位區裡也有做櫻花、紙扇傘之類的日式造景。
這個穴子魚上方還擺了幾塊柚子皮來增加香氣，咬開魚肉QQ的口感還蠻不錯的唷！這些炸物的外皮酥脆不含油～淋上了秘製醬汁更是誘人！
裡面厲害的還有這顆炸半熟玉子～看他裡面半凝固的狀態真的很難想像這是怎麼油炸的，輕輕一撥蛋黃就啵啵啵的流出來，拿來拌著飯吃～蛋黃混合醬汁味道更是濃郁！記得還一定要試試看他們特別的七味粉～這是金子社長媽媽自己調配的配方！是店裡每天現炒的喔！用的是黑芝麻～味道也比一般白芝麻更香。
朋友吃的天丼搭配的是舞菇～即使放了一下還是保持爽脆的口感，蠻令人驚艷的，店裡的兩種醃菜–醃蘿蔔和牛蒡薑絲表現的也很不錯，拿來搭配炸物剛好可以解膩～
12/28金子半之助台中店正式開幕！前三天每天有提供前一百位半價優惠的名額唷！今天詢問服務人員說是可以任選的～喜歡的朋友可以提早過來排隊！
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＝＝＝＝店家資訊＝＝＝＝
店名：金子半之助–新光三越中港店
地址：台中市西屯區台灣大道三段301號十樓
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/tendon.jp
官方網站：http://www.tendon-jp.com.tw/
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