台中最新下午茶吃這味！新光三越周邊大口袋餡餅下午時段開賣了～
文章最後更新時間: 2022-03-24 / 作者: 棉花糖
新光三越大遠百附近最新下午茶來啦！這次要推薦的下午茶不是蛋糕甜點～是阿季之前就很喜歡的手工大口袋燒餅出下午茶啦！下午茶時段推出爆汁餡餅～不只內餡飽滿紮實，外皮用的一樣是店裡手工餅皮唷！外酥內多汁～大口袋餡餅每日手工製作限量提供！記得早點來～才能吃到美味好料喔！
阿季第一次來大口袋燒餅就很喜歡，老闆的手擀燒餅、手作蛋餅通通超好吃！但睡太晚就買不到真的很搥心肝，現在不用搥啦～因為大口袋下午茶時段開賣啦！
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下午茶時段賣的跟早餐時段不一樣，下午茶專賣多吃好料的餡餅，但用的一樣是老闆的手作餅皮喔！擀開麵皮裡看到比較深色的花紋是麵皮裡加了油酥來增加口感和香氣，這也是大口袋餡餅大加分的原因喔！
比起一般的麵皮～這餅皮其實要包起來更是需要功夫，但老闆的每一顆餡餅都還是包了超多好料，最後才能上煎台～煎到金黃，這次老闆研發出三種不同口味每一種看起來都好好吃啊！
經典豬肉餡餅（45元）裡面包的是滿滿的豬絞肉內餡，肉餡加上蔥花來調味吃起來更多汁，豬肉餡選用後腿肉來製作所以吃起來紮實有彈性，光是撥開餡餅就先爆汁一波耶～
最可愛的是裡面竟然還藏了一顆小小的鵪鶉蛋，蛋兒不同的口感和風味也讓這餡餅更加分！新鮮的青蔥雖然只是經典的味道但卻可以看得出老闆的用心～驚喜度滿點！
漁夫韭菜餡餅（45元）看著老闆在麵皮裡包進一大把韭菜和粉絲混合的餡料，接著擺上花枝、蝦仁…竟然還有一整塊的干貝！超級豪華的啦！花小錢也能有這樣的大享受～這樣的下午茶很可以！
堅持當天製作的餡餅吃起來口感就不一樣，裡面的海鮮的都還吃得到鮮脆口感，韭菜內餡調味剛剛好～裡面的粉絲可以吸附來自韭菜和海鮮的風味，再加上香酥卻不失Q勁的餅皮～真的好棒啊！
老闆塞進一大把起司的就是黃金起司泡菜餡餅（45元），豬肉、泡菜、起司依序放進手擀的麵皮裡～非常的飽滿啊！裡面的泡菜老闆還特別找了網路團購冠軍-韓國阿嬤製作的黃金泡菜喔！
咬一口泡菜酸酸甜甜的風味就先跑出來～立馬開胃，起司融合在肉餡和泡菜裡頭好像一個牽線者～肉汁、泡菜的風味被起司柔柔的包起來，好好吃唷！
這次三種口味的餡餅都沒有加辣～不過老闆還是很貼心準備了獨家辣椒小魚乾唷！老闆特別用紅辣椒、朝天椒、糯米椒、小魚乾炒乾炒香之後會提供給大家做搭配，這小魚辣椒辣度只有小辣左右但香氣卻十足十，加一點點就好好吃耶！大家記得一定要加～
下午茶時刻還在煩惱要吃什麼嗎？想想這個在鐵板上煎的滋滋作響的滿料餡餅，想要來份爆汁豬肉餡餅還是滿滿海鮮餡餅？一天換一種多吃幾天也不會膩的啦！快來快來～來兩塊大口袋餡餅，下午茶專屬的喔！
====店家資訊====
店名：大口袋手作餡餅<已歇業>
電話：04-23178868
地址：台中市西屯區惠中路106號
營業時間：
粉絲專頁：大口袋燒餅粉絲頁
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