台中逢甲‖那個鍋裡一個人吃麻辣鍋也沒問題！外面吃不到的狂野泡椒鍋～酸酸辣辣直沖腦門！
文章最後更新時間: 2017-09-13 / 作者: 棉花糖
這家真的是讓姐朝思暮想的阿！就是那個～那個～那個鍋啦！不用約上一群人～這裡一個人也能吃好料滿滿的麻辣鍋，還有那個一吃就忘不了的泡椒鍋～裡面的原料可是老闆上山下海找來的喔！誰說只有冬天要吃鍋～夏天最大的享受就是吹冷氣吃麻辣鍋啦！
逢甲那個鍋的位置很好找～就在福星路上地球村的旁邊，認明門口這根大大的辣椒就可以找到他啦！
哇咧！明明是個剛開門不到十分鐘的時間，店裡已經坐了滿滿的人，一樓幾乎全滿的咧～不過別怕！逢甲那個鍋的二樓也有位置唷！所以要來用餐的朋友（尤其是假日）還是記得早一點來唷！
二樓的用餐區還有一個亮點姐一定要介紹一下，就是這個情人雅座啦！舒適的植絨沙發、兩人肩並肩的坐著～一邊吃熱呼呼的火鍋、一邊甜蜜蜜聊天，限定兩組四人座～要搶要快喔！
點好菜等候的時候別忘了先來裝一點特製醬料，老闆教我們啦～就是要像這樣一點秘傳醬汁加上滿滿的大蒜苗，這樣用來沾著麻辣鍋的肉片超級好吃的啦！
我的雪花牛肉鍋（218元）快速的上桌啦！加一份肉只要多加50元怎麼能錯過呢！我選了小辣的湯頭～紅紅褐色的湯頭看得我口水都要流出來啦！一般加點的話肉片是直接下鍋幫大家煮熟的～這天我們特別請老闆給我們一盤拍一下份量，真的超多的啦！
老油條、米血糕、小貢丸、豬腳筋、豆皮、魚餃、鴨血、高麗菜、金針菇、老豆腐……雖然只是個人鍋裡面的好料卻一點都不馬虎，這個老油條吸了一點湯汁半酥半軟的狀態超好吃，還有我最愛的鴨血和豆腐～也都是先滷過之後在下鍋的喔！料多到爆炸的麻辣鍋～吃起來超滿足的啦！
不能吃牛的朋友這裡也有豬肉鍋的選擇喔！朋友點了松阪豬肉鍋～裡面的配料跟我的牛肉鍋一樣，朋友不是很敢吃辣所以選了微辣～他說這樣吃起來很香辣度是可以接受的範圍喔！重點是裡面滿滿的好料讓人大大滿足的阿！
食量更大的朋友～只是一個火鍋滿足不了你嗎？不怕～不怕～只要一人點一鍋那個麵和白飯就可以免費續加吃到飽喔！那個麵上淋上了秘密醬汁（老闆說什麼也不跟我們說……）看起來還有一點蒜末，麵條Q彈超好吃～同行的朋友立馬就嗑掉兩碗！
還有店裡的飲料也強烈建議要點一杯，招牌烏梅汁（30元）濃醇的風味整個就是麻辣鍋的絕配，最新的神級奶茶（35元）也是超濃的喔！味道就是小時候早餐店的那種～老闆說這就是為了他們獨創的泡椒鍋設計的啦！
泡椒鍋的原料是老闆千里迢迢找來的，我的就是要讓大家吃到不同一般店家的辣味，照片裡看到綠綠小小的就是泡椒，別看他個頭小～辣度可是爆表！所以老闆特別在湯頭裡加了醋和自家的醃蘿蔔來調味，多了酸味之後～讓辣度變得溫和一些，這味道喜歡酸辣的朋友一定要來挑戰一下！那個味道會讓人一試上癮的阿！
看看這鍋裡的雞腿肉～可是要先醃再煎到表面金黃，就這樣泡在火鍋裡閃亮亮的樣子超級誘人阿！也因為經過這重重的步驟～這些雞腿肉更能吸附湯汁，火辣辣的～過癮啊！
店裡的好料還不只這樣喔！店裡還有三樣必吃的小菜！但是老闆幫他取的名字我不好意思說……大家看菜單就好啊……其中豬腳筋的部分是原本鍋裡都會有的，這單吃也是很夠味唷！或者是再把它放進鍋裡煮～稍稍軟一點口感也很不錯。
大腸頭也是先滷過再上桌，這個味道也是很棒！加上大蒜苗一起吃～超級搭的啦！讓人想要來一罐啤酒。
最後這個炸雞也是厲害的上上之選～是升級過後的喔！原本店裡的設計是做成日式炸雞的口感，現在口感更升級了～看看那個酥脆的外皮裡面包的是啾西的雞腿肉，和芒果青一起入口味道更是妙，酸酸、甜甜、酥酥、脆脆～超好吃的啦！
幾次來到那個鍋都沒讓人失望的啦！這次來跟老闆一聊才知道店裡的湯頭、食材幾乎都是自家廚房自己調配、熬煮的喔！難怪就算是在競爭激烈的逢甲商圈還是可以有超強人氣，小小店家也有大大的用心～大家一定要來試試阿！
＝＝＝＝那個鍋店家資訊＝＝＝＝
店名：那個鍋－逢甲店
電話：04-27086789
地址：台中市西屯區福星路522號
營業時間：週一～週日：12:00～凌晨2:00
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/nageguoFengChia
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