台中湯包獨家口味-蘆玉湯包！干貝加上搞剛蘿蔔絲～就在皇宸饌熱騰騰上桌啦
文章最後更新時間: 2020-06-24 / 作者: 棉花糖
台中湯包控快出動！超好吃的最新湯包口味只有台中皇宸饌小籠湯包吃得到，海味干貝、鮮甜蘿蔔絲～通通包進薄薄的麵皮裡，現點、現包、現蒸熟～手工湯包高檔美味不傷荷包就能輕鬆享受！
台中湯包這家不能錯過啊！位在北平路皇宸饌就用現點現包的小籠湯包和蒸餃來抓住每一位朋友的胃，雖然沒有豪華的裝潢、浮誇的擺盤～從一開始認識皇宸饌到現在老闆一直很堅持湯包的品質和口味。
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阿季到的這天是個平日中午～十一點多到現場就有一桌帶著日本人來吃湯包的客人，前前後後一直加點～一直到阿季拍完照快吃飽了才離開，然後店裡的人就越來越滿啦！連日本人都“歐樂”‘的小籠湯包大家怎麼能錯過呢？
快來看看皇宸饌第一快手表演包湯包～阿季為了拍照都要一直提醒阿姨慢一點的啦！皇宸饌的湯包從麵皮到內餡通通自己來，這次最新研發出來的蘆玉湯包更是沒有一點功夫包不起來啊！
為什麼呢？看看嬌貴的蘆玉湯包裡面到底有什麼秘密～第一層先包進兩種不同粗細的蘿蔔絲，接著加上一整顆干貝、飽滿肉餡，要包起來之前還要再加上一些蘿蔔絲～讓大家吃的每一口都可以吃到爽口滋味，但因為蘿蔔水分多～一不小心湯包皮就會破掉。
這湯包的肉餡老闆特別選用肉質口感特好的豬後腿肉～除了一樣加上蘿蔔絲之外還加進了芹菜末來增加風味，除了每一口都可以吃到蘿蔔的清甜之外，紮實肉餡的口感加上干貝的海味更是讓人一吃難忘。
推薦大家還可以加上店裡特製的辣椒，香辣的風味和干貝真的是絕配，老闆說才推出沒有多久，就已經有死忠顧客每來必點，但因為實在是工序太繁複……這蘆玉湯包一天只能提供20籠唷！想吃的朋友記得一定要提早來～
不能錯過的還有阿季上次來就超愛的蟹黃湯包！皇宸饌特別製作的蟹黃醬整個真才實料，厚厚塗上一層～接著再包進滿滿的肉餡，搭配蟹黃湯包的肉餡和蘆玉不一樣～用的是蔥花來調味，對於每個美味的細節老闆真的是很講究啊～
這蟹黃湯包是每次上桌最快被搶完的的一籠啦！一來是湯包一定要趁熱吃最美味，二來就是他的滿滿湯汁啊！肉汁融合蟹黃在嘴裡流竄的滋味……太美妙啦！皇宸饌並沒有特別加湯塊在肉餡裡～所以這些都是貨真價實的肉汁啊！
現包現蒸的還有店裡的蒸餃～阿季要首推的就是蝦仁蒸餃啦！肉餡飽滿不說～裡面還包進去了一整隻蝦耶！而且這蝦仁超大隻又新鮮～口感超彈牙，胃口比較小的女生應該吃五六顆就很飽了～
看看這剛蒸好的蝦仁蒸餃每一個都滿滿胖嘟嘟的樣子～是不是超級療癒的怎麼能不把它消滅呢？ 這肉餡用的又是不一樣的配料，老闆用了高級的韭黃來搭配豬肉餡，和蝦仁搭配起來味道更合～
當然還要來一碗料多的酸辣湯做搭配！皇宸饌的酸辣湯味道剛剛好～木耳、豆腐、筍絲口感很多層次，喜歡酸的朋友也可以再加一些店裡的烏醋唷！
皇宸饌的湯包蒸餃都是從麵皮開始就不假他人之手，雖然麻煩但老闆還是堅持現包現蒸～因為這樣才能讓大家吃到湯包最佳口感！ 所以要來吃飯的朋友也可以提前十分鐘先打電話來預定湯包蒸餃口味，這樣到現場的時候就可以直接吃到熱騰騰的美味囉！
再次來到皇宸饌不管是湯包還是蒸餃每一種都讓人滿意！尤其是最新推出的蘆玉湯包～感覺蘿蔔和干貝在這裡戀愛了！搭配起來怎麼可以這麼好吃啦～台中湯包推薦這家一定要來試試，味道不輸大餐廳～價位實惠更親民唷！
====店家資訊====
店名：皇宸饌小籠湯包-北平店
電話：04-22371176
地址：台中市北屯區北平路三段77號
營業時間：平日11:30-20:30、假日11:00-20:30
粉絲專頁：皇宸饌北平店粉絲頁
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