台中東勢老店-阿婆炒麵鹹香入味超唰嘴！在地人推薦辣醬這樣加～
文章最後更新時間: 2023-11-12 / 作者: 棉花糖
台中東勢早餐這家人氣很夯阿！阿婆炒麵光是用看的就覺得很不一樣，炒麵、炒米粉點單率超高，大大一鍋端出來沒一會兒就賣光光！而且這裡吃麵可不只加東泉～在地人推薦還要加上這一味！
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一早來東勢阿婆炒麵就先被人潮嚇到真的超多人在排隊，要來買的朋友要先有心理準備唷！如果想要內用的朋友可以直接找位置坐，坐定了再點餐～
看看這炒麵就很不一樣～顏色比較深一點，真的是先大鍋炒過的香氣就不一樣，簡單淋上肉燥就上桌，麵條的粗細比起一般炒麵粗一點，口感也更有彈性～
但是最不一樣的就是～這裡吃炒麵不是單單加東泉辣椒醬喔！在地朋友推薦一定要攪拌一些蒜泥一起加上去，阿季從來沒有這樣試過～沒想到味道還真的蠻不錯的！辣椒醬的甜味剛好中和了蒜泥的辛辣～必加必加。
沒想到這裡也有炒麵加上炒米粉的選項，米粉也是一樣很有味道耶！這裡用的是粗的埔里米粉，阿婆把熟度控制的很好～還是保有彈性，讓傳統早餐吃起來更有層次了！
一定還是要來一點辣醬，要不然就是少一味的啦！炒麵炒米粉這選項不在菜單上～但是推薦大家一定要試試的啦！
吃炒麵怎麼可以少了綜合湯?! 這裡的綜合湯很豐富耶！有豬血、油豆腐、菜頭、粉腸、大腸～湯頭也很清甜，CP值太高了啦～
下次來到東勢不只要吃老祖蛋餅，也不能錯過這家阿婆炒麵唷！在地人推薦～想吃記得早點來唷！炒麵、炒米粉、綜合湯點起來～
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====店家資訊====
東勢阿婆炒麵
電話：04 2588 8723
地址：台中市東勢區忠孝街25號
營業時間：6:00–20:00（週三公休、週日只營業到14:00）
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