台中北區超狂大份量丼飯～大推安羽軒老闆私房烤肉蓋飯外加比臉大炸魷魚

2020.02.15

文章最後更新時間: 2021-03-18 / 作者: 棉花糖

台中北區有一條美食永興街～距離中國醫藥學院不遠，吃飯、吃麵、滷味、鹹酥雞……都有，但是這家超大份量好吃蓋飯絕對不能錯過！安羽軒不只份量大～各式餐點都是老闆精心研發，用餐就要小菜、蝦餅、熱湯吃到飽，連丼飯的三種配菜和白飯都能續加唷！-文末粉絲專屬優惠別錯過-

台中北區超狂大份量丼飯～大推安羽軒老闆私房烤肉蓋飯外加比臉大炸魷魚

在網路上很受歡迎的安羽軒～位置就在永興街和進化北路交叉口附近，雖然不是在永興街最熱鬧的這一段，但是就算平日中午來用餐人潮也是不少的喔！

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打開店門走進一樓～這個原木牆壁圍著的區域是老闆的廚房和點餐區，走上二樓有一種柳暗花明又一村的感覺，老房子改建的用餐區保留了原本的隔間，剛好可以拿來做個包廂的小空間，外面還有更大的用餐空間唷！

上菜～上菜～點餐的時候老闆說有一道是老闆的私房烤肉（270元）阿季就已經萬分期待啦！聽起來感覺就厲害～這個烤肉一上桌發出的香味更是讓人口水快要忍不住流出來。

老闆說這是豬的阿斯里肌腱～是位在豬腳後部的小肌肉，因為常常運動所以肉質很嫩，製作的工序也非常費工！必須要先滷製一天的時間～讓肉肉入味，最後才能刷上特製醬料來烤。

因為前面的重重功夫～這豬小腿肉嫩到用叉子或湯匙輕輕一撥就會骨肉分離，口感超好的啦！老闆的烤肉醬裡面還加上了大人小孩都喜歡的沙茶，吃一口就整個停不下來！加上一點老闆自製辣椒（非常辣）更對味，大推～大推～

韓式燒烤豬五花（280元）是我之前在網路上看到就很想試試看的，老闆說最近特別做了一點改良～從一大塊厚片豬五花分切成三大片，因為這樣烤過之後再上桌，可以逼出更多油脂～讓大家吃起來更清爽。

不只是切成三片而已唷～老闆還幫大家新增了多種吃法，第一種吃原味～老闆在醃製肉片的時候就加入特製香料越吃越香，第二種加入紅色的韓式沾醬～微微辣味挑動味蕾。

第三種就是韓式柚子醬～比起檸檬汁味道更溫和果香味很迷人！隨餐都會附上剪刀方便大家剪成小塊小塊好入口，多種風味吃到最後一口也不會膩唷！

套餐不只有超大主餐～每一盤上都有三種不同配菜，而且老闆佛心大放送～這些配菜都是可以續加的喔！吃不飽的朋友老闆說白飯也可以加沒問題！老闆說如果喜歡吃什麼配菜也可以給他建議～下次來搞不好就能吃到你的愛唷！

來安羽軒一定要點的還有這個酥炸大鮮魷（150元）！真的超大一隻啊～阿季單手拿著要拍照都拿到手抖了啦！老闆選用大大隻的阿根廷魷魚來製作，大到連盤子都放不下了啦！

魷魚口味有椒鹽蒜香和照燒醬可以選擇～我選了椒鹽，炸好之後會先刷上一些蒜頭水在外皮，最後才灑上椒鹽～讓風味更多層次，外皮香酥、魷魚QQ～每一口都滿足，本來打算把他剪一剪放在飯上面～結果也是多到堆不下！

還不只是這些點的餐點喔！只要來安羽軒用餐～桌上這些生菜、蝦餅、熱湯、麥茶通通都讓大家吃到飽。生菜還會不定期更換～甚至還有準備過筆管麵沙拉耶！真的是物超所值～超級划算，難怪超多學生、上班族都喜歡來這裡吃飯。

安羽軒唯一的缺點就是……招牌做得太小了啦！阿季來吃飯的時候還差點錯過了咧！大家記得認明這可愛的小招牌～錯過這大份量蓋飯去別家搞不好要多點好幾份才有這樣的飽度啦！

另外老闆為了體貼弱勢～每個月的十二號安羽軒都準備了12份的愛心待用餐給有需要的人，如果有需要的朋友也不用覺得不好意思，只要每個月12號當天到店跟點餐櫃檯說需要一份”特餐”老闆就會送上一份熱騰騰的特製套餐唷！

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