台中人氣三色地瓜球逢甲夜市也買得到啦！小8三色地瓜球超大顆
文章最後更新時間: 2022-04-15 / 作者: 棉花糖
台中逢甲又多一攤好吃又無法抗拒的啦！人氣超夯的三色地瓜球來到逢甲設點啦！這還不是一般的地瓜球喔～是超可愛的三色地瓜球耶！用三種不同顏色的地瓜製作，香甜地瓜風味、外酥內Q的迷人口感……再給我來一包！
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小8三色地瓜球就在逢甲夜市的美食一條街，不是便當街那邊喔～是比較熱鬧這一邊；路口是滷味、雞蛋糕的這邊，走進來就可以看到小8黃色的招牌囉！
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阿季一靠近攤位就看到老闆正在忙碌的製作地瓜球，因為他們希望每一個人來買的客人都可以吃到熱熱脆脆的地瓜球，所以只能一盤一盤慢慢炸，但是阿季告訴大家～等待絕對是值得的！這三色地瓜球真的是又香又大顆！
小8地瓜球的原料就是三種不同顏色的地瓜，一深一淡～中間紫色的部分用的就是“芋仔蕃薯”，都是切塊蒸熟之後來製作，地瓜的比例超高～所以每一顆地瓜球都是香噴噴的喔！
從小小顆的地瓜方塊放到熱油裡頭不斷攪拌，不只溫度火候要注意，還要反覆壓出地瓜球裡面的空氣，這樣地瓜球才可以長大！每一鍋都需要大概五分鐘左右～阿季在旁邊看都覺得手痠了啦！
一問之下才知道兩個年輕的帥氣老闆是剛從科技公司離職創業，因為愛吃地瓜球～吃了很多家之後決定加盟小8並且在熱鬧的逢甲開業。
兩個老闆的熱情從他們接待客人的方式就可以看出來，只要有小朋友來到這兒～老闆都會跟小朋友變一套地瓜球從方塊變成圓球的魔術！大人看起來可能沒什麼～但小朋友們真的每一個都是目瞪口呆！
剛炸好的地瓜球各個金黃飽滿，為了讓口感更加酥脆～另外一位老闆還要快速的扇風讓表層稍稍冷卻，最後才會裝袋送到大家的手上。
除了原味地瓜球之外，這裡還有提供椒鹽和梅子口味的地瓜球，阿季現場試了梅子口味～還蠻不錯的耶！這裡的梅子粉飾帶一點鹹味的～所以不會太甜，跟地瓜自己本身的甜味非常的搭，大家可以來試試梅子地瓜球～
點大份地瓜球的話就可以請老闆幫你做成兩種不同口味喔！一次滿足兩種願望的概念～選擇困難的朋友也不用擔心啦！
小8地瓜球的地瓜香氣真的很濃郁！一口咬下先是酥脆～接著而來的就是QQ的口感，本來還想說點大份怕會吃不完～結果一回過神已經剩下兩顆了啦……
阿季最近發現在一中街、豐原廟東、中美街、大慶夜市都有三色地瓜球的蹤影～大家快來試試這可愛的地瓜球！
下次來逢甲不能錯過小8三色地瓜球，不只好吃還超好拍！先買一包再去逛夜市。
====店家資訊====
小8三色地瓜球-逢甲店
電話：0930-536813
地址：台中市西屯區文華路12-3號
營業時間：16:00-23:00
粉絲專頁：小8三色地瓜球逢甲店粉絲頁
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