文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖

身為部落客～沒事就是要在巷弄穿梭尋找新美食阿！這天就讓我恰巧遇見這個閃爍的招牌“不二拉麵”’～讓我立馬從對面車道大迴轉靠近攤位問清楚營業時間，然後立馬約好朋友一起來享用啦！

可愛的小妹告訴我說～他們都是五點左右到現場～賣完為止，敏敏這天是五點半快六點到現場～小小排了一下大概二十分鐘，坐定之後也沒有等太久就上菜了，根據敏敏這一兩天的觀察，應該是知道的人還不多所以排隊還沒有像豐原總店這麼誇張，所以大家記得要自己先來吃過再分享臉書喔！以免太多人知道……

除了常備的普通拉麵之外，不二拉麵的菜色會根據每天準備不同部位的肉排做更動，所以點菜的時候服務人員還會細心的解說各種不同肉排的差異（也可能是因為當天排隊的人還不算多，所以才有時間說明。）。

等候點餐的空檔～剛好就可以來欣賞一下現場烤肉秀，一邊看著不同的肉排在火爐上面反烤，一邊盤算著等等要點什麼，這肉排真的是名不虛傳的大耶！

我們是兩個人來吃～原本我已經盤算好就點一份豬肋排拉麵再一份普通拉麵就好，但是一拿到點菜小本本的時候，服務人員大力跟我們推薦今天特別的“雷神拉麵”～肉質豐厚、兩種不同口感一次享受，讓我們整個動搖立馬變心。

點完菜之後～烤台的人員就依序現烤肉排，這肉排應該都是半熟的了，只是在現場刷上烤肉醬再烤熱一下～過焦的部分還會細心的處理掉。

餐車上面則是有大大桶的高湯～一邊煮著拉麵、另一邊就負責組合所有的餐點，剛好檯子上就是一碗我原本要點的豬肋排耶！看起來也很不錯阿！長長的肋排整個超過碗公！

北區這邊的點是路邊攤的形式，簡單的餐具檯上除了免洗餐具之外還有準備小盤子和塑膠手套，這些都是等等大快朵頤的好幫手。

隔壁桌上來的這一碗是～戰車拉麵，雖然大小看起來不是太大，但是感覺肉排烤的很入味、肉塊很厚的樣子也好誘人。

哇～哇～哇～哇～當服務人員端著這一碗驚人的雷神拉麵叫到我們的號碼時，我還遲疑了一下，因為這個Size實在是太驚人了啊！

這不只是超過碗公大小～這應該兩個碗公大了吧！大概是我三四個手掌大～一放上桌馬上吸引眾人的目光，所以～如果是想假裝淑女的人千萬不要點這道，這只能大快朵頤～無法優雅進食阿。

真的就像是服務人員介紹的～雷神裡面的肉排分成兩個部份，比較寬的這一邊感覺比較多是瘦肉～肉的顏色比較淡，比較窄的這一邊肉比較厚實～肉的顏色比較深，有點像是隔壁桌戰車肉排的部分。

戴上手套～豪邁的把肉排撕開！整整分成兩大盤阿！光用看的就非常過癮～肉食性的朋友應該會吃得很爽快，但是其實價錢真的不便宜啊～這樣一份是530元，但是賺到一個“爽”字～無價（當天真的莫名奇妙到晚上都很開心～）！

不過我想豐原的朋友瘋狂排隊也不是沒有原因的啦！這不二拉麵的肉排烤得真的好吃耶！寬的這一邊～雖然是屬於比較沒有油花的部分，但是一點都不乾、不柴～也不卡牙齒，撕下來總共有四大隻，這骨頭回去處理一下～毛孩子們應該會吃得很開心吧！

窄的這部分看骨頭的分佈～有點像是燉湯的排骨部分，這邊的肉我以為會比較硬，但是沒想到肉質意外的好吃耶！QQ彈彈的口感～入味但不會太鹹，唯一的缺點就是骨頭會比較多一點～要“蹭”一下。

下面的拉麵其實就普普通通、中規中矩，搭配雷神肉排的是味增拉麵，湯頭不會死鹹～根據我這個人肉味精探測器實驗應該是沒有加味精，味道帶一點點甜味，服務人員說也可以加價換成其他口味的拉麵。

另外加點的是醬油拉麵100元～有一塊叉燒，味道比味增鹹一點點，兩碗的麵條都是一般般的拉麵，這樣同類型的拉麵比起來其實有一點點貴（因為沒有豪邁的肉排阿～）。

哈哈～總之終於讓我吃到不二拉麵了啦！豪邁的肉排有一種讓人莫名開心的神奇魔力！再次提醒大家～記得自己先去吃完再打卡分享，要不然大排長龍就吃不到囉！

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＝＝＝＝店家資訊＝＝＝＝

店名：不二拉麵－學士店

地址： 台中市北區學士路、梅亭街交叉口

營業時間：5:00左右開始，賣完為止

臉書粉絲團： https://www.facebook.com/notwo.ramen

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