公益路底暗藏夢幻498BBQ貨櫃餐廳，道地韓式鍋物、石板烤肉好滿足！
文章最後更新時間: 2018-01-11 / 作者: 棉花糖
道地韓國烤肉餐、各式韓式道地鍋物還有各式各樣的韓國小吃就在498BBQ喔！外觀是美美夢幻貨櫃屋，坐在裡面吃飯更是舒服，老闆熱愛韓國料理甚至食器還有大部分是從韓國扛回來的，白天還有奶油三明治早午餐喔！
美呆了啦！這家498 BBQ就在公益路和文心南五路的交叉口，要過來的朋友記得要從公益路一路往環中路方向開，因為文心南五路沒有一路通喔！一個小轉彎就可以看到這兩層貨櫃屋造型的餐廳。
獨特的雙層貨櫃造型夜裡還點上像星星一樣的燈光整個浪漫指數爆表，找一個好天氣的夜裡三五好友一起在露天廣場烤肉說笑，光是用想的就覺得氣氛好玩！
走進餐廳裡的裝潢簡單但卻舒服，幾張跳色的椅子搭配原木桌氣氛很舒服，老闆說也常常有朋友來包場辦活動的喔！
走上二樓位置不是太多～但是氣氛更好啦！因為剛好跟燈光高度相同，所以有種星星就在身邊的浪漫感耶！姐的少女心都爆發了啦～
一坐定服務人員立馬送上等等烤肉用的盤子， 這上面的石盤在台灣還蠻少見的，聽說是老闆娘一個可從韓國特別帶回來的，看他斜斜的樣子不是我們沒有擺好喔！這是特別的設計這樣一來肉煎過之後逼出來的油就會自然的流下來，讓大家吃起來更健康啦！
先來一份豬五花（280元），內容包含厚厚的五花肉一大片、豆芽菜、韭菜、韓式泡菜、杏鮑菇，光是這個五花肉就叫人流口水了啦！內行人都知道烤肉就是要吃這種一層肉一層油的啦！
另外我們還點了一盤去骨雞腿肉（250元），一塊塊飽滿的肉兒都是老闆娘自己處理的喔！498對於肉品的要求很高，老闆說基本上肉品只要新鮮就會好吃！
等待石板烤熱的時間裡我們也沒有閒著唷！道地的韓式馬鈴薯排骨湯（大480元）一上桌加了韓國辣味增的湯頭香噴噴的，綠油油的奶油小白菜也都是老闆娘親自到市場挑選的呢！
翻開裡面才發現好料滿滿阿！馬鈴薯、杏鮑菇、奶油小白菜、蔥段、青龍、寬粉絲、金針菇……，還特別挑選了肉多的梅花骨燉到幾乎一夾就散口感超棒，老闆娘特別從韓國帶回來的馬鈴薯麵疙瘩，這一味可是限量的喔！用完就沒有了。
店裡的海陸部隊鍋（大480元）也很推薦喔！滿滿一鍋的配料又是蝦、又是肉一上桌大家都“哇”了出來！料太多太澎湃了啦！淡菜、肉片、草蝦、菇類、泡菜、午餐肉、德國香腸……還有一大塊韓國泡麵。
好料數不完阿！老闆說幾乎是完全複製在韓國當地吃到的口味喔！一掀開泡麵才知道秘密在裡面，除了韓國辣粉之外還有老闆特別找韓國媳婦學習的韓國泡菜，酸酸辣辣的風味還會回甘，難怪老闆說還沒開張就很多朋友每天敲碗點餐的啦！
融化啦！融化啦！起司在熱氣的脅迫之下融化在泡麵上，這畫面太邪惡太誘人啦！趁熱把煮熟的拉麵高高的拉起，起司就把巴附在上頭一口吞下還帶著酸酸辣辣的湯汁，超過癮的啦！
看到韓式炸雞（280元）在菜單上閃亮亮我們當然也要來一份，炸雞搭配的韓國紅醬也是老闆娘自己調製的喔！味道微微辣會讓人一隻接一隻的那種。
神奇的是雖然裹上了厚厚的醬汁，但是還是可以吃到裡面炸雞的酥脆度耶！ 這道記得一定要趁熱吃要不然酥脆的口感就會減少。
壓軸烤肉來啦！把豬五花放上烤熱的石盤～“呲～”的一聲就是在宣告等等的美味，建議大家要煎到帶一點金黃這樣才是最好吃的唷！
泡菜、豆芽、韭菜就放在一邊，不用另外加油因為豬肉的油就會自己流出來，建議大家這些青菜等豬肉快要煎好再放上來就可以，煮熟的蔬菜們就可以跟豬肉一起吃喔！
拿著店家附上的剪刀把五花肉剪成小條小條，可以再煎一會兒把中間的部分也煎到金黃，看起來肥肉的部分好像比較多，但是吃起來卻非常的爽口只有脆脆的口感，老闆娘說這都是因為豬肉夠新鮮，就算不用事先醃過也不會有腥味超好吃！
雞腿肉的部分就讓他排排站連同洋蔥一起下去煎，一樣煎到兩面金黃一口咬下肉汁就不斷的冒出來，超級好吃的啦！498的肉品都沒有作額外的調味，因為老闆說新鮮自然的甜味就是最棒的味道！
最後老闆還做了店裡最新提供的早午餐讓我們試試，店裡最厲害的就是板烤三明治也是老闆娘從韓國學回來的喔！
特別挑過的紮實吐司用奶油煎到金黃，不只是想氣十足口感也超棒，另外不管是酥脆雞腿排和式藍帶起司豬排也都是老闆娘親自到市場挑選肉品製作而成，老闆特別分解其中一份讓我們知道裡面有哪些配料，但是我的目光就是離不開中間那塊金黃酥脆的炸雞腿！
另外一份藍帶起司豬排（148元）老闆娘就先幫我們包好，看看那些紮實的配料超級誘人，拿起一半在手上就覺得沉甸甸的啦！真材實料的滿滿心意阿！
老闆娘說他也曾經想過把三明治整個分解開來像一般早午餐的方式來提供，但是他幾度嘗試之後還是發現像這樣夾在一起所有食材融合的口感才是最棒的， 所以還是堅持以這樣的方式來讓大家長到最棒的味道。
另外只要再加88元就可以升級成套餐，內容有沙拉、薯條、栗子地瓜、甜品還有紅茶來做搭配，整套吃完真的是飽到不行！下次早午餐一定要下來試試看！
老闆娘說餐廳其實已經開了一陣子，之前只開放給朋友預約訂餐，三不五時就會被朋友敲碗點餐，在眾多朋友的鼓勵之下498才開始正式營業，收服這麼多老饕朋友的好味道相信也一定可以滿足你！大家快來試試看吧！
====店家資訊====
店名：498 BBQ
地址：台中市南屯區公益路二段725號（轉角過去就會看到）
電話：0912-367799
營業時間：早午餐9:30-16:00、晚餐17:00-24:00
粉絲專頁：498臉書粉絲頁
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