《台中美食》隱藏版美味餐廳～大花朵朵，燒烤骰子牛排帶著櫻花嫣紅，義大利麵、燉飯通通好吃耶！快來玻璃屋裡浪漫約會吧！
文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖
這家餐廳一定要介紹給大家認識一下，因為老闆娘本人就是個吃貨來著～所以餐廳裡用的食材都很不錯！牛排、海鮮通通好滋味，還有義大利麵的味道也很推薦唷！大花朵朵就在台中展演活動熱門場地–中山堂外面廣場上，這個美麗的玻璃屋裡～有好多美味的料理唷！
走進大花朵朵～處處都可以把看到老闆娘的用心，入口處的佈置、水瓶上可愛的小花兒蓋子、連桌上的桌巾都是老闆娘親自製作的唷！
位在中山堂前廣場上的大花朵朵～還有戶外綠綠樹下的座位區，這兒大概可以容納六十位客人，很適合辦個小型的宴會、聚餐～老闆娘說也有人在這裡辦過求婚活動唷！團體菜單都可以在跟老闆娘討論調整～
一開始看到大花朵朵的位置和環境～以為店裡只會提供一些簡單的輕食三明治之類的餐點，打開菜單一看～整個不簡單，義大利麵、燉飯不說～竟然連排餐都在菜單上，真的是是讓人驚訝！
前菜們率先上桌！第一盤是店家自製的可樂餅，馬鈴薯直接壓成泥～裡面是綿綿的好口感唷！大花朵朵所有的餐點都是主廚親手製作～不用半成品，吃起來的滋味就是不一樣！
湯品也很特別～這天提供的是地瓜濃湯，選用當季最香甜的紅心地瓜來製作，每一口都是地瓜自然的甜味，可以用搭配的濃湯沾著吃～
看看這一盤煙花女羅勒燉飯～上頭大大的中卷幾乎佔據整個畫面，光是用看的就覺得過癮！這樣澎湃是要逼死誰啦～
而且看外觀就知道這中卷非常新鮮！因為經過煎烤～形狀還是非常完整，這不只歸功於每天挑選新鮮好食材，還有主廚厲害的功力～把火候掌握得恰到好處！
一入口～中卷彈牙的口感立馬收服人心，店家自製的青醬風味也很溫和～沒有衝突感，一開始是羅勒香氣～後面還會有各式堅果風味滿滿冒出來，雖然是滿滿醬料的燉飯～但卻一點也不膩口。
鮮蝦番茄義大利麵我們指定加了焗烤，紅醬加上鮮蝦感覺是很尋常的菜色～但是也是處處可見店家的用心，你看看～這些蝦兒全部都已經做了去殼的處理耶！
原來老闆娘跟我一樣～喜歡吃蝦卻不喜歡剝蝦，所以直接請主廚幫大家把蝦兒撥好殼更方便食用～超貼心的啦！推薦大家一定要加一下焗烤～茄汁加上起司整個絕配！
這兒不得不稱讚一下大花朵朵的紅醬，這真的是近期我吃到好吃紅醬的前幾名了！這也都是店家自己熬煮番茄醬汁，因為用的是新鮮番茄～所以不會過酸或是過甜！
其他香料的氣味也調配的恰到好處，這番茄醬汁真的厲害啊！焗烤起司的奶香讓醬汁又增添的不同的風味～一樣是清爽不膩口的喔！而且去殼處理的蝦兒吸飽了醬汁～超級入味，肉質也彈牙飽口～好吃好吃大滿足啊！
看到“櫻花燒烤骰子牛排”這道菜的名稱的時候～我還以為是加了櫻花蝦或是櫻花醬一起下去燒烤的牛排，結果原來這名字的由來更美～老闆娘是取自牛排煎烤後剖面的美麗色澤，看看～是不是跟櫻花一樣美呀？
年輕時四處到國外旅遊吃美食的老闆娘～對牛排品質的要求尤其嚴格！所以特別找來牛肉原肉製作～所以完全不用擔心組合牛肉或是參雜其他肉類的問題，連旁邊搭配的小小米漢堡也都是特別製作的唷！
這骰子牛排選擇的是肋眼的部位～帶一點筋，雖然上桌已經切成小塊～還是可以吃到帶點嚼勁的口感，雖然做成三分熟～卻不會看到血水，只有滿滿的肉汁被鎖在牛排裡面，真的好好吃啊～
而且主廚搭配了各式各樣的蔬菜～盤子瞬間變成畫板一樣，繽紛的顏色就讓人覺得食指大動，這樣高檔的享受～不用到高級大飯店啦！就來大花朵朵～用最平實的價格就可以吃得到唷！
最後還搭配了可愛的自製甜點，小小的奶酪上頭加的是桑椹野莓醬～一樣是店家自製的！還有愛心型的巧克力水果蛋糕～整個讓人少女心大爆發！
附餐飲料我們選擇的是焦糖拿鐵和火龍果果汁，美麗的桃紅色果汁用的是火龍果和鳳梨～裡面還加了蜂蜜來調味，不只顏色賞心悅目～喝起來也是美味呀！
大花朵朵還有一個很棒的服務唷！因為老闆娘自己也是愛狗人士～所以這兒也開放帶狗狗一起來用餐，友善守則上面的可愛哈士奇就是老闆娘的寶貝啦！
帶狗狗來的朋友～老闆娘還特別準備了營養豐富的鮮肉泥給寶貝們吃唷！看看我們家抱抱吃得頭也不抬的樣子～媽媽我都想來一口了啦！
大花朵朵真的是個讓人吃了心花朵朵開的隱藏版餐廳，超多美味的餐點～值得大家來這兒燭光晚餐一下唷！坐在美麗的廣場前、舒適優雅的玻璃屋裏～看著來來往往的車子穿梭在繁忙的街道上，整個浪漫啊……
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＝＝＝＝店家資訊＝＝＝＝
店名：大花朵朵主題餐廳
電話：04-22334660
地址：台中市北區學士路98號（中山堂戶外廣場）
營業時間：10:00～22:00
臉書粉絲團：大花朵朵主題餐廳粉絲團
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