台中就是狂！汽車修配廠變身宵夜居酒屋～小小麥即將說掰掰
文章最後更新時間: 2023-05-31 / 作者: 棉花糖
台中宵夜這家超反差～舊汽車修配廠改裝成為日式居酒屋，大大的布簾加上冉冉升起的熱氣讓人瞬間有來到日本屋台的錯覺！小小麥國美館距離草悟道不會太遠～就在文化中心、美術館旁邊唷！店裡最新菜單關東煮、剝皮辣椒雞湯熱情供應中！串燒、烏龍麵、關東煮、鍋物一次擁有就來小小麥國美店啦～
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小小麥國美館的位置就在文化中心對面小路裡，這一區的店家不多，尤其到了晚上店面點起燈來非常顯眼，大大的日文招牌真的有來到日本的感覺！
<狂賀！本篇文章獲食尚玩家網站收錄 >
之前是汽車修配廠的店面～現在搖身一變成為日式居酒屋，氣氛真的和一般居酒屋很不一樣，之前因為疫情的關係休息了好一陣子～現在終於帶著新菜菜單重新開放啦！大家快回來報到呀～
<2022/3補充最新生啤活動>
Table of Contents
小小麥特別招待小菜任你夾
慶祝重新恢復營業，現在來小小麥消費就免費招待小菜！目前是毛豆可以自取任吃，顆顆飽滿、鹹香夠味的毛豆完全就是開胃首選！點完菜之後就可以先來一碗～
小小麥熱呼呼系列
冬天怎麼可以不來一鍋熱的呢?!小小麥國美店獨賣的剝皮辣椒蛤蜊雞湯鍋也是店裡聚餐的朋友必點菜色，這是只有國美店才點得到的好料喔！滿滿一鍋直接放進半隻台灣土雞～就是要讓大家吃好吃滿，而且湯頭還可以免費續加的喔！
土雞的肉質鮮嫩有彈性～吃起來完全不乾澀超級加分，剝皮辣椒微微辣、微微甜的味道不只挑動味蕾，喝進嘴裡不只暖胃也暖心～全身馬上熱和起來！因為湯裡還加了蛤蜊～所以又多了海味鮮甜，真的會讓人忍不住多喝好幾碗！
喜歡吃蛤蜊的朋友不能錯過這一份酒蒸鮮蛤蜊～超大一盤堆到滿出來！大量的蛤蜊使用紹興酒作為湯頭來烹調～一上桌香氣就先讓人陶醉。
經過加熱之後酒精揮發了～只留下甜味和迷人的酒香，這讓蛤蜊的海味更加分了！這時候還拿什麼筷子～直接動手搶起來了啊！小心動作慢就吃不到了啦～
吃巧也能吃飽招牌主食
一般來到居酒屋～阿季最擔心的就是吃不飽啦！不過小小麥提供多種主食的選擇～讓大家也能摸著飽肚滿足回家的喔！看看這碗蔥鹽雪花牛丼飯上面蓋滿了雪花牛肉片非常有誠意，鹹甜鹹甜的醬汁吃起來超唰嘴～
阿季推薦一定要加上一顆溫泉蛋！看看這蛋黃爆漿的畫面是不是超級誘人的?!而且蛋黃拌進牛丼飯裡讓口感吃起來更滑順～味道更濃郁了，超級加分的啦～必點必點！
另外一碗秘製炸燒肉丼飯～阿季加上一顆糖心蛋，一上桌炸燒肉的獨特香氣就一直在跟我招手，用多種香料一起醃製的燒肉香氣很多層次，炸過之後再切成片狀～熱熱吃外酥內嫩超下飯！這味道也是外面吃不到的唷～
居酒屋必吃串燒烤物
雖然有可以吃飽的主食類～阿季建議大家還是保留一點肚子，因為小小麥還有好多好料不能錯過阿！先來一盤功夫炸雞皮～這是每桌必點的招牌菜色之一，大片大片的雞皮要炸到這樣香酥又不焦不油～火候的掌握非常重要，真的每一片都是功夫阿！所以開場就要先來一片阿！
厚切炸豬排是阿季的最愛，裹上金黃麵包粉炸到酥脆～畫面超罪惡的啦！小小麥的豬排不只帶著厚度～吃起來也很嫩不乾柴的喔！淋上特調的豬排醬風味更加濃郁，推薦夾上一點高麗菜絲一起入口更清爽唷！
店裡的烤物也是功夫系～看看這一盤焦糖色澤的烤手羽仙雞翅就知道啦！剛上桌時雞翅的外皮還帶著薄薄的脆度，醬汁烤過之後香氣鎖在雞皮裡面，記得別客氣直接動手吃～會忍不住手指頭都要舔乾淨的那種！
烤櫛瓜串一定要點的啦！因為小小麥的櫛瓜超厚、超甜～不計成本的提供給大家，尤其居酒屋的吃食通常以肉類為主，來上一盤烤櫛瓜剛好可以清清味蕾，這個我一個人可以嗑掉兩隻～
明太子山藥燒可不只外觀誘人，吃起來整個讓阿季我眼睛為之一亮！老闆在日本山藥上擠了厚厚一層明太子醬，上桌前還要再多做一道炙燒的手續，這讓醬料多了迷人的炙燒香氣～超～好～吃！尤其山藥本身帶一點黏黏的口感加上濃濃明太子醬～整個風味就是會在口腔裡迴盪好久，讓人回味無窮阿！
串燒類也是讓人要讚一波的！這一樣也是國美店獨家提供的唷！雞肉串的部分一份都有兩串，有鹽烤和醬燒兩種口味可以挑選，醬燒用的是小小麥特調的照燒醬～鹹甜風味就是開胃首選，阿季更愛鹽烤吃原味～雞皮烤到帶一點脆脆香氣超妙的，雞腿肉也是一咬就爆汁～非常鮮嫩！一定要來一份～
鹽烤豬五花也是直接吃原味的，烤的過程當中逼出多餘的油脂，吃起來脆脆的～瘦肉的部分還帶著肉汁，脆脆的口感也是很特別！
特別要推薦一下小小麥的醉雞之意不在酒，超可愛的菜名～吃一口就知道重點在厚厚的土雞肉啦！使用土雞來製作～加上當歸、紅棗、枸杞完全真材實料，雞皮吃起來超Q彈的～完全不油，肉質也是非常有彈性～大推大推！
小小麥國美店營業資訊
晚上五點半開門一路營業的凌晨十二點，超適合大家下班來放鬆一下～或是聚餐完來這兒續攤喝一杯！店裡除了提供啤酒之外～還有好多一般居酒屋看不到的台虎精釀系列，老闆也會不定期推出私房推薦的大人系飲料唷！今晚就約一波了啊～
===店家資訊====
小小麥 國美店
地址：台中市西區自治街161號
電話：04-23754506
營業時間：17:30-24:00
粉絲專頁：小小麥粉絲頁
<營業至2023/5/31>
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