豐原廟東夜市排隊美食-菱角酥，現買現做吃最美味！外酥內香啊～
文章最後更新時間: 2023-06-26 / 作者: 棉花糖
廟東夜市必吃菱角酥就是這一家！講到這一攤真的無人不知不人不曉！豐原廟東的菱角酥就是來到廟東夜市一定要吃的啊！不管你從那一頭進到夜市～一定都要來這兒排上一段，因為熱熱吃真的是好美味啊！<2022/10更新最新價格>
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<2022/10更新 最新價格>這天經過豐原又特別來吃菱角酥啦！雖然現在街尾也有羅記菱角酥三種口味更多選擇，但這家老店人氣還是不減！
這次來發現價格也有調整啦！一份50元11顆～不像之前有很多不同的價格選擇，不像以前可以少少買簡單吃了！阿季還是要貼心提醒～菱角酥還是熱熱吃最好吃，冷掉美味度少很多唷～建議酌量購買。
阿季最愛的就是菱角酥上面尖尖的角，哈哈～這些部位最酥最好吃！每次看服務人員再敲掉尖角很想跟他說我的不要敲……XD。
不過要買菱角酥還是建議平常日來比較不用排隊～下午時段或是十點之後人都比較少，要不然就是進來先拿號碼牌再去吃其他東西～正老牌肉丸、超大顆蚵仔煎、蝦仁肉圓都好吃，每次來都是人潮洶湧得嚇人阿！
～以下為2017年紀錄～
不只是菱角酥攤位前排隊的人潮沒停過，攤子上人員製作也沒有停下來過，菱角裹上麵衣～立馬下鍋油炸，一邊也有人幫忙翻面讓球兒炸到均勻，每一個人的動作都超級熟練。
一顆顆菱角酥在熱熱的油鍋裡炸到金黃！看起來超級誘人的啦～夾到架子上簡單瀝油之後就開始分裝囉！6粒、9粒、13粒、27粒的選擇，建議大家買剛剛好現場吃就好，熱熱口感真的超級棒的，冷掉口感真的會打折～～
終於輪到我啦！我們兩個人買了50元13粒～不敢買多就是一定要熱熱吃的啦！一次買一百元外加現場不忙碌的話，店家還可以幫忙分兩袋裝唷！
金黃金黃的菱角酥外皮有一點像是炸熱狗外皮的口感，但是香氣更升級～個人覺得帶了一點奶香，外皮也更加酥脆一點，裡面麵皮的部分是鬆鬆綿綿的～裡面還包了半顆菱角，菱角口感稍硬～跟外皮是不同的口感，香氣也有不同～真的是不錯唷！
下次帶朋友來到豐原廟東～千萬別因為長長人龍就放棄菱角酥阿！稍稍花一點時間等一下～還要記得拿到一定要趁熱吃，這美味一定會讓你懷念的啦！
====廟東菱角酥店家資訊====
豐原廟東菱角酥
地址：台中市豐原區中正路167巷
營業時間：11:00～23:30
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