台中快炒推薦|阿奇海鮮每次經過都客滿～這一道菜大推
文章最後更新時間: 2022-10-06 / 作者: 棉花糖
台中宵夜這家超人氣！阿季問過身邊吃過的朋友幾乎零負評～吃過都說讚！好幾次去阿奇海鮮店裡都是滿滿的人～新鮮海鮮、拿手快炒幾乎每一道都是人氣推薦好菜啊！
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<6/5更新阿奇海鮮外帶>
疫情期間不能內用～讓阿季最嘴饞的就是快炒店啦！不能現炒現吃美味度雖然有點打折～但非常時期還是可以接受的啦！
阿季點了我最愛的三杯大腸～少了鍋氣吱吱吱，說實在味道還是很不錯的，只是帶回家記得快快吃～要不然大腸會變得比較有嚼勁。
他們家的金沙中卷不是味道很重鹹的那種，記得拿回家要快快打開散熱，要不然軟掉的程度就會比較多一點，最好車上就打開……不過我怕大家打開就會吃光光撐不了到家……
炒水蓮也是我很愛的～阿奇的水蓮會在加上蛋花肉絲下去一起炒，下面之前的食記都還有更多詳細菜色……喜歡快炒的朋友快來去外帶。
～～～以下為之前食記～～～
阿奇海鮮的的位置就在民生路和梅川東路交叉口，白天經過感覺就是一般餐廳，入夜之後燈一亮……人氣就開始聚集！每天幾乎都是滿滿的人阿～
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不管是露天的位置還是半室內的位置～幾乎是座無虛席！唯一的缺點就是戶外座位還是有人會抽煙～三不五時還是會飄進來室內區，如果真的很在意煙味的朋友可能要稍稍考量一下……
固定菜單上就有很多經典菜色！光是上面我想吃就點不完了～阿奇海鮮還有很多當日新鮮海產小，光是魚類就好多好多選擇～烹調方法都可以跟服務人員討論喔！
看看這一尾金黃香煎魚！說實在我已經忘記他叫什麼名字，我就是跟服務人員說我想要吃香煎的，他就會推薦我們哪一種魚兒的肉質比較適合，像這樣畫了幾刀～魚兒吃起來外酥內細緻超好吃的啦！
這一道是金沙中卷～是服務人員推薦我們的菜色！真的超～級～好～吃！第一是這兒炸物的外皮薄薄的又不含油，第二是鹹蛋黃薄薄的裹滿每一塊中卷～鹹香夠味啊！
這個蚵仔酥雖然一樣是炸物但外皮吃起來又跟中卷外皮不一樣，但一樣好好吃啊！裡面的蚵仔還是保留滿滿海味～沾一點胡椒鹽就很唰嘴！
這一道三杯大腸就是意外遇上的～這是原本想點的菜剛好沒了，結果隔壁桌點了這道看起來又很讚，然後就一樣出現在我們桌上啦！三杯的香氣一上桌就馬上爆炸～
閃閃發光的大腸每一塊的熟度都剛剛好，吃得時候可以搭配薑片、九層塔、蔥段、蒜頭都很棒！但因為鍋子本身就有熱度～所以大腸還是會越來越熟的喔，記得上桌就要快快吃完才可以保持最佳口感！超好吃一定要點～
炒水蓮除了肉絲還加了蛋花～不只是視覺效果上更添色彩，蛋的香氣也很加分！
後來阿季又陸續去吃了幾次阿奇海鮮～幾乎沒有讓我們吃失望的菜色，而且每次都覺得自己點太多～但最後又好吃到一塊不留！這裡的菜真的有威力啊～
2021/3/14補充
店家牆壁上推薦菜色香酥鰻片終於讓阿季吃到啦！阿奇的炸物阿季覺得都很厲害～這一道也不例外，無骨鰻魚炸到香酥口感真的超棒的！沾著番茄醬吃雖然沒有很特別但也算不錯的啦！推薦可以點喔～
上次阿季撲空的三杯田雞～這次也點到啦！阿奇的三杯香氣真的很夠～田雞也一直是阿季的心頭愛，但比起來我竟然還是比較喜歡三杯大腸……不過比起來田雞的份量好像稍稍比大腸多一點點，這應該是小勝的地方啦！
====店家資訊====
阿奇海鮮
地址：台中市西區民生路158號
電話：04 2222 0717
營業時間：17:00-凌晨00:00（週一公休）
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