台中平價港式料理新菜單！八玖鼎學士店熱炒菜新色大推薦！
文章最後更新時間: 2022-11-25 / 作者: 棉花糖
台中港式料理這家很可以！最新菜單熱炒上市～多款經典菜色平價供應，省荷包又可以享受美味快炒菜色～怎麼可以錯過！假日還有蒸籠港點推車～燒賣、鳳爪直送上桌，重點是價格實在可以多吃好幾道啦～
＊阿季ＩＧ快快來追蹤
＜棉花糖阿季的ＩＧ＞
＊阿季LINE社群好康推播
<棉花糖阿季的LINE圈圈>
＊阿季粉絲團天天更新
＜棉花糖的天空粉專＞
八玖鼎學士店就在馥漫麵包店旁邊～延伸過來玻璃屋外觀在夕陽時分拍起來超美的！不只是外觀漂亮唷～店裡的港式好料也是平價又好吃，之前阿季第一次店裡提供的大多是港式點心，一到假日就會擠滿忠實粉絲唷！
不過這次來不只有點心～八玖鼎學士店菜單大更新！多了超多熱炒菜色～經典的廣炒麵、脆皮雞、豬肚雞啄鱉，新潮的黑金流沙包、流沙蝦！滿滿一桌好料～是不是看得讓人流口水啦?!
先來看看有著焦糖色脆皮的當紅脆皮雞（半隻400元）！這個一上桌阿季都差點不想拍照想要馬上來一塊了啦～這個閃閃發光的外皮太誘人了！而且神奇的是阿季拍照完都過了好一段時間了～這脆皮還是很脆耶！
裡面的肉質也很細嫩多汁，鹹香的風味也剛剛好，脆脆的雞皮真的是超香的！這個我一個人可以吃掉大半隻呀～
再來看看也是經典菜色的招牌鎮江骨（280元），外觀看起來好像就是比糖醋排骨顏色再深一點而已，但一吃真的有驚艷的感覺！
原來這道菜需要先將排骨泡特製醃料一整天，接著炸過後再加入鎮江醋熬製的獨門醬汁拌炒！酸甜的味道很厚實、很溫和～讓人回味無窮，排骨的軟硬也恰到好處～這一道推推！
流沙蝦（220元）是用大隻大隻的草蝦仁裹上粉之後炸到外皮酥脆，接著再用鹹蛋黃做成醬汁之後和蝦仁拌炒，一上桌鹹香風味就馬上飄散出來！蝦子新鮮脆口～大口吃真的超享受，這一道很下飯喔～但卻不會死鹹，厲害厲害～
蟹皇豆腐煲（160元）也是店裡點餐人氣王之一，不像一般餐廳裡點到的都只有豆腐和醬汁～八玖鼎的蟹皇豆腐裡面裡真的有料的喔！鮮甜的蟹腳肉讓整體風味更加分，這一鍋根本就是白飯殺手阿～大人小孩都無法抗拒的啦！
主食的部分就來一盤特別的廣炒麵（220元）啦！廣炒麵的做法會先把特別的麵條炸到金黃香酥鋪在底盤，接著淋上大火快炒的醬汁和配料，想到阿季口水都要流下來了啦！
阿季推薦大家上桌時直接用大湯匙切開來分食，這樣就會保留部分麵條酥脆的口感、部分又吸附湯汁～雙重口感真的很迷人！而且八玖鼎給的配料真的好多，魷魚、花枝～竟然還有大蝦仁和叉燒肉，太超值了啦！
XO蘿蔔糕（160元）也是推薦必點的！原本店裡的蘿蔔糕就已經很多人喜歡了，沒想到這次快炒菜色加上XO醬來翻炒過更好吃了，除了鹹香的鮮味之外～加上蛋液、銀芽、韭黃口感更豐富。
點心的部分也有新菜色唷！平日來用餐可以直接點餐，假日時來用餐還會有推車送到桌邊讓大家挑選的唷！這服務熱愛港式飲茶的朋友一定很開心吧！不方便出國回味港式飲茶的時期～這點心推車讓人看了就過癮。
綠色外皮的翡翠魚翅餃（98元）～熱騰騰上桌，外皮薄薄的但口感還是有彈性，裡面的肉餡非常的飽滿～還吃的到肉汁的甜味，店裡還有很多的蒸籠點心大家也可以看看阿季之前的食記～
新推出的還有這個韭菜煎餅（105元），三個一份煎得金黃金黃，厲害的還不只這樣唷！咬開發現裡面竟然包了一整隻的蝦仁！海鮮的甜味和韭菜的風味搭配起來超級合的，蝦仁超新鮮還是脆口的咧～
冬天來了～店裡也有很多熱熱的湯品可以選擇唷！先來一碗復古的翡翠海鮮羹（160元），說復古是因為小時候吃辦桌都會有這一道湯～現在就比較少見了，但主廚也是讓傳統菜色再加分，裡面加了魷魚丁、花枝丁、魚板、蝦仁 ～也是滿滿好料！
用餐人數比較少的話～也有多種個人燉湯可以挑選，這一碗就是曾經出現在電影裡的“古早味豬肚雞啄鱉”（115元）竟然也可以做成個人版！湯頭喝起來真的是超鮮甜的，而且該有的料裡面真的都有唷～黑色的這一塊就是鱉肉！沒想到這種功夫菜在這裡也吃得到啦～
飯後甜點就來一份流沙包吧！但是這一顆流沙包很不一樣唷～這是最新的黑金流沙包（105元）！不只外皮是黑的～流沙內餡也是黑的耶！這流沙是芝麻口味的～香氣更加濃郁，搭配店裡附送的熱茶真的是這一餐完美的句點阿！
加上熱炒菜色之後八玖鼎學士店的港式美食更完整啦！想吃飽、想吃巧這裡通通有，閨蜜聚餐或是家人團聚通通都合適！店裡的空間寬敞舒適～用餐沒有壓力又舒服，假日用餐的話建議一定要先訂位唷！
尾牙季即將到來～店裡另外也有一區是比較獨立的，很適合公司部門來做小型的聚會喔！開車的朋友～餐廳旁邊就有停車場，停車也非常方便！快快約起來～年底聚餐就選這一家啦！
====店家資訊====
八玖鼎港式飲茶-學士店
電話：04 2208 1957
地址：台中市北區學士路251號
營業時間：平日11:00-15:00、17:00-21:30，假日11:00-21:30
粉絲專頁：八玖鼎學士店臉書粉絲頁
<附特約停車場，消費滿500元可折抵一小時，不累計>
※阿季推薦必看台中美食旅遊懶人包：
臉書留言
一般留言