台中黃昏市場美食|人氣香菇油飯星期五在這市場!還沒開門就排隊!
文章最後更新時間: 2024-05-30 / 作者: 棉花糖
黃昏市場這家油飯排隊人潮太誇張了！老闆都還在攤位上蒸飯～攤位旁邊已經排滿等候的客人，這攤香菇油飯小有名氣～星期五就是在北平路的黃昏市場啦！阿季也默默地站到隊伍裡面了啦……
阿季這天買了好吃的朝日鵝本來要回家了啦！ 結果就在市場門口看到這一幕……老闆都還在準備攤位已經有人在前面排隊了！而且人還不少咧！
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人龍整個繞到市場外頭～很有秩序的等候起來，老闆則是在攤位上仔細的觀察米飯的熟度，一分鐘一分鐘的調整～感覺絲毫都不馬虎！人潮比起旁邊也是人氣很高的的厚厚蔥油餅一點都不遜色
生米放進大大的蒸籠裡面仔細鋪平、挖洞，然後才能蓋上蓋子蒸熟，熟成的過程中也仔細觀察米粒狀況，站在旁邊看的我都比他的急了，但老客人們卻是非常有耐心的等候著……
蒸好的米飯終於被放到攤位的檯子上～攤位上的阿姨迅速放上香菇、瘦肉、蝦米炒好的配料。
接著老闆雙手戴上厚布手套、套上塑膠袋～就開始攪拌熱騰騰的油飯，一邊攪一邊熱氣就冒出來……難道老闆的本業是鐵砂掌專家……XD（被踹……
攪拌好的油飯再鋪平時候攤位上的服務人員就開始分裝，大家好像都是100、200得帶走～總之就是秤重量賣的啦！
沒有多餘的包裝～這邊的油飯就是直接用塑膠袋包起來給你，整個豪邁！有不少媽媽們都會直接拿家裡的保鮮盒或是小提鍋過來這邊裝。
看起來簡單的油飯味道真的不一般！鹹香風味調配的剛剛好～每一口都吃得到配料，帶回家稍稍冷掉之後口感還是很Q！搭配阿季搶到的朝日鵝三拼剛剛好～超級享受的啦……
目前每個禮拜五的時段就是來到北平路黃昏市場，其他時段阿季找到網路上的資料如下……
週一:新一點利黃昏市場
地址：台中市北屯區遼寧路一段376號週二：大隆路黃昏市場
地址：台中市南屯區大隆路54號週四:水掘頭黃昏市場
地址：台中市西屯區西屯路三段159號週五：北平路黃昏市場
地址：台中市北區北平路二段165號四點半開始賣完為止，建議提早一點過去排隊～需要花一點時間等候唷！
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