台中頭家厝夜市好攤推推-申蚵嗲炸粿還有肉嗲、蝦仁嗲
文章最後更新時間: 2023-04-11 / 作者: 棉花糖
頭家厝夜市一個禮拜裡只有週二營業！台中潭子這夜市最近在網路上爆紅～超多美食攤位需要多準備幾個胃來吃，阿季一走進來就看到這家金黃炸粿～太誘人啦！
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就是這一家！招牌上只有看到“申蚵嗲、炸粿”～網路上倒是找不到什麼資料，老闆說除了週二頭家厝夜市～也有在雅潭夜市擺攤，天還沒黑就很多人在排隊了！
攤位上老闆炸炸粿的手沒有聽過～雖然菜單上的選擇沒有到非常多，但都是炸粿的經典口味，蚵嗲、米糕、蘿蔔糕、韭菜卷……都是吃炸粿必點的阿！
阿季覺得最特別的就是～這兒的蚵嗲竟然還有肉嗲和蝦仁嗲的選擇！不敢吃蚵嗲的朋友～也可以挑選其他口味，阿季在旁邊看老闆製作～每種口味都還蠻真材實料的喔！
上桌～上桌～今天小幫手罷工不能吃多，要不然阿季還真想三種口味都來一輪～今天就先來試試肉嗲，裡面就是滿滿的韭菜再搭配一片有點厚度的里肌肉唷！
其實阿季平常不太敢吃韭菜～但這兒的韭菜吃起來沒有太重的味道，肉片先醃過所以帶著鹹香搭配起來很可以！酥脆的外皮代表火候掌握的很好～吃起來沒有過多油膩感。
其他好料阿季就先來試試我最愛的米糕！米糕帶著一點甜味～整體鹹甜鹹甜的口感超迷人！米粒還帶著Q度唷～
春捲的部分裡面是包著高麗菜和冬粉～外皮炸的酥酥的，外皮的比例不算低～所以吃起來飽足感十足！口感稍稍偏硬～老人家或是小朋友要點的話可能要考慮一下。
要離開才發現蘿蔔糕好像也是招牌～殘念沒有點到，地瓜也是超多人點……只能下次再來補吃啦！台中頭家厝夜市現點現炸的金黃炸粿推薦大家來試試～
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====店家資訊====
頭家厝夜市-申蚵嗲炸粿
地址：台中市潭子區得天街30-34號
營業時間：週二 16:00-22:00
阿季貼心提醒～周邊停車不易，建議騎車或是坐火車到頭家厝車站走路十分鐘左右到～
店家其他營業時間：
週二得天宮夜市
週四卓蘭夜市
週五雅潭夜市
週六苑裡夜市
週日雅潭夜市
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