蛋黃酥雞蛋糕版！台中肥貓抓雞蛋黑金雞蛋糕中秋限定吃起來
文章最後更新時間: 2022-08-29 / 作者: 棉花糖
中秋節不只能吃蛋黃酥啦～台中超人氣雞蛋糕-肥貓抓雞蛋推出中秋限定“黑金沙掌雞蛋糕”，和蛋黃酥一樣有紅豆、蛋黃～還加加碼了麻糬做內餡，黑嚕嚕的雞蛋糕只賣這一檔！同場推薦金可可70%巧克力黑糖酥皮月餅～獨家風味一定要試試！
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肥貓抓雞蛋放在阿季的口袋很久了～這次終於有機會來朝聖一下！沒想到開在小路旁～但一進來就先看到老闆正在準備一大箱雞蛋糕準備外送，用料實在、餡料爆漿～難怪大家都特別找來這兒吃好料。
這次中秋節老闆特別設計了快閃口味-黑金沙掌雞蛋糕，把傳統蛋黃酥的配料加進雞蛋糕裡，還把雞蛋糕外皮做成神秘黑色～最後再刷上閃亮亮的金粉，吸睛度十足啦！
黑色的雞蛋糕外皮是在原本的雞蛋糕粉漿裡加進天然竹炭粉，老闆加到雞蛋糕烤模裡面的時候幾乎和背景融為一體……XD～真的超黑！接著擠進特製的流沙蛋黃餡、加上QQ軟軟的麻糬、最後還要加上一球紅豆泥，真的就是蛋黃酥的內餡啊！
老闆娘的虛華到這裡還沒結束！最後竟然在黑黑的雞蛋糕上面刷上金粉耶！閃著金光的雞蛋糕大家應該沒吃過了吧！中秋節嘛～就是要來一點不一樣的！快閃登場～喜歡雞蛋糕的朋友一定要來朝聖一下。
光是在看老闆娘製作的時候就覺得……這雞蛋糕也太滿了！內餡超多！烤起來真的是好大一顆～份量十足，像這樣趁熱撕開來～馬上就上演雞蛋糕牽絲秀畫面超誘人！
鹹鹹甜甜的流沙蛋黃餡也是金黃金黃的～剛好跟外皮的金粉做一個呼應，這是老闆娘調整再調整才確定的配方～味道剛剛好不會太甜，加上麻糬和紅豆泥整個絕配，冷掉吃或是熱熱吃都是好好味！
黑金沙掌雞蛋糕～中秋限定口味一份100元，9/9前第二份半價還會加碼再送水果氣泡飲一杯！水果氣泡水還可以吃到果粒的唷～
因為這個雞蛋糕幾乎是賠本在賣～所以活動期間每人限購2組、每日限量50組，販售時間每天14:00-18:00（當日組數售完為止），想要來點不一樣的朋友一定要把握時間唷！
除了期間限定的雞蛋糕之外，肥貓抓金可可太原分店還推出獨家的70%巧克力酥皮月餅！從內到外都加了南非來的巧克力，因為金可可就是由兩位從南非回來的女孩兒開的巧克力專賣店，使用南非當地的可可豆製作的巧克力在網路上早就賣翻天～
這顆巧克力月餅超搞剛，先用黑糖QQ裹上巧克力，接著再用特製的巧克力豆沙把QQ包起來，最後再包進特製的巧克力酥皮裡面，因為用的都是南非來的純巧克力所以吃起來不甜膩～卻留下濃濃的可可香氣！
另外一顆特別的就是這個抹茶白巧紅豆麻糬脆皮月餅，外皮就加入有機抹茶粉～一口咬下茶香十足，帶著顆粒的紅豆內餡包著麻糬和白巧克力，真正用可可豆製作的白巧克力不會過甜～整體吃起來口感豐富也很推推。
胡麻香辣起司肉鬆脆皮月餅也是老闆特別研發的口味，肉鬆用了非洲辣椒粉來拌炒～吃起來大概是小小辣的程度但是香氣十足，裡面還包了切達起司～起司的奶香也中和了辣味，這也是沒有吃過的月餅口味耶～
店裡的蛋黃酥也很不一樣，因為店裡的鹹蛋黃是自己醃製的～外皮還加了法國進口奶油奶香十足！吃起來有種中西合併的感覺～
金可可月餅雖然第一年推出～訂單馬上多到爆表，很多都是金可可巧克力的忠實愛好者！今年沒訂到的朋友明年記得提早預約喔～
肥貓抓雞蛋在谷哥上有4.7分的超高評價～不只有可愛的貓抓造型雞蛋糕，也有法鬥狗頭造型的唷！
這次推出的中秋快閃口味真的超多餡～超好料！快閃販售只到9/9～錯過就吃不到囉！一定要來試試看！
====店家資訊====
肥貓抓雞蛋
地址：台中市西屯區精明一街21號
營業時間：11:00–23:45（限定口味販售時間為14:00-18:00
電話：04 2329 6572
粉絲專頁：肥貓抓雞蛋粉絲頁
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