台中也有文青薏仁甜品店！薏心人甜品店宅配雪耳飲口味多
文章最後更新時間: 2023-12-28 / 作者: 棉花糖
台中豐原也有文青薏仁甜品店！薏心人甜品店傳承媽媽製作薏仁繁複工序~真材實料保留傳統好味道，網路熱賣白木耳露~使用新鮮亞大有機白木耳，獨家口味只有這裡吃得到，冬季限定燒仙草、綜合湯圓好料推推~
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薏心人甜品店就在台中豐原~距離葫蘆墩文化中心和葫蘆墩夜市的位置都很近，店面看起來很新、兩位老闆看起來也很年輕~但是煮薏仁的功力都已經累積十幾年啦！
Table of Contents
先來碗薏仁吧
大概是受到媽媽的影響~阿季從小就很喜歡吃薏仁，所以也是從小就知道煮薏仁超級麻煩！薏心人每天光是熬煮薏仁就要花費超過四個小時，濃稠的口感靠的可不是勾芡~都是熬煮過程中薏仁本身散發出來的。
熬煮好的薏仁幾乎不用咬就能無障礙的滑進嘴裡，就算牙口不好的老人家或是小朋友來吃都沒有問題，薏仁本身沒有甜味~可以選擇加上紅豆、綠豆或是銀耳。
阿季這一份就是鮮奶紅豆薏仁，裡面的紅豆也是店裡自己熬煮的喔！看到紅豆的顆粒這麼完整阿季還以為會很硬~結果完全不會耶！裡面早就綿綿桑桑~超好吃的啦！
加上鮮奶增加濃郁風味也是很加分！吃一口真的會愛上這一味，本來薏仁加上紅豆就覺得很不錯吃了~沒想到再加上鮮奶口感更滑順，營養度也upup~忙得沒時間吃飯的的時候來上一杯也是很可以啊！
雖然現在已經是冬天了但是薏心人的抹茶冰淇淋還是不得不推！因為這都是老闆用日本進口的抹茶粉自己製作的喔！濃濃茶香苦味不明顯~是大人小孩都會喜歡的抹茶，搭配紅豆真的是絕配啊！
燒燒系列、圓圓系列冬季限定
時間進到冬天薏心人也為大家準備了熱呼呼的暖心甜品，阿季冬天必喝的燒仙草~薏心人也開賣啦！而且都是自己用仙草干來熬煮的喔~喝起來的香氣就是不一樣！清甜還會回甘唷~
搭配的芋圓、地瓜圓也都是兩位老闆自己做的，因為老闆的阿公就是大甲種芋頭的~所以老闆也是用阿公的芋頭來製作，天然食材無添加~吃起來軟中帶Q讓人一口接一口。
燒仙草本身沒有甜味~都是來自綠豆和紅豆，所以吃起來更爽口喔。別忘了一定要加進燒仙草的靈魂~乾花生，不只增加脆脆的口感~吃起來香氣也大加分！
綜合湯圓用的湯底也是老闆自己用紅糖炒過之後製作而成，一打開鍋蓋帶著一點焦香的香甜氣味就散發出來，跟焦糖的香氣不太一樣~但又比一般糖水的味道再濃厚一些，大家一定要來試試看~
裡面加的小湯圓是用純正糯米做的，軟綿綿的口感超迷人，裡面還加了花生和紅豆~絕對是下午茶好選擇。
最近天氣比較冷也可以選擇加入老闆自製的薑汁，喝一口就全身暖呼呼，阿季到現場的那天老版剛好進了老薑預備要煮薑湯，真的都是真材實料的啊！
雪耳雪耳share
這還沒有開始做店面之前~薏心人就已經在網路上面販售雪耳飲，嚴選食材早就累積一批忠實客戶，現在不只可以宅配禮盒在店裡也可以喝到雪耳飲唷！
外面的白木耳露大多是用曬乾的，但薏心人的雪耳飲用的是新鮮的白木耳來製作~保留更多醣體，而且還特別選用阿里山原生種亞大T8有機白木耳！各種口味搭配的也大多是台灣在地的優質農產品。
這一碗薏心雪耳蓮子湯是內用限定的口味，裡面的蓮子用的也是台南白河出產的唷！薏心人的白木耳沒有剪到非常碎保留一點Q彈脆度，喝起來很順滑但又很有飽足感。
百香雪耳飲裡面用到埔里百香果和屏東無毒檸檬來製作，棗杞雪耳用的就是苗栗出產的紅棗，用心選材讓大家喝起來更安心，罐裝可以直接帶出門來隨時補充很方便耶！
薏心人甜品店營業資訊
薏心人的位置就在豐原區豐東路上，下午茶時間外帶外送的訂單就接不完，雖然開店沒有很久但已經有公司會固定預訂甜品當作點心，而且不只可以外帶~店裡有準備座位可以坐下來好好的享用喔！
喝膩了手搖飲的朋友也可以來一罐雪耳飲~喝起來潤喉又可以補充外食族常常缺乏的膳食纖維，薏心人的產品甜度都調的剛剛好~不會太甜喝起來沒有負擔，推薦給大家~下次來豐原一定要試試看！
====店家資訊====
薏心人甜品店
地址：台中市豐原區豐東路229號
電話：0975 213 268
營業時間：10:30 – 20:30（週一公休）
粉絲專頁：薏心人粉絲頁
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