被耽誤的台中蛋黃酥?!台中藏阿胖蛋黃酥原來也是招牌之一
文章最後更新時間: 2023-09-06 / 作者: 棉花糖
台中蔥麵包名店-台中藏阿胖羅芙蔥麵包原來也有蛋黃酥！而且還是開店初期的招牌商品，羅芙年初突然公布不做蔥麵包～大家都超驚訝！現在蛋黃酥重出江湖也是吸引很多粉絲搶購呀！
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2023年年初台中藏阿胖突然公布不做蔥麵包了～當時阿季還一度以為他要歇業了……還默默把之前的照片刪掉……XD，結果原來是換上新產品……潘潘水果麵包和手工餅乾～連睽違已久的蛋黃酥也重新上架啦！
一查資料才發現藏阿胖之前就有賣國蛋黃酥，但後來因為人手不足、蔥麵包熱賣還有老闆對蛋黃的要求很高～所以就暫時停售了。
阿季之前也是在網路上看到有朋友推薦 藏阿胖蛋黃酥～才知道這裡原來也有賣蛋黃酥，而且聽說不錯吃～這天也很幸遇上啦，雖然看到價格有點嚇到～一顆蛋黃酥要價100元！但阿季還是下手啦～
羅芙的蛋黃酥年初剛重新上架時～阿季看官方貼文熱賣程度一點都不輸蔥麵包，每天都早早售完！老闆曾經直接在臉書上說“粉專上不太談蛋黃酥，一來是這個是做給想吃的老客人，二來我們的蛋黃酥很貴，沒有想要推給新朋友”，原因是從麵粉到天然奶油～再到靈魂鹹蛋黃老闆都要嚴格把關，所以每天會生產多少蛋黃酥都只能端看今天拿到的蛋黃好不好～
老闆說他們的蛋黃不只在乎風味～更會要求檢驗報告，重金屬或是染劑通通不能有～只要沒有辦法進到好蛋蛋黃酥就只能停賣，據老闆說法～越靠近中秋生產的量就會越少喔！
阿季實際上吃起來～餅皮酥香不油膩……帶著淡淡的奶香不突兀，蛋黃也是口感鬆鬆香香搭配細緻的紅豆泥，但真的是要看過老闆的介紹才可以更多知道這一顆蛋黃酥的價值，阿季市調了一下身邊的朋友大部分的人還是覺得有點貴貴啦，不過是說目前市面上一顆蛋黃酥80～95也是大有人在啦……
不過阿季自己喜歡蛋黃味道再明顯一點的口味，羅芙的蛋黃酥紅豆泥稍稍多一點點～蛋黃的味道就不明顯了，不過這個也是個人口味問題啦！
除了3顆的包裝之外～店裡有準備15入的蛋黃酥禮盒，不過因為每天蛋黃的狀況不一定所以目前蛋黃酥還是以現場販售為主，原本停售的蔥麵包也不定期製作中，中秋節前每日一點半開始營業～但有時會根據製作的商品等等狀況調整營業時間，所以阿季下面就不列營業時間啦！大家可以出門前看一下台中藏阿胖粉絲頁唷！
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====店家資訊====
台中藏阿胖（羅芙蔥麵包）
地址：台中市南屯區大英西二街71號
電話：04 2328 3829
粉絲專頁：台中藏阿胖粉絲頁
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