台中燒肉推薦|這家和牛切超厚！想肉燒烤飯後甜點超華麗的啦～
文章最後更新時間: 2022-05-14 / 作者: 棉花糖
台中燒肉很多家～這一家的肉片真的是切得厚！距離逢甲夜市、新光三越、大遠百都不遠，吃過一次就知道多走幾步路來想肉燒烤超值得！一個人也能開爐吃燒肉喔！
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開在河南路和上安路這個T字型路口的想肉燒烤，在這兒經營的時間雖然不長～但早已累積了一批忠實饕客，還好阿季當天有一開門就來拍照，因為等我要離開的時候店裡幾乎是全滿的啊！連吧台都幾乎坐滿～人氣超旺！
正正式開吃之前阿季就超期待今天的鹿兒島和牛套餐！第一盤上桌的就是由和牛肋眼領軍的四合一鹿兒島和牛拼盤，看看每一片牛肉的油火～超美超均勻，阿季都可以想像等等他們在嘴裡融化的美好！鹿兒島和牛的油脂帶著乳香味、牛肉風味濃厚～也是老闆挑選這產地的原因！
日本和牛肋眼直接是用一整片來分切的！油花比例均勻～整片呈現粉紅的色澤，直接大片大片放上烤爐～烤到一邊帶一點黃金焦香另外一邊燙一下就好了！這部位的口感本來就偏軟～加上豐富的油花更是美味！雖然帶了朋友來但讓人超想獨吞的啦～
無骨牛小排的油花也是非常美麗～就像藝術品一樣，也是很多人喜歡單點的部位之一！看看那冒出來的肉汁～阿季的口水差點也跟他一樣流出來，放到嘴裡果然是肉汁爆發、軟嫩好吃啊！
日本和牛臀心油花比較少～阿季原本還有點不期待他的表現，結果烤好之後還是打敗其他牛肉～口感還是軟耶！服務人員告訴我們這是因為店裡用的是日本來的高品質和牛，所以就算是瘦肉偏多也不會太韌不好咬，真的是太享受了！
特別用高腳杯裝的是淋上燒肉醬的骰子牛肉，放到最後在才介紹就是因為他太厲害啦！這也是從和牛原肉切下來的邊角肉，所以油花一看就知道跟一般的骰子牛不一樣，果然烤到表面微焦之後放進嘴裡一咬就爆肉汁啊！超級好吃的啦！
大家有沒有發現想肉燒烤的肉片厚度都比一般店家厚一些，原來就是因為老闆希望大家真正吃個過癮，不惜成本切給大家享受的啊！所以想吃肉來想肉就對啦～
這套餐除了厲害的和牛四合一拼盤～還可以從板腱、翼板、伊比利豬梅花、松阪豬這四種肉品裡選兩種來搭配，真的非常超值！阿季直接給他牛到底～選了板腱和翼板，看看這一大盤份量沒有在客氣的。
翼板牛肉油花多口感比較軟，是店裡很多客人喜歡的肉品，喜歡帶點Q度的話板腱就很適合你！因為中間有一條明顯的筋～烤起來就會多一點嚼勁！雖然不是和牛等級但表現還是一級棒～
套餐裡的海鮮拼盤簡單但份量十足！有一整尾的軟絲外加整片鯖魚，鯖魚吃起來不乾柴～雖然肉很厚但不用什麼技巧烤起來就很好吃。
軟絲幫我們做好分切處理～烤起來輕鬆又容易，一圈一圈烤熟帶點粗曠焦香來搭配海味更好吃，彈牙又厚實的肉質～吃在嘴裡滿足在心裡啊！
套餐搭配的美人湯火鍋原本阿季還沒有很重視他！結果一喝驚艷～沒喝完的來還全部打包帶回家，鍋底是牛奶和雞湯喝起來有滿滿的奶香！上面灑上可食用的花瓣、食材都是蔬菜、菇類，一邊喝一邊都覺得自己在發亮！
不只是上面的好料～其他燒肉店有的雞湯、沙拉、飲料、主食想肉燒烤也一點都沒有少，雖然這一套套餐價格是店裡比較高的了～但是整體吃下來真的值回票價！
除了上面的鹹食～想肉燒烤的甜點更是大大為這套餐加分啊！點餐時只說是焦糖布丁～結果上桌超級華麗，讓阿季內心的少女都冒出來尖叫千百次啦！焦糖細絲和軟綿的布丁一起吃口感很多層次，不只好看也美味～
現烤舒芙蕾竟然也在甜點選擇的行列裡～一定要點的啊！店裡用傳統的製作方式在烤模裡鋪滿砂糖，上桌時蓬蓬的～挖一口吃還可以吃到脆脆的糖粒超特別！
店裡特別設計了吧台區的座位，就算是一個人來也可以大口吃燒肉，在這一區吃起來會有一種高級板前燒肉的錯覺，服務人員也都會時時關心狀況來協助大家唷！
食材好、服務佳～外加不定期活動送好康，想肉燒烤吃過真的叫人難忘，交通位置又很方便～逛街前或是走累了來吃一頓很可以啊！快快打電話來想肉燒烤訂位享受啦！
====店家資訊====
想肉燒烤
營業時間：平日17:00-24:00、假日11:00-24:00
電話：04 2708 3888
地址：台中市西屯區河南路二段469號
粉絲專頁：想肉燒烤粉絲頁
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