北屯在地人大推燒肉店-龍門燒肉 馬場洞韓牛專賣店，記得一定要加點隱藏版海鮮盤
文章最後更新時間: 2018-08-10 / 作者: 棉花糖
北屯軍功路竟然暗藏一家這麼有型的燒肉餐廳-龍門 馬場洞韓牛專賣店，而且還不只有型，裡面的料理大碗又滿意，嚴選肉品、實在份量難怪就算不在主要道路上也有好人氣。
說來慚愧！我阿姨舅舅都住在這附近我竟然一直都不知道這兒有一家這樣的餐廳，外型就是當下最流行的貨櫃屋造型，黑色黃色的外觀看起來有一點酷酷的！
店裡的裝潢也是有一種酷酷地風格，深灰色的牆面搭配大大的木頭櫃檯，感覺裡面走出來的都會是型男靚妹了啦！一、兩個人來就可以選擇吧台的位置，多一點人來旁邊也有多人座的位置。
龍門馬場洞可以在短時間內吸引這麼多在地朋友成為鐵粉，這都是因為老闆對店裡肉類的品質非常要求，看看這個展示櫃裡面的肉肉們～看起來就好好吃！
今天我們化身漢子要來試試這兒的男子漢套餐（3-4人份 3999元），開胃菜、沙拉、熟食、肉品、甜點、飲料還有一大鍋的蒸海鮮湯！真的是要正港男子漢才能吃得完阿！
服務人員先送上今天搭配的小菜，開胃小菜會不定期更動，這天提供的是韓式泡菜、醃蘿蔔還有一份特別的豆腐料理，豆腐的上頭一黑一黃是皮蛋和鹹蛋，搭配起來的口感很不一樣。
吃飯前的沙拉三種不同的醬料可以選擇，凱撒、和風、胡麻每一種口味都有各自的擁護者，直接吃爽脆，或者是留下一點生菜，等等烤好的肉一起吃也很不錯。
再來立馬來看看這一大盤肉最左邊就是高檔的和牛牛排，均勻的油花還有驚人的厚度看得人口水都要滴下來了！
看看他放上烤爐的樣子～幾乎鋪滿整個爐面阿！超大片的啦！如果不放心自己烤功的話，也可以請服務人員協助代烤，烤好之後用剪刀剪成一口大小，一咬肉汁整個爆炸出來真的是迷人阿！
再來進攻粉粉嫩嫩的安格斯牛五花，這肉片厚度也比其他地方的肉片厚一些，稍稍烤到表面變色就可以吃了！五花肉的口感軟嫩還吃得到牛肉的甜味，這部位我超愛的啦！
前方的牛肋條稍稍醃製過，這個我們烤得稍稍熟一些，帶著筋的口感感覺比較粗獷一點，哈哈～應該是整盤裡面個性最男子漢的啦！
黑牛牛翼板的部位顏色比較深一些，我覺得吃起來的口感也比較紮實一點，相較粉嫩的牛五花感覺是個少女，這個這翼板肉的口感就比較像是一個漢子，牛肉的香氣也會比較豐厚一些。
除了牛肉之外，男子漢套餐裡面也搭配了豬肉喔！用的還是高級的盤克夏豬五花，這豬肉的肉質細嫩油脂豐富但卻不會膩口，沒有加太多調味更能吃出這豬肉的自然甜味，我喜歡把他烤得帶一點焦黃，脆脆的口感大家都說棒！
海鮮的部分搭配特級天使紅蝦和藍帶巨干貝，這蝦兒不用烤看光澤就知道他很新鮮，主廚都還幫大家做了去殼的貼心服務，這真的是我這種不愛動手剝蝦的人之一大福音啊！
甜甜的干貝直接放在小容器裡面烤，等表面變乾一點，稍稍出現一點裂縫就可以吃了喔！這干貝都是生食等級的，所以不要烤太熟，讓甜甜的湯汁流失就可惜啦！
主食的部分龍門加價換購選擇很多，其中一份換了韓式海鮮煎餅，這兒的煎餅是有一點厚度的，表皮帶一點脆裡面的海鮮非常的多，有原味和泡菜兩種口味可以選擇喔！
這份韓式起司炒泡麵吃起來帶一點辣味，濃濃的起司讓香味變得更濃純，裡面還加了豬肉一起拌炒。
再來這份三點五杯雞石鍋拌飯就要大推一下了！濃濃三杯的香氣還帶一點點的酒香，嫩嫩的雞腿肉吃起來很過癮，而且由於用的是石鍋如果稍微一下還可以吃得到鍋巴的口感。
如果真的不想吃澱粉也可以換成橋村炸雞，一大碗的韓式炸雞份量十足，用的是雞腿肉的部分都還保留了肉汁喔！
加價的海鮮也非常有看頭喔！超級大隻的野生海虎蝦長度超過一個小女生的臉，一樣幫大家做了去殼的處理，不管是吃起來或是烤起來都更加方便了，這超大隻的虎蝦口感非常的彈牙，推薦大家來試試！
還有這一盤是隱藏版海鮮，裡面有天使紅蝦、草蝦、大蛤蠣、透抽、干貝還有兩顆超大的生蠔！這樣一份只要加價899元不加一盤真的是對不起大家。
加拿大生蠔的尺寸非常的驚人，稍微烤過之後一樣是鮮甜多汁，草蝦和天使紅蝦排排站，外加澎湃的干貝真的是讓人大大滿足！
套餐裡還包含湯品的部分喔！湯頭有三種不同的選擇，我們選的是釜山大醬湯，裡面還包含了經選草蝦、扇貝還有雲林大蛤蜊，在燒肉吃完之後再繼續用爐子裡面的溫度把湯煮熟，大醬就是韓國的味噌醬喝起來帶一點點辣味，搭配海鮮非常的適合。
飯後的飲料有氣泡飲或是茶類可以選擇，其中熱帶芒果百香氣泡飲老闆還特別找來杜拜進口的芒果汁做搭配，姐還要推薦大家可以試試看店裡的初戀草莓燒酒霜凍飲，下層紅色部分是真正的草莓汁，喝起來就是夢幻酸甜風味，上面還加了冰淇淋來增加香甜口感，酒的比例很低大家不用擔心～
離開前隔壁桌套餐超澎湃的氣勢讓我忍不住偷拍了一張，看來在龍門馬場洞韓牛專賣店還有更多澎湃的料理咧！肉食性朋友快站出來～一起來去北屯報到吧！
====店家資訊====
店名：龍門 馬場洞韓牛專賣店
電話：04-22398530
地址：台中市北屯區軍功路二段185號
營業時間：11:30 – 14:00 、 17:00 – 21:00
粉絲專頁：龍門 馬場洞韓牛專賣店粉絲頁
臉書留言
一般留言