台味宵夜場一品活蝦新菜上市啦！夠勁霸王蝦讓人停不下嘴
文章最後更新時間: 2017-10-07 / 作者: 棉花糖
在台北很夯的一品活蝦來到台中開分店了，第一家分店就選在漢口路的美食戰區就知道他實力堅強啦！最新推出的一品霸王蝦製作方法和口味都跟一般不同， 讓人辣到一邊吸口水手上卻又已經拿下一隻要吃了！
位在漢口路上的一品活蝦台中店，即便週邊有很多美食店家，但每天都還是有滿滿的人潮，就知道他已經成功收服大家的胃啦！
寬敞的環境用的是復古的桌椅來裝潢，天花板上還掛了紅燈籠氣氛非常熱鬧。
二樓還準備了兩間包廂，分別可以容納10人和15人，兩邊還可以打通讓空間更大打開可以放到三桌，所以要來個小型聚餐也非常適合。
繞了一圈回來菜就上桌了，第一份就是很適合秋冬來吃的麻油蝦（小份350、大份550），一上桌就是濃厚的麻油香氣襲來，這麻油還是一品自己調配的獨家味道喔！
上頭乾煸過的老薑可以直接拿來搭著吃，吃起來不辣但卻讓胃裡暖暖的，一品的蝦子都是特別從屏東訂上來的，不只是個頭大還通過SGS的認證，不添加任何化學藥物，口感彈牙、滋味鮮甜難過好多朋友都大力推薦的啊！
第二盤上桌的是裹著金黃蛋香的金沙蝦（小份400、大份600），炸過的大蝦去殼之後在和鹹蛋黃拌炒，多了去殼的步驟讓蛋黃的風味更吃進蝦身裡。
這鹹香味道讓人根本難以抗拒，是一道老少咸宜的蝦料理加上已經去好外殼吃起來超方便，讓人一隻接一隻往嘴巴裡送，而且就算是已經去殼了～蝦頭裡的蝦膏卻一點也沒少喔！天啊～現在想起來那濃濃的海味還是叫人著迷。
吃到這裡是不是很想要來一碗白飯啊?!一品活蝦超貼心，櫃檯上的白飯通通免費無限量供應，讓你吃飽又吃巧。
還是姐也推薦大家來一份一品活蝦獨有的魚汁麵線（90），獨家特調的魚汁醬鹹中帶一點甜味，老闆娘說吃過的客人回點率非常高的唷！手工麵線的好口感更是沒話說，值得推一個。
XO醬高麗菜（150）除了上頭加的XO醬之外，連炒青菜的時候都加了XO醬裡的油，所以整個香氣十足啊！還是要來一盤清脆的水蓮（100），也是爽口的好選擇喔！
壓軸蝦料理霸氣上桌啦！最新上市的一品霸王蝦（小份400、大份600）一上桌就讓大家驚呼連連，大家一定跟我有一樣的疑問“這蝦形狀不一般阿？” 原來這是因為廚師把一般開背的一刀移到蝦子的腹部，先炸過之後蝦子展開形狀才會這樣霸氣阿！
最後再拌上店裡特調的辣醬，這裹著蝦子的醬料看起來沒什麼殺傷力，一吃才知道還真的是夠勁阿！辣度大概有中上左右的程度，一邊吃會一邊“哈、哈、哈”吸口水的那種，但後勁又帶著一點甜味，叫人欲罷不能阿！
新菜單還有這個很妙的搭配可樂果骰子牛（450）， 這是我一看到就決定要點的， 吃了一口沒想到不只是有創意還非常好吃！嫩嫩的骰子牛的火候掌握得很好，加上扮了九層塔的醬料一起拌炒風味獨特，最後鋪在脆脆的可樂果上頭更是讓口感更多重，這道我喜歡耶！
另外一道新菜是這個神秘秘的他福袋料理，上桌的時候就是這樣用紙包著，上桌之後加熱七分鐘服務人員就會來幫忙打開拌勻，一打開紙包帶點辣度的海味就冒出來，感覺又是一道下飯又下酒的料理！
來自澎湖的中捲在當地急速冷凍之後直送來店裡，新鮮口感清脆彈牙，店裡搭配的醬料也是帶點辣度的，鹹鹹香香還有一點刺激的辣味相伴，來人阿！快給我來一杯阿～
說到來一杯千萬不能錯過的還有這個胡椒鳳螺（450）， 來之前就有朋友說這鳳螺可是他吃過的第一名！一吃之下還真的不得了喔！一是連藏在殼裡的螺肉通通十分入味，二是這螺肉就算冷了也不會變老變硬耶！難怪會讓人一吃難忘的啦！
讓人感動的是這個常見的小菜-鹹蜆仔也都是用心製作的美食阿！別看這蜆仔小小的，中間要經過的工序可是非常的繁瑣，才能這樣不失鮮甜有能嚐到醬油的甘甜。
不管是一品活蝦經典的蝦料理或者是最新登場的創新料理，每一道都讓人稱讚到“彈舌”阿！別再只是聽人家說好吃大家快點親自來一品活蝦來試試吧！
====一品活蝦店家資訊====
店名：一品活蝦 台中漢口店
地址：台中市西屯區漢口路二段148-5號
電話：04-23165582
營業時間：17:00～凌晨2:00
粉絲專頁：https://goo.gl/UzkMmt
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