台中大雅夜市超人氣蔥油餅～假日想吃林江蔥油餅等半小時起跳！
文章最後更新時間: 2023-04-12 / 作者: 棉花糖
台中夜市好幾區～大雅觀光夜市的介紹比較少一點，這裡的攤位也和旱溪、大慶、太原這些夜市大不相同，其中超多人氣攤位要來好幾次才吃得完～（當地人叫他大雅夜市、谷歌上叫雅潭夜市）
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門口第一攤應該也是大雅夜市最多人排隊的一攤，就是這家林江蔥油餅啦！想買要先付錢預定拿號碼牌～假日來等個半小時都是很正常的！
蔥油餅放到鍋子裡煎到金黃～油放得比較多，有點是半煎炸的方式製作，可以選擇加蛋或是不加蛋，也是因為這樣的製作方式～這兒的蔥油餅起鍋前還會經過脫油機喔！
可以選擇整張、半張、或是四分之一張，還有加蛋的選項，剛起鍋的蔥油餅刷上醬料、灑上胡椒～看他這樣金黃金黃的口水都要留下來啦！
通常大家都是付錢預定拿了號碼牌就會先去買其他的夜市小吃，服務人員就會按照號碼依序製作，不過阿季建議大家要提早一點回來等，基本上還是現煎起來才能保有香酥口感。
金黃香酥的蔥油餅真的難以抗拒，加上鹹甜鹹甜的醬料還有胡椒、蛋香，一份只要30元真的很超值，這應該也是這家蔥油餅常常大排長龍的原因啊！大家下次來大雅夜市一定要來上一份！
還有更多大雅夜市美食懶人包陸續更新中～ 歡迎大家跟阿季推薦你的口袋名單喔！
====店家資訊====
雅潭夜市-林江蔥油餅
電話：0920 611 689
地址：台中市大雅區雅潭路四段311號（大雅夜市）
營業時間：週三、週五-週日 17:00-22:00
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