《台中美食》精誠五街巷弄裡新亮點!P+ HOUSE裡吃得到來自英國POPOVER漢堡,還有被砍千刀也甘心的碳烤戰斧豬肋排~

文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖

 

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精明一街附近的精誠N街裡(很多條嘛~)近來開了很多精緻的餐廳,小小的街道裡~有日式、有美式,其中還混著民宅、小庭院,走在其中非常有意思~常常有很多不一樣的驚喜,P+ HOUSE就是一家讓人眼睛為之一亮的小店,一樓是白色的牆面、二樓是大大的落地窗,白天經過看起來非常明亮~晚上打起燈來又是不同的感覺。

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一樓內部是帶點工業風的設計,進門右手邊用鐵板包起來的是單人的座位區~不用擔心一個人來吃飯會尷尬唷!另外的兩人桌都可以隨人數合併或是分開,大概可以容納20~30個人。

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一樓的內部可以看到P+的開放式廚房~可以看到店家現場製作餐點,讓人吃得更安心。

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不只是一樓有位置~二樓也有個完整的小空間可以讓大家辦小型聚會唷!

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為什麼取名P+HOUSE呢?原來這“P”指的就是店裡最特別的麵包“POPOVER”這是一種源自於英國的麵包,老闆當初花了大半年的時間在廚房裡面研究,最後才得到最好吃的終極配方;而“+”就是要把這樣好吃的麵包增加更多可能性~敏敏拍到這特別的麵包,連外觀都很不一樣耶!讓人非常期待他等等的呈現方法~

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正在猶豫要點什麼飲料的時候~店長跟我們推薦了一個神秘飲料-“粉紅萊姆”,是用檸檬、柳橙、番石榴調配而成的唷!外觀呈現淡淡的夢幻粉紅色~酸酸甜甜的滋味,整個就是女孩兒們的愛,而且單人還可以做續杯唷!

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另一杯也是夢幻粉紅“草莓奶昔”,是用莫凡彼的冰淇淋打成的唷!是一種小時候的懷念滋味~冰沙打的超級細緻,甜度剛好~濃濃奶香搭上草莓風味恰到好處。

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店裡的熱茶是特選來自法國巴黎的茶包,上桌的時候還附上了一個可愛的小沙漏,這是用來計算茶包沖泡時間的喔!

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主菜上桌之前~我們點了特製凱薩沙拉,是整株、整株新鮮的羅曼心來做製作的唷!上面加了店家特製的沙拉醬還有雞肉丁,超級豐盛的!要吃之前服務人員還會來幫我們切成小塊~喜歡吃沙拉的朋友不要錯過!

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再來這道“蘇格蘭鳥巢蛋”~是我們光看名字就想點的了,感覺超可愛的阿!上桌的擺盤~真的就像一顆金黃巨大的蛋立在鳥巢上,原來這外圍是店家特別製作的豬絞肉,裡面包著的可是會爆漿的糖心蛋!吃的時候也可以加著下面酥酥的地瓜絲一起吃~是個精緻可愛的開胃菜。

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另外這個店家推薦的酥炸海鮮拼盤也是要大力推薦一下,新鮮的花枝、魚片、蝦子裹上店家特調的粉漿~下鍋炸到金黃酥脆,外皮酥酥香香裡面的海鮮還含著水分~脆口又多汁,加上附著的莎莎醬一起吃~酸酸甜甜的滋味讓人胃口大開,這一道非常適合三五好友下班後,點上一杯小酒來搭配~一定非常對味!

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令人期待的POPOVER漢堡上桌囉!我們點的是上頭加了微微辣沙拉的“露西露西”,上頭大大塊的是店家特選的安格斯牛肉製成的漢堡肉,份量有六盎司唷!露西露西裡頭還塞了切達起司在裡面,吃起來除了多了濕潤度~也多了一股濃郁香氣!

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POPOVER的外觀看起來就跟一般漢堡不一樣,不只是形狀比較粗獷~麵包裡面的組織看起來也比較濕潤!

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用店家附上的漢堡包裝紙把漢堡包起來~稍稍整理一下漢堡肉跟青菜把他們塞進麵包裡頭,這樣等等比較方便入口~看看這畫面多麼犯規!接著~請大家做做嘴部運動,以免等等拉到嘴邊的筋呀……

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特別跟朋友要了一小塊來嚐嚐~(他只願意給我一小塊……)敏敏就決定下次也要點一個了!因為這個麵包真的厲害耶!外皮酥脆又有濃濃的麵香~裡面吃起來濕潤又有彈性,加上豪邁又多汁的牛肉塊~整個就是讓人意猶未盡!

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哈哈~再來我點的“戰斧碳烤豬肋排”,整個讓我大獲全勝~成功吸引大家的目光,看看這個大到連盤子都擺不下的豬肋排,這可不是一般的豬肋排阿!

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這一塊豬肋排~後面靠近骨頭邊的肉吃起來是較有彈性的豬肋,前頭的戰斧部分則可以吃到較紮實的豬里肌滋味,老闆說可以吃到兩種不同的口感,敏敏有發現第三種喔!就是吃完拿骨頭起來“稱”的那種吮骨暢快滋味!吃到這裡~應該就要再來乾一杯了啦!

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特別值得一提的是前面這個里肌的部分,一般來說里肌的口都的會比較乾、比較柴~但是P+ HOUSE把這個特別找來的戰斧豬排用多種香料醃過,然後先用碳烤增加香氣~再進烤箱用低溫慢慢烘烤,所以肉汁被鎖在肉塊裡頭~口感濕潤又多汁,敏敏只能說~太好吃啦!

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一口一口的放進嘴裡,這一點都不輸高檔豬肉的口感~非常值得一吃!雖然這戰斧現點現烤需要等候大概20分鐘的時間~但是請相信敏敏~絕~對~值~得!

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完美的一餐一定要有甜點來做結尾啊!P+ HOUSE的甜點也有很多選擇~餐後服務人員還會來跟大家介紹,不管是成分、做法、口味都講解的很詳細喔!

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朋友的生巧克力香蕉塔~口味非常濃郁,濃濃的生巧克力裹著絕配香蕉,是苦甜、苦甜的大人口味,朋友選擇了黑醋栗冰淇淋來做搭配,這冰淇淋的酸度較高~喜歡酸的朋友可以試試。

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我選的甜點是當天特製的巧克力千層蛋糕,呼呼~數數總共有22層耶!層層疊疊的就知道製作的時候有多費工夫~上頭帶點苦甜的巧克力醬剛好跟裡面的奶油中和。

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敏敏選擇莫凡彼草莓冰淇淋來做搭配,酸酸甜甜的滋味幫千層蛋糕多了裡一番滋味,後方流洩的鮮奶油看起來也好美唷!整個賞心悅目啦!好舒服的晚餐~幾個好朋友吃吃喝喝,而且P+ HOUSE的餐點讓大家都大大滿意的啦!如果要打個分數~敏敏就給他A+囉!

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====店家資訊====

店名:P+ HOUSE

電話:04-23272289

地址:台中市西區精誠五街20號

營業時間:10:00~23:00(週二公休)

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/pplushouse

官方網站:http://www.pplushouse.com/

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