台中太平麵包店推薦|老店瑞達香大推最新抹茶桂圓蛋糕～生日蛋糕超平價
文章最後更新時間: 2021-06-20 / 作者: 棉花糖
台中太平麵包二代傳承老店生日蛋糕價格太超值～六吋350元、八吋560元！這是幾年前的價格啦?!瑞達香老師傅多年功力傳承～蛋糕細緻好吃，內餡芋泥、紅豆泥都是自己熬製的喔！最新推出桂圓蛋糕～連桂圓乾都是老闆自己種、自己烘的，老店用心太讓人感動啦～
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瑞達香的位子就在太平竹仔坑郵局的斜對面，看店面外觀就知道一定是一家老店！阿季現場就遇到很多客人都是從小吃到大～現在還在自己的小孩來買麵包，每個客人進來都好像是家人一樣親切的打招呼。
下午時間老闆、老闆娘外加兩個小老闆～全家人在店裡滿場跑，一下麵包出爐、一下上架、一下裝袋～等麵包冷了還要封袋，為的都是要讓等等 剛下課的小朋友馬上可以拿到香噴噴的麵包當點心！
老闆說最近越來越多人在詢問有沒有不加鮮奶油的蛋糕，所以特別但小老闆一起研發了兩款桂圓蛋糕，一般外面的桂圓蛋糕都是偏向磅蛋糕的厚實口感，瑞達香的桂圓蛋糕卻是搭配海綿蛋糕的軟綿綿口感唷！誇張的是裡面的龍眼乾竟然是老闆自己種、自己烘培的！
搭配綠茶和巧克力兩種口味～都是阿季之前沒想過的配法，小老闆說這個可是試了將近半年才確定出來的配方和比例，光是蛋就是要每天一顆一顆自己打出來的～不能用現成裝罐的，新鮮的雞蛋才可以做出又軟又有彈性的蛋糕！
裡面的桂圓老闆說就是要保持大塊大塊～讓大家都看得出來是桂圓，而且份量給得很夠～完全不怕大家吃的啊！因為老闆自己家中就是務農的，接手爸爸的果園之後就決定要研發用自家龍眼製作的麵包點心。
抹茶口味用的是日本抹茶粉～口味清香、沒有苦味，和桂圓搭配起來我自己超喜歡！巧克力口味搭配桂圓也沒有違和，最上面還加了水滴巧克力～增加香氣，一顆只要250元～超級划算的啦！
除了蛋糕店裡的麵包當然也不能錯過，下午出爐時間來買～很多媽媽都是買了下午茶點心再加買明天早餐，老闆推薦這個鮪魚三明治，一大塊等於是兩份的份量！是很多學校機關辦活動的指定商品，裡面包了鮪魚玉米醬表層還刷上蛋汁、灑上蔥花，好吃又營養滿點！
冰箱裡的小蛋糕阿季超喜歡！很適合一兩個人時來創造一點小幸福，口味甚至比大蛋糕還多變化唷！
但是冰箱裡面一顆一顆傳統的鮮奶蛋糕更吸引我注意！瑞達香的蛋糕也是陪著住在附近的朋友長大的甜美回憶，甚至價格也都還留在過去的平價划算，六吋350元、八吋560元、九吋650元～現在在市區真的找不到這樣的價格！誇張的是這次母親節系列在5/2前預定還享有八折優惠！
捲捲頭造型的母親節蛋糕一直都是大家的最愛～老闆還跟我們開玩笑說“我們家的媽媽是有染頭髮的喔！” ，這可愛的蛋糕裡面的夾層通常是一層布丁、一層草莓。
這次瑞達香和大家一起慶祝母親節！只要提早來電預訂就可以自己搭配內餡，布丁、芋頭、紅豆、草莓、熱帶水果、芒果果泥六種內餡人選兩種來製作唷！看可愛的妹妹笑得這麼開心就知道蛋糕有多好吃啦！
這個愛心蛋糕現在外面也很少看到～這也可以算是阿季小時候的夢幻逸品了！上面的玫瑰花也都是一朵一朵手工擠出來的喔！
這一顆愛心蛋糕搭配的夾層就是布丁和草莓醬，瑞達香的蛋糕非常的細緻，入口真的超驚艷！老闆選用的鮮奶油品質很好～所以吃起來很不會膩口！搭配蛋糕和上面的水果一起吃更是對味～
傳統口味不能錯過的當然就是芋泥啊！這也是每一年賣的最好的口味之一， 店裡的芋泥都是老闆自己製作的喔！細細綿綿吃得到沙沙的口感～
不只是表層要擠上一層芋泥～裡面的夾層也要來一層芋泥啊！搭配一層大人小孩都喜歡的布丁就是完美，這從小吃到大的口味就是怎麼吃也吃不膩！
這次母親節蛋糕的抹茶口味也很用心喔！不只有表面灑上抹茶粉～切開裡面竟然就直接用抹茶蛋糕來製作！喜歡抹茶風味的媽咪們一定要試試！
搭配這一顆抹茶蛋糕～阿季建議一定要試試達瑞香的紅豆泥！這是外面比較少看到的，一樣也是老闆自己親手做的喔！紅豆搭配抹茶就是絕配啊！喜歡換成芋泥或是草莓也都很可以～
台中太平這家傳統麵包店真的讓阿季太驚喜啦！瑞達香不只是味道～連價格好像就留在小時候，但是好口感卻一直不斷在升級！母親節快到啦～你們家的蛋糕訂了沒？今年就讓媽咪回憶一下小時候！
====店家資訊====
瑞達香烘焙屋
地址：台中市太平區光興路652號
電話：04 2271 1815
營業時間：8:00 – 22:00
粉絲專頁：瑞達香粉絲頁
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