台中燒肉這家最神秘！精誠壹山海鮮燒肉套餐份量超大！
文章最後更新時間: 2023-12-26 / 作者: 棉花糖
台中少見海鮮燒肉藏在巷子裏！精誠壹山沒有人介紹還真不知道入口在哪裡！主打海鮮燒烤～台中少見，全程代烤服務～每一口都能吃到最佳口感，老宅風格加上彩繪玻璃～有種穿越時空的感覺，生日壽星還有特別的海膽壽司蛋糕喔！
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精誠壹山海鮮燒肉的地址是精誠路13號～但真的走到這個轉角發現只有小吃攤位，原來入口是要走進精誠五街裡面才會看到唷！阿季特別提醒這裡是單行道～建議大家可以先把車子停在附近的停車場再步行過來。
精誠壹山海鮮燒肉在台中算是中高價位的燒肉店家，但阿季這次吃完之後覺得CP值真的是太高了！雙人套餐～兩個人真的吃不完……XD，吃下來真的是飽到天靈蓋了啦！
Table of Contents
精誠壹山套餐浮誇海鮮塔
出現啦！超級浮誇的海鮮塔沉甸甸的～連阿季自認力氣大的也是很費勁為才能搬起來，上面就有七種不一樣的新鮮海鮮～不只有生食等級的還有活體的喔！
最上面這一盤一邊是大顆大顆的文蛤、一邊是野生豪大大花蝦，中間原本是波士頓龍蝦～剛好遇上現場有澳洲頂級天鵝龍蝦也就是俗稱的水姑娘當然直接給他升級！上桌前都還是活跳跳的～直接在阿季的相機前面跳起來整個把我嚇傻！
廚房處理過之後～剖開的龍蝦頭整個爆蝦膏！用看的就知道有多鮮甜啦！蝦頭就直接拿來和蛤蜊一起煮湯～看看光是一顆龍蝦頭就就幾乎佔滿整個鍋，超大尺寸可以直接用優惠價加購真的超划算的啦！大家有遇見他一定要加碼升級的啦～
活體的龍蝦也是生食等級的，所以不用烤到全熟就可以吃～而且真的超好吃！Q中帶軟的口感真的太迷人了，這只有活體的龍蝦才能做到，現場服務人員全程代烤～想吃什麼熟度交給專業的就對啦！
這野生豪大大花蝦不只是一個名稱而已～真的是超級大隻的啦！直接拿烤肉的夾子當作一個比例尺～幾乎要跟這個架子一樣大隻耶！大到要分段烤才能兼具熟度和口感～
下面的華麗轉盤上的海鮮也沒有在客氣的！生食級日本北海道豪大大干貝領軍～生食級挪威鮭魚、野生砲管大軟絲外加格陵蘭深海厚切鰈魚！真的是一個比一個嚇人阿～
先說說這個干貝～阿季也吃過不少家燒肉、火鍋……都沒有看過這麼大顆的啦！3XL的超大尺寸真的是把我嚇傻了……根本就是硬幣的三倍大小了啊！一般這種大小都會擔心烤不熟……但這是生食等級的所以烤熱熱就可吃了啦！吃起來超爽快的啦～
厚厚的挪威鮭魚直接烤到表面帶一點金黃～把魚油逼出來香氣更加分，深海厚切鰈魚則是加上蒜香奶油直接上烤爐用燉煮的方式～打開蓋子香氣真的會讓人口水直冒。
野生砲管大軟絲口感Q中帶軟～表面烤到帶一點點焦黃這樣最好吃！阿季覺得不用加鹽就帶著大海自然的鹹味！好吃好吃～
精誠壹山海鮮燒肉季節限定
讓精誠壹山海鮮塔看起來特別澎湃的就是旁邊的長長松葉蟹腳啦！這也都是嚴選活凍等級的～直接在船上就急速冷凍保持最佳口感，現在剛好是產季可以用甜甜價加購～賣完為止！
活凍的松葉蟹腳口感直逼活體～彈牙又滿滿海味！而且有服務人員協助撥好～真的是讓美味更加分啦！世界上最好吃的蟹腳就是……別人撥好的啦！
本來以為冷凍過的口感一定是乾柴的，結果一吃還就停不下來了……太好吃了！肉質有彈性～味道又鮮甜……真的讓人一隻接一隻，推薦大家一定要加點一份～今年沒吃到的話……明年請早啦！
還有厲害的活體帝王蟹在燒烤店也是少見的！一樣是季節限定數量有限～一定要提前預訂喔！
精誠壹山套餐更多好料
吃完這個海鮮塔應該就已經有七八分飽了，但精誠壹山整個套餐還有沙拉、開胃菜、鮭魚卵蒸蛋、藍鑽螃蟹粥、爆料海鮮鍋～阿季還加價升級日本A5和牛牛排！
先來看看開胃菜就很讓人眼睛一亮！一樣是蒸蛋茶碗蒸～主打海鮮的精誠壹山就是要再鋪滿像紅寶石一樣的鮭魚卵，一顆一顆在嘴裡爆開就是滿滿海味，三品小菜的部分除了泡菜之外都還可以無限續加喔！
厲害的開胃菜還沒結束～五選二的位上開胃菜等級也很高啊！日本海膽紅寶石最中餅～做成像是甜點的樣子超美的，上面的海膽閃閃發光入口就是鮮甜阿！
再來一顆生食級金賞干貝甜蝦漢堡～這根本就是高級日本料理等級了阿！新鮮的美味真的不用加什麼額外的調味就好好吃～干貝的甜味完全不輸給甜蝦，一口咬下兩種口感～超級享受的啦！
再來這個蛤蜊多多鍋也是很實在，一般燒肉店就是給壺沒有料的雞高湯～但是在精誠壹山直接大家一個蛤蜊鍋～而且蛤蜊好像不用錢的加好加滿阿！這湯頭之鮮甜應該是不用多形容了吧～還額外加入了中藥材一起煮增加香氣，後來我們真的太飽這一鍋就打包回家變成瘋狂蛤蜊麵了～
外面燒肉店的海鮮粥表面看到的是白色的粥～撈起來才可以看到料，精誠壹山的附餐海鮮粥直接就來兩隻野生藍鑽蟹架在鍋子上真的有夠“派”！
螃蟹的肉很厚吃起來超鮮～而且裡面還有蛤蜊、甜蝦、珠貝、軟絲……超多料！這一鍋滿滿海鮮～外面如果單點一定也是要破千的啦！現在竟然只是套餐裡面的附餐～
套餐搭配的肉品原本是伊比利豬和美國牛小排，阿季把美國牛小排升級為A5和牛牛排～因為這個油花真的是太誘人了啊！
大塊大塊直接放上烤爐～專業的服務人員真的是要快狠準的確認好熟度之後立馬反面、接著盛盤！快到阿季差點來不及拍照了啦～烤出牛油的香氣、鎖住肉汁、熟度又要恰到好處～整個過程完全就是分秒必爭！果然口感棒棒阿～入口和牛肉汁就爆發，直接吃就超甜～加上一點玫瑰鹽就很美味！
伊比利豬五花的口感香氣也是不輸牛肉的！油脂上特殊堅果香氣被大火逼出來～吃起來又香又多汁。
精誠壹山海鮮燒肉壽星免費送
只要是來精誠壹山海鮮燒肉過生日，預約訂位時先說明是當日壽星就面費享受海膽小蛋糕或是日本果實酒盛合二選一。（當月壽星也有干貝甜蝦漢堡唷！）
海膽小蛋糕上面鋪滿了閃亮亮的海膽～仔細看竟然還加上了金箔，整個奢華感就UP UP了啊！上桌還會附上蠟燭整個儀式感滿滿～
如果跟我們一樣真的飽到不行的也可以選擇這一盤繽紛的日本果實酒盛合！店裡會以當天有的品項來自做搭配～當好可以讓一起來慶生的朋友們一起同歡！一人拿一杯～乾杯啦！（未滿18歲禁止飲酒、酒後不開車）
精誠壹山套餐網紅甜點免排隊
這麼美的環境、這麼澎湃的餐點～怎麼可以不來一點甜點做完美的結尾呢？精誠壹山的飯後甜點選項之一竟然就是現在網路上很紅的生乳銅鑼燒耶！阿季拿到一個兔兔造型的～超萌，口感鬆鬆軟軟也不會太甜，另外還有COLD STONE的冰淇淋和紫米紅豆湯可以選擇喔！
精誠壹山海鮮燒肉環境介紹
走進有點隱密的入口之後～精誠壹山內部的裝潢也是讓人驚喜連連，超美的彩色玻璃吊燈搭配深色皮質沙發～竟然和老宅的磨石子地板毫不違和，甚至還多了一點低調奢華的感覺。
每個座位中間還用壓花玻璃隔開來～用餐起來更舒服放鬆，一樓的最角落也有一個半開放的包廂區～可以坐下6-8人，深綠色的磁磚超美的耶~是我的愛！
除了一樓的座位區～二樓也可以入座唷！而且這裡還貼心的設置了隱密的包廂區～聽說很多明星藝人來吃飯都指定這個包廂。
另外一邊兩個長桌的座位也很適合公司部門或是姊妹閨蜜10人上下的小型聚餐，不過整體來說因為位置和活海鮮的數量都不多，所以還是建議想要來吃飯的朋友記得要提早預約唷～
精誠壹山海鮮燒肉營業資訊
走進精誠壹山真的會有一種走進不同時空的感覺！不只是整個空間的氛圍完全不同～連好吃的料理也很不一樣！因為股東之一就是海鮮批發商～所以店裡的海鮮新鮮度絕對是有保障的！台中少見的活海鮮燒烤就在精誠壹山～小心吃過就回不去了！
====店家資訊====
精誠壹山｜海鮮燒肉專門
地址：台中市西區精誠路13號
電話：04 2329 6913
營業時間：週一－週五17:30–23:00、
週六－周日11:30–16:00, 17:30–23:30
粉絲專頁：精誠壹山粉絲頁
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