藏在沙鹿小巷的絕品火鍋超彭湃，雙人龍蝦大餐送干貝喔！
文章最後更新時間: 2018-11-30 / 作者: 棉花糖
人家說好料都是藏在巷子裡的，沙鹿這家絕品火鍋就是如此！不過就算藏在小巷子裡，聞香而來的饕客還是絡繹不絕，雙人海陸大餐裡不只有超新鮮的花龍蝦，現在點海陸雙人套餐拍照打卡竟然還送兩顆大干貝！
就在沙鹿光華路上，絕品火鍋剛好在一個小彎道的旁邊，店面不是太大請大家認明紅色的大招牌就對啦！<2018/11搬到大馬路上啦~最新地址已更新在文末喔！>
我到的時候是晚上七點多，店裡滿滿的人潮讓我們差點要站門口等了啦！偷偷看了一下大家桌上的料理，每一桌都有點海鮮耶！還有現在很夯的蒸氣海鮮鍋。
不過我們今天是為了超級澎湃的雙人超值極品海陸套餐來的啦！看看這個陣仗超澎湃，大花龍蝦、大蛤蜊、白蝦、鯛魚、菜盤、滿滿的肉片……湯頭還有九種可以選擇喔！
先來看看湯頭的部分我選了一個泰式酸辣湯（加價40元）還有一個大人小孩都喜歡的牛奶湯頭（加價50元），酸酸辣辣的泰式湯頭裡面加了多種香料，辣度大概是小辣的程度非常的開胃。
牛奶湯頭竟然還附了一罐真正的牛奶，看是要直接喝還是要倒進去湯頭裡增加濃郁度都可以喔！湯頭裡用了鮮奶和鮮奶油來調配，香濃但卻不膩口，真材實料的食材難怪大家都喜歡。
隨火鍋附上有兩個豐盛的菜盤，裡面有豆皮、蛋餃、絲瓜、南瓜、青花菜、香菇、米血、豆腐、金針菇、芋頭……老闆說至少都會有20樣不同的食材喔！而且裡面的食材都是老闆嚴選的，連芋頭都是特別找大甲出產的喔！
鮮甜的白蝦排排站，雙人份總共會有十隻，新鮮脆口一吃就知道新鮮！
大大的蛤蜊下鍋煮，不只是大SIZE吃起來就飽口滿足，鮮甜風味更是一等一！記得放下鍋就要密切注意他，蛤蜊一開口就要夾起來，這樣才是最好吃的時刻啦！
粉粉嫩嫩的鯛魚片老闆切得厚厚的，老闆說就是要讓大家吃得飽飽飽，一邊還附上了米酒和薑絲可以去腥，不過我覺得直接吃就超級鮮甜了！
看看這兩個白白胖胖的大干貝，這可是生食等級的北海道大干貝，這兩顆是只要點這一道雙人餐拍照打卡，老闆就免費送給大家的喔！沒有人送禮這樣大方的啦！決定這兩顆我要獨吞。
說了是海陸全餐除了滿滿的海鮮之外當然也有肉品啦！ 套餐可以任選安格斯雪花牛或是台灣本地梅花豬兩種擇一，通通都是8盎司的大份量喔！
絕品火鍋的肉片都是現點現切的，所以吃得到肉兒的甜味，牛肉的部分記得涮涮就好，保留嫩嫩的口感更是加分喔！
噹噹噹～壓軸介紹的當然就是大花龍蝦囉！超大隻龍蝦老闆說每一隻都有將近1台斤， 這是老闆特選澳洲來的青殼花龍蝦，超大的份量拿起來沉甸甸的！
看看裡面的新鮮龍蝦肉超級飽滿， 老闆還特別還貼心的幫我們切成兩半，一人一半、一鍋一份剛剛好。
蝦兒～蝦兒～我們要送你去泡溫泉囉！老闆幫我們推薦的兩個湯頭牛奶跟泰式海鮮都非常適合來煮龍蝦。
大家記得龍蝦雖然看起來很大隻但是不用擔心，因為老闆已經幫我們做了剖半的處理所以不用煮太久喔！簡單來說只要看到龍蝦肉由透明變成白色就可以吃了。
這個晚上在沙鹿絕品火鍋大吃海鮮好料，大家都超級滿意的啦！突然一陣香氣襲來，原來老闆正在製作店裡的另外一個招牌麻油雞鍋，大火燒掉酒精留下甜味，看起來就好好吃~下次我們也要來試試！
====店家資訊====
店名：絕品火鍋
電話：0906-558581
地址：台中市沙鹿區台灣大道七段982號
<2018/11搬到大馬路上啦~>
營業時間：11:30-15:30（14:00最後點餐）、
17:30-22:30（21:00最後點餐）週三公休
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