台中向上路龍富貴港式餐廳，主廚大火鑊氣十足，燒鵝脆皮雞必點全攻略
文章最後更新時間: 2026-01-30 / 作者: 棉花糖
台中愛吃港式料理的朋友們，阿季最近在西區向上路發現一個大寶藏！這家龍富貴茶餐廳外觀看起來低調～實際一吃完全是實力派，從燒鵝、脆皮雞到熱炒、港點，每一道都吃得到主廚的火候功力。阿季點了滿滿一桌～燒味、熱炒、蒸籠點心輪番上菜， 從招牌的明爐燒鵝到精緻的港式點心～整桌朋友都吃到頻頻點頭阿！
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向上路美食推薦｜龍富貴茶餐廳位置與用餐環境
龍富貴茶餐廳位在台中西區向上路一段，就在忠明南路、精誠路中間這一段～這附近可是台中美食的一級戰區，旁邊就是連年獲得必比登推薦的名店饕之鄉，能在這條路上站穩腳步，餐點實力絕對不容小覷。阿季去的那天雖然是平日，但一進門就看到店內座無虛席，香氣四溢的燒腊味直撲而來，讓人瞬間肚子就餓了起來。
店內空間走的是輕鬆、不拘謹的港式氛圍～乾淨又明亮，不管是三五好友聚餐還是家人一起來團圓吃合菜通通可以！除了一樓的空間～二樓最多還可以放下三大桌！
過年聚餐也適合｜除夕到初六天天營業，小家庭也能安心吃
這點一定要特別提醒大家，龍富貴茶餐廳過年期間完全沒有休息！ 老闆從除夕一路營業到初六～天天都有開門，過年不想自己煮、又不想每天吃傳統桌菜的人～揪揪來隆富貴就對了啦！過年期間想找一間不用煩惱人數、菜色選擇又多的台中港式餐廳，這家真的可以先收進清單。
老闆娘說目前除夕店內已訂滿～下午時段還可以接外帶年菜！阿季就訂了半隻燒鵝預備年夜飯和家人分享，其他時間店裡不只提供適合多人聚餐的合菜，也可以直接單點想吃的菜色，就算是三、四人來吃也完全沒問題，
這真的是小家庭的福音耶～
燒味必點推薦｜明爐燒鵝、香茅脆皮雞
明爐燒鵝
來到龍富貴沒吃到老闆親手製作的燒味就真的太可惜啦！我們點了四分之一隻的明爐燒鵝～我們當天六個人吃起來份量也夠，這燒鵝一上桌～油亮亮的外皮就在燈光下閃閃發光，漂亮的焦糖色～光是用看的就讓人口水直冒。 老闆說這燒鵝製作至少就需要兩天的時間～慢慢醃製、慢慢風乾然後才能進到烤爐！真的是需要功力和時間才能累積出來的出來的美味～
燒鵝的外皮帶著豐富的油脂香氣，鵝肉質地紮實卻保有嫩度～一點都不會乾澀又很有彈性。推薦沾一點老闆特製的酸梅醬～微酸帶甜的味道跟鵝肉油脂完美交織，讓人忍不住一塊接一塊！阿季吃了一塊馬上預定半隻～除夕也要分享給家人們！
香茅脆皮雞
另外一道必點的功夫菜就是香茅脆皮雞～半隻份量也是很可以！這脆皮雞最厲害的地方在於它的皮～真的是像紙片一樣薄脆，咬下去甚至會喀滋、喀滋的，而且老闆都把多餘的油脂處理掉了～所以吃起來完全不膩口！只留下迷人口感阿～
主廚在醃漬過程中加入了香茅，讓雞肉散發出一股淡淡的清新香氣，雞肉本身鮮甜多汁～尤其是連著脆皮一起吃，肉多汁、皮香脆～這脆皮雞口感層次真的非常豐富，也是家人朋友聚會用餐的好選擇。
港式熱炒主食｜鍋氣真的吃得到
饕客常說～要看一個港式主廚的功力好不好，點一盤干炒牛河就知道。龍富貴的干炒牛河每一條河粉都均勻裹上了深色的醬汁，色澤均勻且盤底完全不留多餘的油脂，這就是極致鑊氣的展現。
牛肉切得厚實口感還是保持軟嫩，每一口都能吃到大火翻炒出來的迷人香氣，這牛河獲得我們全桌一致好評～真的是吃了還想再吃，推薦有來的朋友一定要來上一盤。
如果想吃點細緻的口味，瑤柱蟹肉蛋白炒飯就是非常棒的選擇。主廚選用泰國香米～炒得粒粒分明且金黃誘人，每一顆米粒都裹上了滿滿的鍋氣香味。裡面加入了珠貝與蟹肉增添鮮味～上面還加上干貝絲，吃起來乾香清爽～海味濃郁，是一道老少咸宜的料理。
另外還有豉油皇銀芽炒麵～別看他配菜簡單卻很搞剛，這一道在外面的餐廳很少見到！要炒到這細細的麵條都吸附醬油香氣又不能糊掉～也是很考驗主廚功力！
銀芽與韭黃爽脆～搭配細細的廣式雞蛋麵，口感和一般用油麵炒起來的大大不同也更清爽！是很經典的港式好味～大家一定要試試。
創意熱炒與海鮮料理也有亮點
XO醬桂花蘿蔔糕讓我們非常驚艷。它不是傳統的煎蘿蔔糕，而是切成小塊後～加入雞蛋和XO醬大火快炒，細緻的蘿蔔糕裹上蛋香醬香就已經很加分了，老闆還在上面加了油條～增加了口感的變化，看起來好像沒有很厲害～但卻是一道會讓大家筷子停不下來的好料。
椒鹽豆腐外皮炸得金黃輕薄，裡面卻像雲朵一樣軟嫩，椒鹽豆腐增加滿滿的香氣，上面綠色的不是海苔喔～老闆娘說是秘密武器！記得搭配一起吃味道更加對味！
蘆筍炒斑球選用厚實的魚片吃起來很飽口，火候掌握得剛剛好～一上桌鍋氣的香味也是讓人肚子直接不爭氣的咕嚕嚕，特別保留了魚皮的部分～一口吃下有魚肉的細緻又有魚皮的Q彈，再加上爽口的蘆筍、彩椒，真的是色香味俱全又營養滿點。
黃芥蝦球則是大人小孩都會喜歡的一道菜，飽滿彈牙的大蝦仁裹上特製的黃芥末醬，帶著微辛與微甜的味道～完全不輸傳統的鳳梨蝦球，也是推薦必點的一道！
滿桌的好料怎麼能少了青菜呢？先來看看這一碗金銀蛋莧菜也是很多人的愛，莧菜滑嫩且帶有皮蛋與鹹蛋的鹹鮮，老闆特別保留的湯汁可不要浪費了～拿來拌飯拌麵都超級好吃！
蠔油芥蘭則是清脆解膩，為這桌大魚大肉帶來了清爽的平衡感，以蠔油為主軸的鹹甜醬汁也是開胃又好吃，芥藍另外也有清炒的選擇喔！
港式點心、飲品推薦｜蒸籠控一定要點
富貴蝦餃皇是三入一份～粉嫩嫩的外皮還刷上了金漆，一上桌就有喜氣洋洋的感覺！過年來吃的話一定要點～帶著家人朋友來慶生也不能錯過！裡面包了整隻新鮮的蝦仁～咬下去彈牙又鮮甜，來到龍富貴一定要來上一籠！
鮮蝦長春捲也是三入裝～長長一條像雪茄一樣，裡面包了蝦泥～外皮炸到金黃香脆，這道適合直接用手拿著吃，一口接一口好吃又方便。
鮮蝦腐皮捲也是港點裡面必點的，腐皮的香氣經過油炸後更加濃郁，裡面的蝦仁與菜末比例抓得剛剛好～吃起來不只有海味還有菜香，口感的層次也更加豐富！
最後別忘了留肚子給奶黃流沙包，上桌一定要趁熱撕開金黃色的流沙內餡瞬間流出，鹹蛋黃的香氣混合奶香濃到不行！搭配鬆軟的外皮～鹹甜滋味為這餐做了完美收尾。
吃了一桌好料，當然要配上經典的港味飲料。凍絲襪奶茶茶香濃郁不澀～奶味醇厚。凍檸茶與咸檸七則是解膩神器，特別是咸檸七特殊的鹹甜微酸風味，跟燒鵝、脆皮雞或是熱炒簡直是絕配。
不能錯過的港式好味道！今年團圓就選龍富貴！
龍富貴茶餐廳過年期間從除夕到初六天天營業，而且不只桌菜，也可以單點，所以就算是小家庭來吃也很輕鬆，不用湊人數、不用想菜色～想吃什麼就點什麼！這真的太棒啦～
燒鵝、脆皮雞和幾道熱炒都吃得到主廚的功力，還在找台中港式餐廳推薦的朋友一定要把龍富貴放進口袋裡～手刀訂位來吃！不管是要一人、兩人日常用餐還是要約朋友聚餐、家庭聚會～通通很可以！阿季已經想好下次要點什麼了啦～
====店家資訊====
龍富貴茶餐廳
地址：台中市西區向上路一段355號
電話：04 2473 9313
營業時間：11:30–14:30、17:30–21:30（週四公休）
粉絲專頁：龍富貴粉絲團
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