台中美食‖大里春秋战鍋各式鍋物吃到飽七種肉品任你吃、六種湯底隨你選～還有超多蔬菜配料隨你吃！
文章最後更新時間: 2017-06-25 / 作者: 棉花糖
話說就在姐要離開大里工作前不久～國光路上就建起了這一處看起來就很高級的餐廳，黑色的外牆上面還有雕花～帶點氣質、又有點神秘感，結果離開大里之後才知道這兒開的是“春秋战鍋”，更重要的是～這天一來才知道這兒CP值也太高啦！最低只要399元加一成就可以吃到飽耶！六種肉品與各式蔬菜、配料、飯麵、
還沒進門～這春秋战鍋的中國風裝潢就讓人印象深刻，牆面上的字畫、曲折的枯枝～搭配大紅色的木櫃，整個高雅又有氣質。 走進店裡～迎接我們的是帶著大紅帽的兵馬俑，這原本嚴肅的兵馬俑隨著店裡因節慶給的裝扮～多了份可愛的氣息。
櫃檯邊甚至還準備好了拍照打卡的畫框，可以跟兵馬俑來張合照也是難得的回憶！讓我很驚艷的還有位置與位置的鐵窗花隔間，因為姐最喜歡這樣的老窗花～超美的啦！
沿著樓梯往二樓走～懸掛在天花板的紅燈籠更是加深了中式風情，二樓的座位區氣氛也很棒，提供的位置也不少唷！
其中有些一小區一小區的座位區很適合團體預約來用餐，每區都有不同的風情～有沒有人跟我一樣覺得春秋战鍋好適合來辦場旗袍變裝趴踢?!這樣的裝潢氣氛真的是大大加分啊！
這麼高檔的裝潢～是不是有人開始擔心這餐價格很高啦?!不不不～春秋战鍋整個CP值超高的阿！在菜單上看到的～肉盤、飯麵、飲料、蔬菜配料通通都可以任點任吃的喔！這麼澎湃～一個人最低竟然只要399元（加一成）！這價格也太佛心了吧～
二話不說～六種肉品先來個一輪！為什麼六種～因為霜降牛看起來太厲害要拿來當壓軸啊！但是個人覺得這六種也沒有輸耶～每一種看起來都好吃而且一盤都有七、八片的肉片～份量不少，重點是～吃完都可以再點喔！
看看這個諸葛嫩肩牛～選擇低脂的牛肩胛肉，油花也是蠻美麗的耶！超想立馬涮兩片來吃吃！另一種是霸王雪花牛～煮起來中間的筋會帶一點QQ口感，好吃好吃～
豬肉的部分有干將梅花豬、莫邪豬前腿兩種，都是特選台灣CAS頂級認證過的肉品唷！用清湯煮起來～搭配店裡的前菜-黃金泡菜超級好吃！
花雕雞柳條是店長大力推薦的～放到雞湯鍋底裡面煮會吃到淡淡的酒香味，更是顯出雞肉甜味，金陵櫻桃鴨就推薦放到鹹甜壽喜燒鍋裡～味道超級搭！
中間新鮮蔬菜盤也有超過十種不同的蔬菜類～甜椒、菇類、南瓜、地瓜、葉菜一應俱全，外加飯麵類、兩杯飲料～光是這樣一桌就好澎湃了！沒想到這些都是可以吃到飽耶！
看看這豬油拌飯～看起來整個澎湃！上面滿滿的油蔥遠遠就可以聞到傳統台味，美得好像蕾絲一樣的蘆薈關廟麵可是經過有機無毒認證的喔！粉紅色的是紅地瓜口味～另一種則是南瓜口味，煮起來Q彈有勁～也是很棒的選擇。
飲料也是一點都不馬虎～一般店家提供個飲料吧就很有心了，但春秋战鍋更是用心～五種冷飲、兩種熱飲都是在吧台現場製作的喔！冬瓜檸檬小紫蘇上面還加上了山粉圓～酸酸甜甜好清爽，春秋繽紛雙層冰沙則是用了美粒果和可爾必思來做搭配，喝完都可以再點其他的飲料喔！就算是最簡單的可樂也是用飯店供餐的方法上桌，真的很不一樣！
鍋底的部分總共有六個選擇，我們挑了擺夷靚湯和月牙湖鹽兩種～剛好一濃一淡，深色的擺夷靚湯是用柴魚醬油為基底調配出來的～口味像是日式壽喜燒一樣鹹甜鹹甜，月牙湖鹽則是以雞湯為基底～直接喝就可以喝出湯頭的清甜。
一旁的醬料台～有各種配料可以任君挑選，上面還有裝好的各種高湯，大家可以根據自己湯頭的口味來做添加。
這時服務人員貼心的來告訴我們～店裡現在有打卡留言送御賜極品花枝漿的活動喔！這花枝漿可是真才實料看得到花枝塊的咧！煮起來口感很彈牙～好吃好吃。
噹噹噹～壓軸將軍霜降牛上桌啦！壓軸菜色果然就是不一樣～一上桌就氣勢非凡，服務人員特別在盤底準備了乾冰～整個就是氣勢澎湃、視覺效果十足，沒想到這樣平實的價格竟可以有這樣高檔的享受～店家的用心真的值得讚一下！
瑞氣千條的擺盤更能展現出霜降牛均勻的油花～看得我口水都快要滴下來，店家選用厲害的美國CHOICE等級牛肉～這在其他餐廳都是加價單點才可以吃到的喔！在春秋战鍋通通大方一口價啦！ 哈哈～今天選壽喜燒鍋真的是選對了啦！煮牛肉來吃超級好吃的啦～不用加什麼額外的醬料就很夠味。
春秋战鍋還準備了很多小驚喜桌邊服務唷！先是推來一盤香噴噴的豆乳雞～逐桌詢問大家需不需要，記得看到一定要來一盤～鹹香好吃，不輸給外面排隊美食唷！
再來又推來各式蔬菜配料～不只是剛剛蔬菜盤裡的蔬菜可以再做補充，各種火鍋配料～老油條、魚餃、豆腐、科學麵……還有我最愛的麻吉燒通通可以來一份，有這樣的專人服務讓人倍感尊榮啊！
突然！現場音樂一變～突然響起一陣氣勢磅薄的樂曲，接著～現場還真的有將軍推著推車出現！樂曲終了～全場廣播“將軍賜酒”！什麼?!這推車上的啤酒竟然是要免費送給大家的耶！也太好康了吧～
最後還有甜點還做完美的結尾，咖啡廳才能看到的砂糖檸檬～入口先是酸但是嚼了之後糖粒融化嘴裡就多了清香，還有紫米紅豆芋園也是精緻好吃唷！
價錢優惠、材料豐富～還有超多驚喜！難怪就算我是平日下午來到春秋战鍋用餐也是人潮不少，不管是愛吃肉、愛吃菜、愛吃飯麵的朋友～來到這兒通通可以大大滿足的啦！聽店長說～春秋战鍋在去年底還到馬來西亞開分店囉！紅到海外去的超CP值好味道～大家快來嚐嚐～
＝＝＝＝店家資訊＝＝＝＝
店名：春秋战鍋
電話：04-24180880
地址：台中市大里區國光路二段409號
營業時間：平日 11:00～14:00 17:00～22:00、假日11:00～22:00
臉書粉絲團：https://www.facebook.com/chunciouhotpot
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