《彰化美食》平價咖哩專賣店～嗑咖哩～對咖哩有滿滿的用心，厚厚豬排、軟軟梅花豬～超級美味！
文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖
今天坐火車來到彰化吃美食唷！位置超級方便就在離火車站走路只要五分鐘就到的“嗑咖哩”，清新簡單的店面～裡頭卻承載了老闆的大大用心！喜歡烹飪的老闆～竟然連咖哩粉都是自己買各種香料回來調製的唷！所有食材也都是精心挑選過的～大家一定要來試試。
先來看看菜單～劃掉的是當日賣完的餐點，我想吃的可樂餅竟然售完了！整個殘念～因為嗑咖哩的餐點使用的都是新鮮的食材，所以每天準備的份量都有限～賣完就沒囉！而且每天店裡還會不定時推出老闆研發出來的新菜色，讓來吃飯的常客也可以有小驚喜唷！除了主餐類之外也有一些小點心可以選擇～
先上桌的是“雞腿排咖哩飯”，這雞腿排是加了香料一起煎到赤赤的唷～不喜歡吃油炸類的朋友就可以點這一道，表皮煎到帶著金黃色澤～看起來就好吃！
厚厚的雞腿肉～帶著肉汁一點都不乾，加著咖哩一起吃～超級對味！濃濃的咖哩飯～都是老闆每天熬煮的唷！不只如此～老闆現場還拿出了他自己調配的咖哩粉讓我們開開眼界，十幾種的香料層層疊疊在罐子裡，原來連咖哩也要熟成的咧！
店裡的焗烤也是招牌喔！這一份還是我特別請老闆留給我們的咧！濃濃的起司下面就是招牌咖哩飯，當起司遇上咖哩究竟會碰出什麼神奇滋味呢？
就是這樣犯規的滋味啦！看看上頭濃濃的起司～老闆用料可一點都不手軟的阿，因為附近大多都是學生來用餐，老闆說～學生都特愛這樣牽絲的啦，所以起司就得下夠多！真的每一口拉起來都是這樣耶～味道也很夠喔！
而且裡面的招牌咖哩用料也不簡單，不是用一般的豬肉塊喔～用的是軟軟嫩嫩的梅花肉！放進嘴裡還帶著肉汁呢！口感超棒的～連裡面的馬鈴薯、紅蘿蔔也都燉的很入味，連不喜歡吃紅蘿蔔的我都可以吃下好幾塊。
再來這一道也很酷喔！是老闆獨創的“鳥巢麵”～手工現煮現炸、每日限量的喔！炸的脆脆的麵～淋上濃濃的咖哩醬，喜歡吃脆脆的朋友上桌後就快快吃～喀啦喀啦的小朋友一定會愛！
喜歡吃軟一點的朋友～就讓醬汁蓋著麵久一點，讓麵吸飽了醬汁之後再吃，口感跟一般的麵也不太一樣喔！吸附了醬汁的鳥巢麵香氣很濃郁～大家一定要來試試。
我們點了豬排來搭配鳥巢麵～原本以為應該只是一般薄薄的排骨肉，沒想到上桌的竟然厚厚的日式豬排耶！薄薄的麵衣～包著還帶著微微粉紅色澤的厚豬排，想不到吧！小小店家也有這樣高品質的豬排！
因為老闆堅持不用化學藥劑來讓豬排變軟～所以嗑咖哩的豬排屬於比較有嚼勁的口感～越嚼越香，不到200元可以吃到這樣超厚豬排～整個超幸福，單吃好吃～沾著咖哩醬一起吃也是超級美味，必點～必點～
一群朋友來想多坐坐、多聊聊，嗑咖哩也有很多小點心和汽水、飲料陪伴大家唷！點心的部分還可以任選三種湊成拼盤～我們就選了雞塊、起司三角薯餅、還有隱藏菜單喀啦蝦球！
新推出的喀啦蝦球外皮包著的是米粒喔！炸完之後酥酥脆脆的～下頭還墊了小小的鬆餅碗，超級可愛！
蝦球裡面是新鮮的蝦泥，起司薯餅還可以吃到融化起司的唷！雞塊今年不加番茄醬、糖醋醬，今天就沾著嗑咖哩招牌的咖哩醬一起吃～超好吃的唷。
嗑咖哩真的超用心～飲料還是用有名的TWINING茶包泡的唷！點主餐外加60元就可以多一份點心和飲料～超級划算！難怪很多學生都是嗑咖哩的忠實顧客～喜歡咖哩的朋友別錯過唷！快來嗑咖哩嚐嚐老闆的用心吧！
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＝＝＝＝店家資訊＝＝＝＝
店名：嗑咖哩
電話：047-200002
地址：彰化市中正路二段59號
營業時間：11:00～14:00、17:00～賣完為止（週一公休）
臉書粉絲團： https://goo.gl/Xg75E8
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