《台中甜點》東山路上低調烘培麵包店～杉禾亭，嚴選食材製作、貼心平價供應，還有我最愛的爆漿布丁泡芙的啦！
文章最後更新時間: 2020-07-06 / 作者: 棉花糖
這麵包店真的超低調的啦！東山路上的杉禾亭沒有明顯的招牌～真的很容易錯過的啦！不過只要吃過一次他們的麵包～心裡一定會深深記住他們，尤其是那個餡料都爆出來的布丁泡芙～整個讓人著迷呀！
是不是超級低調？唯一比較好分辨的就是深色木頭圍住的牆面，不過小小的店面還是貼心的幫準備了停車場唷！開車來的朋友可以把車子停在旁邊五金行後方。
走進店裡～跟一般的麵包店很不一樣，沒有一層層的櫃子擺滿麵包～杉禾亭的麵包都是限量的喔！幾乎都是櫃檯上的賣完就沒有了，據我的觀察～每一種麵包幾乎都不會超過十個，所以看到喜歡的手腳就要快～麵包是兩點之後陸陸續續出爐，每天出的種類也不一定相同喔！
法國麵包、歐式麵包、台式麵包……麵包的種類真的不少，店裡目前雖然沒有做華麗的法式甜點～不過還是有一些常溫的點心可以選擇，像是這個小可頌～我拿了兩顆之後剩下的就全部被後面的客人包走了。
店裡的麵包真的每一個都很吸引人，幾番掙扎才選了這幾個～要不然肚子裝不下還真的想要來一輪啊！選好之後請服務人員幫我切開～就準備要來大快朵頤一番囉！
先來看看這個搶手的小可頌（一個5元）～外層可以看到閃亮亮的脆皮糖衣，一口咬下～是外酥內Q的好口感，而且甜度不會太甜～而且麵包的部分也不會太油，難怪會被梭哈……
再來是朋友推薦的藍莓貝果（40元），外Q內軟的口感～難怪會是店裡的熱門商品之一！切面就看得到藍莓顆粒～而且竟然還加了起司塊在裡面，這樣的價位CP值超高的阿～
肉桂葡萄捲（35元）的肉桂味不會太重，麵糰的感覺跟可頌蠻像的～一樣也是外酥內Q，葡萄加上焦糖香氣也是很迷人。
夏日檸檬（40元）是服務人員看我一臉熱愛甜點的樣子特別推薦給我的，這蛋糕的口感介於磅蛋糕到海綿蛋糕之間，可以吃得到蛋香～連蛋糕裡面也加了檸檬皮增加香氣，外層的檸檬糖霜和蛋糕融合感很好！
進入本日第三名-法國甜心（30元），他第一吸引我是他的外型～縮小版可愛的法國長棍整個萌翻，裡面的餡料是加了蜂蜜的奶油乳酪醬～酸酸、甜甜還帶著蜜香味。
厲害到是這個法國麵包～麵包QQ又濕潤，剛出爐的法國麵包還帶著脆脆的外皮真的是超級迷人！這是因為主廚在麵包裡添加了自己養的酵母唷！口感就是不一樣的啦！
本日第二名是這個伯爵蜜蘋果（50元），看起來是硬硬的歐式麵包～就算是加了我最愛的伯爵茶我本來也沒打算選她的，服務人員眼尖看出我們的疑慮～立馬切了一顆讓我們試吃，沒吃還好～一吃整個驚艷！
這看起來紮實的麵包～沒想到是軟軟的少女心！口感介於麵包和蛋糕之間～神奇的軟綿口感，而且只要一靠近就有濃濃茶香飄出來，裡面還加了起司和蜜蘋果～真的超～好～吃！
我心中的冠軍在去之前就已經定好啦！當然就是布丁泡芙（55元）莫屬！要把它寫出來其實蠻讓人掙扎的～因為之前一寫排隊就要排到一個月之後，但是這個誘人的小東西怎麼能不跟大家分享呢？
一切開裡面就是滿滿的卡士達醬！但是一點都不甜膩喔！濃濃的奶香讓人每吃一口都有幸福感～而且最下層還有一小塊的布丁，吃完這顆泡芙～真的是很難找到人超越它了啦！但是目前店裡的產能有限～泡芙記得一定要提前預訂喔！我自己都訂了三次才買到～
要離開前店長又拿了店裡的新產品讓我試吃～是新推出的蛋糕捲（兩種口味都是280元），巧克力口味裡面加了大大顆的酒釀櫻桃～用的是苦甜巧克力濃郁卻不膩，另一個口味就厲害啦～堅果乳茶卷，裡面有用焦糖炒過的夏威夷果、核桃～所以奶醬就會有苦甜苦甜的香氣，外層的蛋糕是茶口味的～超級好吃！這個也都要提早預定喔～
店裡用的牛奶都是跟小農直接訂購的～現場吃的話也可以來一杯鮮奶茶試試，雖然網路上大多介紹的是杉禾亭早上提供的早午餐，但是我覺得下午茶時間來可以買了麵包甜點現場吃也是好享受唷！如果遇上主廚～記得一定要跟他聊聊麵包製作的理念，大家一定會跟我依樣愛上這一家溫暖的小店～
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＝＝＝＝店家資訊＝＝＝＝
店名：Le Samho杉禾亭早午餐烘焙
地址：台中市北屯區東山路一段213-16號
電話：04-24378653
營業時間：早午餐-平日8:00～14:00、假日8:00～16:00
麵包-平日14:00～20:00、假日限量供應
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/lesamho
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